Читать книгу - "Блюда из лаваша и готового теста - Гера Треер"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Блюда из лаваша и готового теста - Гера Треер' автора Гера Треер прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
447 0 17:58, 13-05-2019Аннотация к книге "Блюда из лаваша и готового теста - Гера Треер", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
• 2 куска филе куриных грудок
• 300 г любых грибов
• 100 г любого сыра
• 4 яйца
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка горчицы
• 4 ст. ложки сметаны
• растительное масло, перец и соль – по вкусу
Куриное филе мелко нарежьте. Отделите белки от желтков. Смешайте желтки, сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Положите в полученный маринад кусочки филе и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле и смешайте с подготовленным куриным филе. Полученную начинку тщательно перемешайте.
Размороженное тесто уложите в смазанную растительным маслом высокую форму и поверх разложите начинку. Выпекайте в духовке 20–25 минут при средней температуре. Спустя это время накройте форму фольгой и продолжайте выпекать еще около 30 минут.
Белки взбейте со щепоткой соли, сыр натрите на мелкой терке и добавьте все к белкам. С формы снимите фольгу и уложите полученную массу поверх пирога. Выпекайте еще 15–20 минут до зарумянивания.
• 3 листа лаваша
• 700 г копченой индейки
• 100 г твердого сыра
• 2 помидора
• 200 г сметаны
• ½пучка зеленого салата
Индейку и листья салата нарежьте мелкими кусочками, помидоры нарежьте кружками, сыр – тонкими пластинами. Листы лаваша разрежьте на 4 части и каждую смажьте сметаной. Затем положите кружок помидора, индейку и поверх нее ломтик сыра. Сверните все трубочками и уложите на противень. Запекайте на гриле до образования румяной корочки.
• 2 листа лаваша
• 300 копченой курицы
• 150 г сыра моцарелла
• 2 помидора
• любой соус, майонез и зеленый лук – по вкусу
Листы лаваша смажьте соусом. Копченую курицу нарежьте мелкими кубиками и уложите на подготовленные листы лаваша. Поверх курицы разложите нарезанные дольками помидоры и посыпьте измельченным зеленым луком.
Затем положите нарезанный мелкими кубиками сыр моцарелла. Сверните рулетами и смажьте майонезом. Запекайте в духовке 5-10 минут до зарумянивания при температуре 200 °C.
• 4 листа лаваша
• 700 г вареной курятины
• 3 помидора
• 2 луковицы
• 300 г сметаны
• 2 ст. ложки муки
• 100 г сливочного масла
• зелень укропа и петрушки – по вкусу
Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на сливочном масле (80 г). Курицу нарежьте мелкими кубиками, положите к луку и все немного обжарьте. Помидоры мелко нарежьте, укроп и петрушку измельчите. Добавьте все к курице, посолите, поперчите и немного потушите.
Смешайте сметану с мукой, тщательно перемешайте, положите к курице и еще немного потушите. Полученную начинку остудите и уложите на листы лаваша.
Сверните плотными рулетами, уложите их в форму и смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 10 минут при средней температуре.
• 1 лист лаваша
• 200 г вареного куриного филе
• 100 г творога
• 2 зубчика чеснока
• зелень петрушки, майонез и соль – по вкусу
Творог смешайте с майонезом, измельченной зеленью петрушки и пропущенным через пресс чесноком. Смесь посолите, тщательно перемешайте и смажьте ею лист лаваша. Вареную курятину разберите на мелкие волокна, разложите их поверх смеси и сверните все рулетом. Подавайте, нарезав ломтиками.
• 1 лист лаваша
• 4 ломтика куриного рулета
• 50 г тертой брынзы
• 4 ст. ложки вареного риса
Лист лаваша разрежьте пополам и на край каждого куска положите по 2 ст. ложки обязательно горячего риса. Затем уложите по 2 ломтика куриного рулета, посыпьте тертой брынзой и сверните трубочками. Подавайте немедленно.
• 4 листа лаваша
• 300 г куриных грудок
• 100 г сливочного сыра
• ¼стакана соуса песто
• 1 пучок рукколы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• перец и соль – по вкусу
Для соуса песто:
• 120–130 г сыра пармезан
• 1 / 3 стакана кедровых орешков
• 2 зубчика чеснока
• 2 пучка базилика
• ½стакана оливкового масла
Куриные грудки нарежьте тонкими полосками, обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут, постоянно помешивая, посолите и поперчите. Сливочный сыр комнатной температуры тщательно смешайте с соусом песто.
Полученной смесью смажьте листы лаваша, затем посыпьте их измельченной рукколой. Поверх разложите кусочки куриной грудки и сверните рулетами. Подавайте, нарезав ломтиками.
Для соуса песто листочки базилика крупно нарежьте, поместите в блендер, добавьте нарезанный тонкими пластинками чеснок и всыпьте часть кедровых орешков (их можно предварительно обжарить, чтобы ореховый вкус в готовом соусе был ярче).
Измельчите все до получения однородной массы, по каплям добавляя половину нормы оливкового масла. Затем положите сыр пармезан и продолжайте измельчать. В конце приготовления добавьте оставшиеся орешки, оливковое масло и тщательно взбейте полученный соус.
• 3 листа лаваша
• 300 г вареного куриного филе
• 300 г творога
• 2 помидора
• 1 шт. сладкого перца
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная