Читать книгу - "Разумное сыроедение. 13-й шаг к здоровью (+ Книга рецептов нового поколения) - Элайна Лав"
Аннотация к книге "Разумное сыроедение. 13-й шаг к здоровью (+ Книга рецептов нового поколения) - Элайна Лав", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
1 ½ чашки грецких орехов, вымочить;
2 чашки воды;
¼ чашки водного экстракта стевии;
¾ чашки «Lakanto», «Erythritol» или «Xylitol»;
½ ч. ложки морской соли.
Размешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Вылейте на корж и поставьте все в холодильник на 1–2 часа.
Топпинг: крем «До самого неба»
½ чашки «Ирландского мха» (измерить после вымачивания в холодной воде в течение не менее 3 часов);
1 чашка воды.
Размешайте в блендере водоросли с водой до получения однородной массы, после чего добавьте:
1 ¾ чашки воды;
¾ чашки заменителя сахара («Lakanto» или «Erythritol»);
¾ чашки кокосового масла;
3 ст. ложки порошка соевого лецитина;
1 ½ чашки кунжутного семени или вымоченных и промытых грецких орехов;
15 капель ванильного экстракта.
Размешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Выдавливайте крем на пироги или пудинги с помощью кондитерского мешка так, как вам нравится. Этот топпинг можно хранить в холодильнике в течение недели.
Рецепт Элайны Лав
½ чашки семени чиа перемолоть;
2 чашки сушеного и порубленного кокосового ореха растереть;
½ чашки порошка кэроба;
½ чашки порошка какао;
½ чашки порошка «Lakanto» или кокосового сахара (для более сладкого печенья добавьте еще полчашки заменителя сахара);
10 капель ванильной эссенции;
10 капель вишневой эссенции;
¼ ч. ложки водного экстракта стевии;
1 ½ чашки пасты «Ирландский мох» (см. раздел «Заправки и соусы»);
2 ст. ложки кокосового сахара;
2 ст. ложки органического арахисового масла;
2 ст. ложки масла какао;
2 ст. ложки порошка соевого лецитина;
½ ч. ложки сушеной апельсиновой цедры перемолоть;
1 ч. ложка корицы;
¼ ч. ложки гималайской соли;
2 щепотки мускатного ореха; щепотка кайенского перца.
Измельчите семя чиа и сухой кокос в блендере или кофемолке до состояния порошка. Положите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте все до консистенции однородного пюре. Скатайте в шарики и расплющьте в печенье. Сушите при температуре 115° до хрустящего состояния или ешьте печенье в свежем виде.
Рецепт Виктории Бутенко
6 молодых тайских кокосов (приблизительно 3 чашки кокосовой мякоти и 7 чашек молодой кокосовой воды);
2–3 капсулы пробиотического порошка;
1 ½ литра свежей малины.
Расколите скорлупу кокосового ореха и выньте ложкой мякоть в количестве, приблизительно равном 3 чашкам. Смешайте эту мякоть с 7 чашками свежей кокосовой воды в блендере до получения густой однородной массы. Переложите полученную массу в чистую стеклянную посуду и замешайте в нее содержимое 2–3 капсул любого пробиотического порошка. Поставьте стеклянную посуду в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 6–10 часов.
Йогурт можно будет считать готовым, когда он приобретет рыхлую консистенцию. Его можно хранить в холодильнике не менее недели. Цвет у йогурта должен быть белым. Если он станет розовым, его придется выкинуть.
Для одной порции положите в миску две чашки йогурта и ¾ л свежей малины.
Рассчитано на 5 порций.
Рецепт Виктории Бутенко
½ пучка кейл, без стеблей;
1 чашка садовой земляники;
1 чашка черники;
1 манго, очистить и вынуть косточку;
4 финика, вынуть косточки;
5 веточек мяты;
4 чашки воды;
5 ст. ложек семени чиа.
Тщательно размешайте в блендере все ингредиенты, кроме семени чиа, при необходимости используя темпер. В конце добавьте семена чиа и размешайте смесь до получения однородной массы. Подавайте на стол сразу же. Разлейте пудинг в красивые стаканы и украсьте кусочками земляники и мятными листами.
Рассчитано на 4 порции.
Рецепт Виктории Бутенко
3 чашки крапивы жгучей (чтобы уберечь руки от ожогов, пользуйтесь перчатками или полиэтиленовым пакетом);
2 чашки садовой земляники;
2 чашки яблочного сока;
5 ст. ложек семени чиа.
Перемешайте крапиву, землянику и яблочный сок в блендере, при необходимости используя темпер. Затем добавьте семя чиа и размешайте смесь до получения однородной массы. Подавайте на стол стразу же, пока пудинг не загустел. Разлейте его в красивые стаканы и украсьте ягодами земляники. Рассчитано на 3 порции.
Рецепт Виктории Бутенко
1 чашка проростков подсолнечника;
1 небольшая папайя, очистить и освободить от семян.
Для более плотной консистенции перемешайте эти ингредиенты в высокоскоростном блендере без добавления воды. При необходимости используйте темпер. Разлейте пудинг в красивые стаканы и украсьте кусочками фрукта.
Рассчитано на 2 порции.
Рецепт Элайны Лав
1 чашка грецких орехов, льняного семени или конопляного семени, вымочить в течение 4 часов;
4 чашки воды;
водный экстракт стевии по вкусу;
¼ ч. ложки морской соли;
1 ст. ложка пасты «Ирландский мох» (по желанию).
Тщательно промойте семена и обсушите. Перемешайте в блендере с водой до получения однородной массы (30 секунд). Процедите через марлевый мешочек. Добавьте несколько капель экстракта стевии и размешайте, затем всыпьте морскую соль. Попробуйте положить ванильную или ирисовую отдушку и, если хотите, пасту «Ирландский мох».
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Вера Попова10 октябрь 15:04 Захватывает,понравилось, позитивно, рекомендую!Спасибо автору за хорошую историю! Подарочек - Салма Кальк
-
Лиза04 октябрь 09:48 Роман просто супер давайте продолжение пожалуйста прочитаю обязательно Плакала я только когда Полина искала собаку Димы барса ♥️ Пожалуйста умаляю давайте еще !)) По осколкам твоего сердца - Анна Джейн
-
yokoo18 сентябрь 09:09 это прекрасный дарк роман!^^ очень нравится #НенавистьЛюбовь. Книга вторая - Анна Джейн
-
Гость Алла10 август 14:46 Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору Выбор без права выбора - Ольга Смирнова