Читать книгу - "Рагу и запеканки - Гера Треер"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Рагу и запеканки - Гера Треер' автора Гера Треер прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
433 0 17:54, 13-05-2019Аннотация к книге "Рагу и запеканки - Гера Треер", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
✓120 г курятины
✓8 креветок
✓4 ст. ложки любых измельченных консервированных грибов
✓50 г консервированного зеленого горошка
✓4 яйца
✓1 ст. ложка ликера
✓ 1/ 2ч. ложки соевого соуса
✓ 1/ 2ч. ложки соли
Смешайте нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, очищенные от панциря креветки, мелко нарезанную рыбу, измельченные грибы и зеленый горошек. Полученную массу разложите в 4 огнеупорные формочки, залейте взбитыми яйцами, тщательно смешанными с соевым соусом и ликером, и посолите. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.
✓400 г любой белой рыбы
✓ 1/ 2банки консервированных ананасов кольцами
✓150 мл сливок
✓сок 1/ 2лимона
✓ 1/ 2ч. ложки карри
✓перец и соль – по вкусу
С ананасов слейте сироп, сохранив его, и нарежьте кольца кусочками. Филе белой рыбы нарежьте ломтиками. Сироп смешайте с лимонным соком, посолите, поперчите и в полученной смеси выдержите 30 минут рыбу. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Подготовленную рыбу залейте сливками и доведите до кипения.
На разогретой сковороде без масла слегка обжарьте ананасы, добавьте карри, перемешайте, накройте крышкой и потушите на слабом огне, при необходимости влив немного сливок. Добавьте рыбу, если нужно, посолите и потушите на слабом огне до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость. Подавайте с рисом.
✓300 г филе тиляпии
✓6 кружков консервированного ананаса
✓100 г лука-порея
✓100 г твердого тертого сыра
✓100 мл сиропа из-под ананасов
✓200 мл сливок 35 %-ной жирности
✓1 ст. ложка растительного масла
✓белый молотый перец и соль – по вкусу
Филе тиляпии нарежьте кусочками весом около 50 г и уложите в смазанную растительным маслом форму. Посолите, поперчите и посыпьте луком-пореем, нарезанным кольцами. Кольца ананаса разрежьте пополам и уложите поверх лука так, чтобы на каждый кусочек рыбы приходилось примерно 2 кусочка ананаса.
Посыпьте все тертым сыром и полейте сливками, смешанными с сиропом из-под ананасов. Запекайте в духовке 35 минут при температуре 220 °C.
✓4 куска замороженного филе минтая
✓1 стакан риса
✓4 помидора
✓2 шт. моркови
✓1 луковица
✓ 1/ 2лимона
✓7–8 ст. ложек растительного масла
✓зелень петрушки, перец и соль – по вкусу
Замороженное филе минтая нарежьте кусками. Помидоры подержите немного в кипятке, обдайте холодной водой, очистите от кожицы и нарежьте дольками. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
В форму уложите слоями помидоры, филе, посолите, поперчите его, положите лук и поверх него – морковь. Затем вновь положите филе, посолив и поперчив его, лук, морковь и последним слоем уложите помидоры. Полейте все растительным маслом.
Запекайте в духовке 7 минут при температуре 250 °C. Затем добавьте нарезанный дольками лимон, измельченную зелень петрушки и запекайте еще 3 минуты. Положите в форму промытый рис так, чтобы он полностью был покрыт жидкостью. Запекайте 10–15 минут, выключите духовку и оставьте в ней форму еще на 10 минут.
✓400 г филе любой рыбы
✓1 стакан риса
✓ 1/ 2стакана сметаны
✓1 стакан томатного соуса
✓5 ст. ложек тертого сыра
✓растительное масло, перец и соль – по вкусу
Рис сварите в подсоленной воде, откиньте на сито, немного остудите и смешайте с 3 ст. ложками сыра. Половину полученной массы уложите в смазанную маслом форму, поверх нее – нарезанную кусочками рыбу, затем – оставшуюся массу.
Смешайте томатный соус со сметаной, влейте в форму и посыпьте все оставшимся сыром. Запекайте в духовке около 50 минут при средней температуре.
✓1 кг филе трески
✓1 кг картофеля
✓1 кг помидоров
✓4 шт. сладкого красного перца
✓1 стакан сухого белого вина
✓150 г оливок
✓100 г маслин
✓ 2крупные луковицы
✓ 2зубчика чеснока
✓3 сваренных вкрутую яйца
✓ 1/ 2стакана тертого сыра пармезан
✓ 2ст. ложки томатной пасты
✓ 2ст. ложки рубленой зелени петрушки
✓1 стакан оливкового масла
✓острый стручковый и черный молотый перец, соль – по вкусу
Рыбу нарежьте кусочками. Картофель нарежьте кружками, поварите несколько минут в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Смешайте очищенные от кожицы, семян и измельченные помидоры, очищенные от косточек и измельченные оливки, измельченный сладкий перец, томатную пасту, вино, оливковое масло, тертые лук и чеснок.
Смесь заправьте черным и измельченным стручковым перцем, солью и посыпьте зеленью петрушки. Полученный соус тщательно перемешайте. В смазанную оливковым маслом форму уложите, слоями, чередуя, рыбу и картофель, поливая каждый слой соусом.
Запекайте в духовке под крышкой до размягчения рыбы и картофеля, затем снимите крышку и доведите до готовности. Извлеките из духовки, посыпьте измельченными яйцами, тертым сыром и украсьте маслинами. Подавайте с дольками мандаринов.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Вера Попова27 октябрь 01:40
Любовь у всех своя-разная,но всегда это слово ассоциируется с радостью,нежностью и счастьем!!! Всем добра!Автору СПАСИБО за добрую историю!
Любовь приходит в сентябре - Ника Крылатая
-
Вера Попова10 октябрь 15:04
Захватывает,понравилось, позитивно, рекомендую!Спасибо автору за хорошую историю!
Подарочек - Салма Кальк
-
Лиза04 октябрь 09:48
Роман просто супер давайте продолжение пожалуйста прочитаю обязательно Плакала я только когда Полина искала собаку Димы барса ♥️ Пожалуйста умаляю давайте еще !))
По осколкам твоего сердца - Анна Джейн
-
yokoo18 сентябрь 09:09
это прекрасный дарк роман!^^ очень нравится
#НенавистьЛюбовь. Книга вторая - Анна Джейн