Читать книгу - "Спать и верить. Блокадный роман - Андрей Тургенев"

Повар, вообще, существом был весьма противным. Крупный, лысый, с маленькими наглыми глазками, похожий на крысячего хомяка.

Как он зашел, директор прям съежился.

— И чо такого? — не смутился повар, когда Максим предъявил ему результаты выпаривания.

— Что значит «чо такого»? Существует договоренность, что в спецфонд от общего фонда продуктов отъединяется 10 процентов. 10! А не 70.

Спецфондом именовались… ну вот именно что отъединенные продукты, из этого фонда с кухни ежедневно поступал пакет Максиму (1/2 кг хлеба, 1/2 кг мяса ну и все остальное в пропорции), директору и прочим представителям администрации, в меньших дозах. Ну и кухонные со «спецфонда» кормились.

— Это ж того… проценты. Условные!

Повар искренне удивился. Делать начальству нечего, пьяное шарашится, вот и пристают.

Максим тоже искренне удивился.

— То есть как условные?

— Ну, примерные.

Повар показал руками вроде как что-то разрубил, вроде там мясной туши.

— Хорошо себе примерные! Вы хотите сказать, что 70 — примерно то же, что 10?

— Ну эта… — протянул повар. — Ошибка с тем супом. Обычно не так.

Он говорил уверенно, без тени испуга. Занятный субчик. Максим же начал злиться:

— А обычно — как?

— Обычно… Ну, по договоренности.

— То есть, 10?

— Ну не 10, конечно. 10 же… условно.

— А сколько? — Максим скрипнул зубами.

— Ну, когда 20, когда как… Чуть больше, если не досмотришь. Воруют… Но я слежу.

Ему даже вроде как и скучно было. Максим повысил голос:

— Но ведь должно быть 10! А то что воруют — так вы… вы и отвечаете, чтобы не воровали!

— Так я и отвечаю… Вам, может, больше надо… так вы же не говорили… Можно вам вдвое… заворачивать.

Рассудительно так говорил. Максим никак не мог в тон попасть:

— Мне надо… мне надо, чтобы отъединение составляло, как и шла речь, ровно 10 процентов.

— В каком смысле?

Максим взял бумагу, нарисовал колбасу. Получилось не очень складно, но в целом узнаваемо.

— Вот колбаса. Вот так… одна десятая часть это и будет 10 процентов, понимаете?

Повар пытливо посмотрел на Максима. Взгляд такой медленный, тугой, но по-своему осмысленный. Бык так смотрит.

— Вы, товарищ начальник, если хотите вместо меня своего человека поставить — так прямо скажите. Я на рожон не полезу. Другое место подберу, а временно — попрошусь в помощники к вашему. А издеваться надо мной ни к чему, я работаю честно, вам заворачиваю по договоренности. А если мало — так вы же не говорили, можно и больше…

Максим развеселился.