Читать книгу - "Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко"
Ингредиенты
• Виноград – 20 кг
• Сахар – 5 кг
• Дрожжи – 100 г
• Вода – 30 л
Способ приготовления
Виноград размять, выжать сок, смешать с сахаром и дрожжами, добавить теплую воду. Настаивать 7 дней, затем дважды перегнать.
Ингредиенты
• Забродившее варенье – 6 кг
• Вода – 30 л
• Дрожжи – 200 г
• Сахар – 3 кг
Способ приготовления
Варенье развести теплой водой, добавить дрожжи и сахар. Настаивать в темном месте 5 дней, затем перегнать. Выход составляет 9 л.
Ингредиенты
• Самогон двойной очистки – 7,5 л
• Семена аниса – 400 г
• Тмин – 50 г
• Фиалковый корень – 50 г
• Сухая лимонная корка – 50 г
Способ приготовления
Семена аниса, тмин, фиалковый корень и измельченную лимонную корку истолочь вместе. Залить самогоном и перегнать.
Ингредиенты
• Переспелые груши – 10 кг
• Сахар – 400 г
• Дрожжи – 50 г
• Вода – 1,5 л
Способ приготовления
Груши разварить с добавлением небольшого количества воды, добавить сахар и дрожжи, влить теплую воду. Настаивать в теплом месте в течение 7 дней, затем дважды перегнать.
Овощной салат с ветчиной
Салат из брокколи с луком
Овощной салат с креветками
Салат из латука в винном соусе
Салат из баклажанов с помидорами
Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
Домашние колбаски, жаренные на решетке с овощами
Баклажаны, фаршированные творогом и зеленью
Спаржа, жаренная со специями
Острый салат с огурцами
Суп минестроне
Куриный суп-лапша
Гороховый суп с копченостями
Жареная красная рыба с овощами
Котлеты из свинины
Говядина, приготовленная на гриле
Утка, запеченная с яблоками
Куриные крылышки, запеченные на решетке
Салат из говяжьего языка и картофеля
Салат из спаржевой фасоли с кальмарами
Спагетти с тушеными овощами и морепродуктами
Жареный морской окунь с овощами
Плов с мидиями
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Калинин максим30 апрель 10:11Время Темных охотников - Евгений ГаглоевНедавно прочитал книгу «Время тёмных охотников» и хочу поделиться своими впечатлениями. Автор создал увлекательный мир, полный тайн и загадок. Сюжет затягивает с первых
- Vera24 апрель 16:25Мемуары голодной попаданки - Наталья ВладимироваБольшое спасибо. Прочитала на одном дыхании. Очень положительная героиня. Желаю автору здоровья и новых увлекательный книг.
- Кира18 апрель 06:45Метро 2033. Рублевка - Сергей АнтоновВот насколько Садыков здесь серьезный и бошковитый, и какой он в третьей книге... Мда. Экранировать Пирамидку лучше было надо. Юрик... Блин, вот, окромя очишуенной
- Кира16 апрель 16:10Рублевка-3. Книга Мертвых - Сергей АнтоновБольше всех переживала за Степана, Бориса, и Кроликова, как ни странно. Черный Геймер, почти, как Черный Сталкер, вот есть что-то общее в так сказать ощущениях от