Читать книгу - "Железная леди. Тайны Маргарет Тэтчер - Наталья Павловна Павлищева"

Нельзя терять на пустое ничегонеделанье и минуты, человек должен быть занят с рассвета до полуночи, а то и позже, чем больше он занят, тем меньше натворит глупостей. Нет срочных дел? Занимайся самообразованием, здесь бесконечное море возможностей и приложения сил.

«Было очень важно, чтобы мы посвящали свои жизни неким высоким целям...» Это Альфред Робертс проповедовал в церкви, по такому принципу жил сам, так воспитал и дочерей. Непонятно, что с Мюриел, но Маргарет впитала каждое отцовское слово и следовала такому принципу неукоснительно. Сделало ли это ее счастливой? Мы никогда не узнаем, но это сделало ее Железной леди, которой англичане поставили памятник рядом с памятником ее кумиру Уинстону Черчиллю.

Как лидер тори и премьер-министр с большим стажем, Маргарет Тэтчер дала бесчисленное количество интервью и до Даунинг-стрит, и после, а также написала несколько книг, в том числе «Воспоминания» (или «Автобиографию»).

С каждым следующим рассказом о детстве «над магазином» и о воспитании в семье Робертс воспоминания о них становились все благостней, мол, да, было строго и даже трудно, но это правильно! Кого старалась убедить в правильности исключительно строгого воспитания Тэтчер - публику или саму себя? Кажется, второе.

«Живя над магазином, дети гораздо больше общаются со своими родителями, нежели в других жизненных ситуациях. Я видела моего отца за завтраком, обедом, вечерним чаем и ужином. У нас было гораздо больше времени для общения, чем в других семьях, за что я всегда была благодарна моему родителю».

Жизнь над магазином предполагала, что открыть его нужно в любое время дня и ночи, когда понадобится покупателю. Удобство клиентов прежде всего.

Магазин не позволял также отдыхать всей семьей, на местный курорт Скегнесс уезжали по очереди - Беатрис с дочерями на пляж или сам Альфред на турнир по боулингу. С детства привыкшая к тому, что глава семьи может иметь спортивное увлечение и тратить время на него вне семьи, Маргарет позже спокойно приняла такое положение и в собственной семье, соглашаясь с долгим отсутствием мужа - Дэниса Тэтчера.

Маргарет-политик с упоением рассказывала о единстве в семье, создавая впечатление семейной идиллии, однако дело обстояло не совсем так. Мюриел была маминой дочкой в такой же степени, как Маргарет папиной, а это явно означало легкую долю презрения с отцовской стороны к старшей дочери. Беатрис и Мюриел читали дамские романы, а Альфред и Маргарет - серьезные книги и политические газеты. Тэтчер, конечно, упоминала о якобы обсуждениях политических тем за семейным столом, но едва ли это обсуждение было общим, у Мюриел имелись совсем иные интересы.

Мюриел уехала в Бирмингем учиться на психотерапевта (в некоторых источниках упоминается физиотерапевт, что больше похоже на правду) в 1938 году, когда Мэгги была еще совсем юной особой, а когда в 1943 году вернулась, уехала уже Маргарет.

Позже Мюриел получила словно в обмен на старенькую машину несостоявшегося жениха Маргарет. Мэгги решила, что муж-фермер ей не подходит и... похоже, они действительно поменялись - Мюриел стала фермершей, а Маргарет отправилась на курсы вождения.

В «Автобиографии» Тэтчер большую главу посвятила «жизни над магазином», на все лады расхваливая отца и саму организацию семейного быта Робертсов. Примечательно, что рождению ее собственных близнецов в этой же книге отведены всего два абзаца, причем половина первого рассказывает о причине отсутствия рядом в такой важный момент отца новорожденных, а второй больше посвящен решению сдавать экзамен на юридическом и выбору няни для малышей.

Чего в таком несоответствии больше - истинного отношения Маргарет к своим детям или все же попытки создать благостную картину собственного детства? Недаром же, став премьером, она категорически отсоветовала сестре общаться с журналистами! Мюриел молчала...

Но иногда проговаривалась сама Тэтчер, выдавая в том или ином интервью истинное положение дел.

- Мы всегда пытаемся дать своим детям то, чего сами были лишены в детстве, -сказала она Патриции Мюррей. - Я хочу дать им как можно больше.

Свидетельствуют ли эти слова о том, что в детстве самой Маргарет все было в полном порядке и ей хватало полученного от родителей? Едва ли. Собственных детей, особенно сына Марка, она баловала, словно откупаясь за недостаточное материнское внимание и постоянную собственную занятость. Ни к чему хорошему это не привело.

Пирог лорда Вултона

Небольшая заметка, относящаяся к периоду Второй мировой войны. Она хорошо характеризует подход Робертсов к жизни и к окружающим.

If the war you want to win,

Eat potatoes in their skin.

Because you know the sight of peelings

Deeply hurts Lord Woolton's feelings.

Если войну хочешь выиграть,

Ешь картошку в мундире.

Потому что вид очисток

Глубоко ранит чувства лорда Вултона.

Это не куплеты и не насмешка, напротив, домохозяйки этого самого лорда Вултона обожали и многим ему обязаны.

Потомственный аристократ лорд Вултон был назначен министром продовольствия в 1940 году. Вообще-то он занимал много министерских постов, но запомнился именно этим.

Во время войны в Англии были введены продовольственные карточки в основном на мясомолочные продукты, а овощи и крупы имелись в достаточном количестве. По карточкам все получали одинаковое количество продуктов, независимо от положения. Рацион скромный, но от голода не пухли.

Главная заслуга лорда Вултона в том, что он сумел объединить большинство домохозяек в стремлении готовить из скромного набора продуктов разнообразно. В этом лорду помогла его помощница Маргерит Пэттен, даже выпустившая книгу подходящих рецептов. Весьма забавная книга, одни названия блюд чего стоят: Mock Goose - «Фальшивый Гусь» (пародийный гусь)... Он был из красной чечевицы, но зато в гусятнице. А еще заяц из круп, пирожные без сахара, воздушные кремы без яиц и сливок и прочее. Кстати, все съедобное и даже вкусное, можете удостовериться, некоторые рецепты приведены в книге Джейми Оливера «Министерство питания», а уж Оливеру можно верить.

Чтобы убедить домохозяек не вешать нос при виде скудного пайка, лорд раз в неделю лично выступал по радио и, обладая блестящим ораторским талантом, вдохновлял соотечественниц на кулинарные подвиги. Сам он питался только тем, что рекомендовал другим.

Хозяйкам особенно пришелся по душе пирог лорда Вултона, рецепты которого множились и претерпевали изменения в зависимости от наличия или отсутствия продуктов на кухне. Лорд не протестовал. Основной рецепт придумал сам шеф-повар лондонского ресторана «Савой» Франсуа Лэтри.

Хотите приготовить? Пожалуйста.

Полкило картошки и столько же моркови почистить (все-таки!), мелко порезать и обжарить,