Читать книгу - "Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева' автора Елена Исаева прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
434 0 21:27, 13-05-2019Аннотация к книге "Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Кефир ..................................... 700 мл
Картофель .................................. 2 шт.
Огурцы ..................................... 2 шт.
Редис .................................... 1 пучок
Зеленый лук .............................. 1 пучок
Зелень петрушки .............................. 5 г
Зелень укропа ................................. 5 г
Горчица ................................... 1 ст. л.
Соль и молотый черный перец ............ по вкусу
1. Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы и редис вымыть и измельчить.
3. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа промыть под проточной водой, мелко нарубить, посыпать солью, перцем, добавить горчицу и растереть до образования сока.
4. Подготовленные ингредиенты соединить в эмалированной кастрюле, залить кефиром, предварительно разбавленным водой в соотношении 2 : 1, и тщательно перемешать.
Кефир ..................................... 700 мл
Соленые грибы .............................. 150 г
Картофель ................................ 2–3 шт.
Огурец ...................................... 1 шт.
Зеленый лук ................................ 100 г
Зелень укропа ............................ 1 пучок
Соль .................................... по вкусу
1. Грибы промыть под проточной водой и измельчить.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. У огурца удалить кожицу, мелко нарезать.
4. Зеленый лук и зелень укропа промыть и нарубить.
5. Кефир разбавить водой в соотношении 2 : 1 и залить им подготовленные ингредиенты.
6. Окрошку посолить, тщательно перемешать и охладить.
Кефир ..................................... 600 мл
Говядина .................................... 100 г
Ветчина ..................................... 100 г
Язык ......................................... 50 г
Огурцы ..................................... 200 г
Яйца ........................................ 2 шт.
Сметана ..................................... 100 г
Зеленый лук .................................. 10 г
Горчица ....................................... 5 г
Соль и сахар ............................ по вкусу
1. Говядину и язык промыть, отварить, остудить и измельчить.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
3. Огурцы вымыть и нарезать кружочками.
4. Яйца сварить вкрутую, опустить на несколько минут в холодную воду, очистить. Желтки отделить от белков, размять вилкой, добавить сахар, сметану, горчицу и растереть до образования однородной массы. Белки измельчить.
5. Зеленый лук промыть, нарубить, посыпать солью и оставить до образования сока.
6. Подготовленные ингредиенты соединить, перемешать и залить кефиром, разбавленным водой в соотношении 2 : 1.
Кефир ..................................... 600 мл
Любая рыба (филе) .......................... 400 г
Щавель ..................................... 300 г
Крапива ..................................... 300 г
Огурцы ..................................... 250 г
Зеленый лук .................................. 20 г
Зелень петрушки ............................. 10 г
Зелень укропа ................................ 10 г
Горчица ....................................... 5 г
Соль и молотый черный перец ............ по вкусу
1. Филе рыбы промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, поставить на огонь и варить до готовности, после чего остудить и мелко нарезать.
2. Щавель промыть, измельчить, выложить на сковороду, добавить немного воды и тушить 3–5 мин.
3. Крапиву отварить в подсоленной воде, остудить и вместе со щавелем протереть через сито.
4. У огурцов удалить кожицу, мякоть мелко нарезать.
5. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа промыть под проточной водой и нарубить.
6. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить горчицу, все перемешать и залить кефиром, предварительно разбавленным водой в соотношении 2 : 1.
Кефир ........................................ 1 л
Маринованные грибы ........................ 150 г
Картофель .................................. 2 шт.
Огурцы ..................................... 2 шт.
Морковь .................................... 1 шт.
Репа ........................................ 1 шт.
Яблоко ..................................... 1 шт.
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Зеленый лук .................................. 50 г
Зелень укропа ................................ 10 г
Зелень сельдерея ............................. 10 г
Огуречный рассол ......................... 150 мл
Горчица ....................................... 5 г
Молотый черный перец .................. по вкусу
1. Картофель и морковь помыть, отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы и грибы нарезать тонкой соломкой.
3. У яблока удалить кожицу и сердцевину, мякоть измельчить.
4. Репу вымыть, очистить и нарезать кубиками.
5. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарубить.
6. Зеленый лук, зелень укропа и сельдерея промыть под проточной водой и измельчить. Добавить репчатый лук и горчицу, поперчить, влить огуречный рассол и оставить на 10 мин.
7. По прошествии указанного времени смесь соединить с овощами, грибами и яблоком и залить все кефиром, разбавленным водой в соотношении 2 : 1.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев