Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » 25 любимых специй - Лидия Резник

Читать книгу - "25 любимых специй - Лидия Резник"

25 любимых специй - Лидия Резник - Читать книги онлайн | Слушать аудиокниги онлайн | Электронная библиотека books-lib.com

Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги '25 любимых специй - Лидия Резник' автора Лидия Резник прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!

323 0 00:25, 21-05-2019
Автор:Лидия Резник Жанр:Читать книги / Домашняя Год публикации:2017 Поделиться: Возрастные ограничения:(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
0 0

Аннотация к книге "25 любимых специй - Лидия Резник", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации

Книга «25 любимых специй» пошагово и вдумчиво знакомит читателей с миром разнообразных специй, местом их «рождения» и увлекательно описывает исторические события, кулинарные блюда и рецепты красоты, связанные с пряностями. Она полностью соответствует своему названию и жанру, а ее содержание станет настоящей находкой не только для кулинаров, но даже и для историков.Сладость ванили, терпкость можжевельника, легкий аромат корицы… Еще ни одна национальная кухня не смогла обойтись в создании повседневных и праздничных блюд без аппетитных специй. Острые и невероятно ароматные пряности способны кардинально изменить вкус конкретного яства или просто нежно подчеркнуть звучание всех составных блюда. Они насыщают еду полезными минералами и витаминами, дарят бодрость и помогают привести в порядок эмоции и чувства после тяжелого рабочего дня. Но как именно человечество открыло для себя разнообразие ароматных специй? И каким образом эти острые, сладкие, бодрящие и тонизирующие пряности повлияли на становление цивилизации людей и распределение богатств и власти в мире?Книга насыщена правдивыми историческими фактами и этнографическими описаниями разных стран мира. Она вполне может стать источником достоверной информации для людей, предпочитающих путешествовать по экзотичным уголкам планеты. Ее основная тема – описание специй и сферы их употребления – будет интересна многим читателям, а легкий стиль подачи не самого простого материала позволит прочесть книгу буквально «на одном дыхании». Ее содержание актуально для людей, чья домашняя библиотека наполнена полезными советами в разных областях повседневной жизни. После прочтения книга оставляет приятное впечатление и мотивирует провести кулинарные эксперименты со всеми описанными пряностями.
1 ... 98 99 100 101 102 103 104 105 106 ... 143
Перейти на страницу:

Начало третьего века ознаменовано вторжением на полуостров различных племен: готов, болгар, тюрков, гунн. Вели они себя в Крыму варварски и разрушали античные города. В восьмом веке Крым становится византийским, частично полуостров принадлежит Хазарскому каганату.

Примерно с девятого века в Крым проникают русы, которые в итоге разгромили Хазар. В 988 году крестился русский князь Владимир. Территория полуострова, которая принадлежала хазарам, вошла в состав русского Тмутараканского княжества.

С двенадцатого века на полуострове появляются половцы, которые кладут конец русскому влиянию в Крыму. Современный крымско-татарский язык является потомком половецкого языка.

В тринадцатом веке в Крым вторгаются татаро-монголы и делают его частью Золотой Орды. По договору с ее ханами Генуя получает некоторые прибрежные города Крыма, также генуэзцы строят новые колонии.

После распада Золотой Орды в 1441 году остатки монголов в Крыму тюркизируются. На этот момент Крым разделен между степным Крымским ханством, горным византийским княжеством Феодоро и генуэзскими колониями на южном побережье.

Летом 1475 года турки-османы высадили большой десант в Крыму, который захватил все генуэзские крепости и византийские города. В 1478 году Крымское ханство стало протекторатом Османской империи.

С конца пятнадцатого века Крымское ханство совершало постоянные набеги на Русское государство и Польшу. Основная цель набегов – это в первую очередь захват рабов и их перепродажа на турецких рынках.

Крымский хан Девлет I Герай вел постоянные войны с Иваном IV Грозным, добиваясь восстановления независимости Казани и Астрахани.

В мае 1571 года во главе армии из 40 тысяч всадников хан сжег Москву, за что получил прозвище Тахт Алган («взявший трон»). Во время набега на Московское государство погибло несколько сотен тысяч человек и было взято в плен в пределах 50 000 человек. Иван IV, по примеру Польши, обязался уплачивать ежегодно дань Крыму. Выплаты продолжались до конца семнадцатого века и прекратилась лишь при правлении Петра I.

Русско-турецкая война 1768–1774 годов положила конец османскому господству, и по Кючук-Кайнарджийскому мирному договору 1774 года Крым получил независимость от Османской империи и перешел под протекторат России. В 1783 году Крым был включен в состав Российской империи.

После присоединения Крыма к России вблизи развалин древнего Херсонеса был заложен город Севастополь. Крымское ханство упразднялось, а его верхушка влилась в состав российского дворянства и принимала участие в местном самоуправлении вновь созданной Таврической области.

В 1787 году императрица Екатерина совершила свое путешествие в Крым. В 1796 году область вошла в состав Новороссийской губернии, а в 1802 году опять выделена в самостоятельную административную единицу.

В начале XIX века в Крыму развивается виноградарство и судостроение, прокладываются дороги, развивается инфраструктура. При князе Воронцове начинает обустраиваться Ялта, а южный берег Крыма превращается в курорт.

1853 год – Крымская война, в которой Россия воевала против трех империй: Французской, Британской и Османской. Боевые действия развернулись на западной и южной границах России и даже в Баренцевом море и Камчатке. Но самой горячей точкой стал Крым.

Героическая оборона Севастополя продолжалась почти год. В итоге русские были вынуждены оставить город. Печально, что во время его обороны погибли знаменитые русские полководцы – Нахимов и Корнилов.

Для участников обороны Севастополя была учреждена медаль «За защиту Севастополя», которая была первой в истории России медалью за оборону.

«День Балаклавы» навсегда вошел в военную историю Англии как черная дата. Атака кавалерии на позиции русских под Балаклавой закончилась трагически, практически вся она полегла со многими представителями английской аристократии.

После захвата Крыма союзники начали вывозить в свои музеи культурно-исторические ценности.

Результат Крымской войны: Россия потеряла влияние на Балканах и временно лишилась Черноморского флота, но Крым остался русским.

В 1874 году Симферополь был соединен с Александровской железной дорогой. А курортный статус Крыма повысился. В Ливадии появилась летняя царская резиденция – Ливадийский дворец.

На период конца 19-го века проживали в Крыму: русские – 404 тыс., татары – 197 тыс., украинцы – 61 тыс., евреи – 55 тыс., греки – 18 тыс.

В период Гражданской войны на территории Крыма неоднократно сменяли друг друга «белые» и «красные» правительства, в том числе Советская Социалистическая Республика Тавриды, Крымская Советская Социалистическая Республика и др.

В октябре 1920-го Крым был завоеван Красной армией и включен в состав РСФСР как Автономная Крымская Советская Социалистическая Республика.

Осенью 1941 года началась немецкая оккупация Крыма. По предложению Гитлера, Крым превращался в имперскую область Готенланд. Центр области – Симферополь – переименовался в Готсбург, а Севастополь получил название Теодорихсхафен. По проекту Гиммлера, Крым присоединялся непосредственно к Германии.

Самые ожесточенные бои в Крыму происходили в районе Севастополя. Оборона города продолжалась в пределах восьми месяцев.

После длительных и кровопролитных сражений в начале июля 1942 года советские войска были вынуждены оставить Севастополь, а затем и весь полуостров. Потери составили более 200 тыс. человек.

В апреле 1944 года началось освобождение Крыма. Крымская операция завершилась полным разгромом 17-й немецкой армии, потери которой в ходе боев составили более 120 тыс. человек.

В мае 1944 года из Крыма были депортированы около 183 тысяч татар. В основном – в Узбекистан. Официально причиной депортации были объявлены факты коллаборационизма какой-то части крымскотатарского населения в период немецкой оккупации Крыма. Также депортации подверглись крымские армяне, болгары и греки.

В 1954 году Крым передается из состава России в состав Украины. Несмотря на то, что Севастополь еще в 1948 году был выведен из состава Крымской области, получив особый статус в России, он тоже перешел к Украине вместе с Крымом.

Население Крыма конца пятидесятых годов, по официальной статистике: русские – 858 тыс., украинцы – 268 тыс., евреи – 26 тыс.

После распада СССР 6 мая 1992 года принята конституция Республики Крым, и введена должность Президента. В марте 1995 года решением центральных украинских властей конституция Республики Крым от 1992 года отменена, упразднено президентство в Крыму.

Население Крыма, по данным переписи 2001 года: русские – 1450 тыс., украинцы – 577 тыс., татары – 245 тыс.

В результате политического кризиса на Украине 11 марта 2014 года Верховный Совет Автономной Республики Крым и Севастопольский городской совет приняли Декларацию о независимости Автономной Республики Крым и города Севастополя.

17 марта 2014 года в результате общекрымского референдума, проходившего 16 марта 2014 года, на основании декларации независимости была провозглашена суверенная Республика Крым, включающая город с особым статусом Севастополь.

1 ... 98 99 100 101 102 103 104 105 106 ... 143
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Гость Алла Гость Алла10 август 14:46 Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
  2. Гость Елена Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
  3. Гость Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
  4. Гость Наталья Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
Все комметарии: