Читать книгу - "Женское одиночество. Как из него выбраться - Ольга Гуманова"

В юности мамы и бабушки учили нас, что перспективных кандидатов в мужья нужно обязательно хорошо кормить, демонстрируя при этом всю полноту своего кулинарного таланта. Ждете жениха в гости – обязательно приготовьте роскошный обед из селедки под шубой, наваристого борща, пельменей ручной лепки и компота.

Приглянулся молодой человек в вашем рабочем коллективе – испеките дома румяные пирожки и угостите в обеденный перерыв коллег, мужчина вашей мечты это непременно оценит. Празднуете день рождения – накройте такой богатый стол, чтобы гости с трудом могли из-за него подняться, и постоянно подчеркивайте, что всю эту роскошь вы состряпали собственноручно – и салаты, и холодец, и торт, и жаркое – даже в том случае, если холодец вы все-таки не успели приготовить и купили в ближайшей кулинарии.

Полезны ли такого рода советы в наше время, помогут ли очаровать и покорить вашего избранника? Ведь понятно, что эти традиции гостеприимства и «кормления женихов» сложились в те времена, когда еда в достатке была на столе далеко не у всех и не всегда. Это в юности наших мам женихи, как правило, были еще очень молоды и не окружены комфортом, обитали где-нибудь в общежитиях и изо дня в день питались то яичницами, которые поджаривали себе сами, дождавшись очереди к электроплитке, то жиденькими щами в студенческой столовой, то засохшими пирожками в закусочной.

Совет

Сегодняшние холостяки избалованы обилием и доступностью самой разнообразной еды. О женитьбе они задумываются не в период студенческого вынужденного аскетизма и безденежья, а будучи уже состоявшимися, хорошо зарабатывающими профессионалами. К их услугам – завтраки в кофейнях с горячими блинчиками, свежевыжатыми соками и идеальной овсянкой, комплексные обеды в ресторанах, доставка пиццы, суши, осетинских пирогов и уток по-пекински в любое время суток.

И как же быть? Могут ли пирожки или тушеное мясо по рецептам вашей бабушки поспорить с произведениями столичных шеф-поваров или хотя бы с бизнес-ланчем из ближайшего сетевого кафе? Чем же его удивлять и покорять?

В наши дни лишь немногие, в том числе богатые и объездившие рестораны всего мира, могут позволить себе пищевую свободу – возможность положить себе в тарелку именно то, что ты хочешь, а не то, что навязывают тебе семья, друзья или реклама.

Ошибка

Представьте себе, живет сейчас в Москве или Петербурге 27-летний Коля или 30-летний Слава, то есть возлюбленный вами жених. Вырос он в семье, где мама была яростной сторонницей здорового питания, и потому приходилось ему есть пресную куриную грудку с брокколи на пару, или в семье, где мама считала необходимым всех баловать сладеньким и запихивала сыночку в рот то сырник с изюмом, то увесистый кусок торта «Муравейник». Или, возможно, ваша потенциальная свекровь была помешана на экономии и заставляла своих домочадцев есть куриные потроха с перловкой.

В любом случае мамина стряпня точно не была тем, что ваш любимый мужчина выбрал бы сам. Потом он подрос, обзавелся компанией и в ней появился ежедневный ритуал – после окончания занятий в институте выпивать по кружке пива в студенческой забегаловке, а вечером в пятницу – много кружек пива. Возможно, ваш сердечный друг вообще никогда не любил пиво и с удовольствием отдал бы предпочтение кефиру, квасу или красному вину. Но «своя стая» не оставляет выбора – или вечерком по пиву, или ты не с нами. Вот и приходится пить пиво, потому что без вариантов. А на закуску – картофельные чипсы или копченые свиные уши, хотя на самом деле хотелось бы куриную котлету или свеклу под майонезом.

Вот наш герой окончил вуз, устроился на хорошую работу, у него появились деньги не только на перекусить в забегаловке, но и на вечер в ресторане. Думаете, теперь он выбирает все, что его душеньке, то есть желудушке, угодно? Как бы не так! Заходит ваш друг в ресторан с намерением поесть грибного супа. А тут на него давит рекламное объявление: «Акция! Каждый, кто сегодня закажет рыбный сэндвич, получит второй такой же сэндвич бесплатно!» И свободный, казалось бы, мужчина, сам не зная почему, вместо желанного грибного супа вдруг заказывает рыбный сэндвич, получает к нему второй, а потом думает – и зачем мне два бутерброда с рыбой, я и одного-то не хотел?

А уж какое пищевое насилие совершают над своими кавалерами влюбленные девушки – об этом страшно и подумать. Боже упаси откровенно признаться современной барышне, что хотелось бы сегодня отужинать картошкой с салом. Молодого человека сочтут вопиюще негламурным и отсталым. Другое дело – декларировать свою любовь к изысканному: ризотто с белыми грибами или салату из груш с сыром горгонзола. Тогда кавалер будет награжден восхищенным взглядом.

Сейчас, приглашая понравившегося молодого человека к себе в гости, девушки почему-то считают себя обязанными приготовить нечто экзотическое, сложное в исполнении и впечатляющее. Улитки по-бургундски. Свинину с ананасами. Тигровые креветки в кокосовом молоке. Нечто загадочное с розмарином и в виноградных листьях. Желает он того или нет, но кавалер должен поглощать результаты кулинарного эксперимента своей дамы, вне зависимости от того, удался эксперимент или нет. И обязательно с выражением неземного удовольствия на лице и восхищенными отзывами, а то девушка обидится.

Бывает и другая крайность – отношения с молодым человеком еще не окрепли, он ничего не обещал, а девушка уже пытается играть в его жизни роль одновременно строгой мамы и личного диетолога. «Ты с ума сошел! Не бери гамбургер, это вредно, там одни канцерогены и лишние калории! Возьми лучше йогурт и салат из свежих овощей – это так полезно». Возможно, ей кажется, что таким образом она выражает любовь и заботу, но в результате почему-то снова остается одна.

Совет

Пищевая свобода – единственное и самое драгоценное блюдо, которое, к сожалению, современные мужчины далеко не всегда могут заказать в ресторане или отведать у любимой мамы. Поэтому, дорогие девушки в поиске, если вы желаете произвести на своего избранника неизгладимое впечатление, то отучайте себя навязывать ему какую-либо еду, даже под самыми благовидными предлогами. Ваши потенциальные женихи – взрослые люди и должны сами решать, что вкусно и что полезно.

Вы привыкли сидеть на диетах и молодой человек, запивающий вредным калорийным алкогольным пивом третью порцию жирных жареных колбасок, вас ужасает? Вас тянет прочитать ему лекцию о принципах здорового питания? Скажите себе «стоп». У него гастрит? Это его гастрит, и он сам разберется со своим желудком. Если гастрит его самого ничуть не беспокоит, почему он должен беспокоить вас?