Читать книгу - "Черноземье. Король - Иннокентий Белов"

Потом уже, на следующий день, на рынке сам обучаю новых работников на изготовленных Водером по моим чертежам огромных мангалах жечь дрова до состояния углей. Дальше показываю, как именно мариновать мясо, мешать остро-сладкий соус из местных томатов и сочного лука с перцем, чтобы добиться определенного острого вкуса.

Разделывать животных местные отставники умеют получше меня, примерную порцию по весу мы определили вместе. Чтобы и выглядело солидно, и пахло сногсшибательно, где-то граммов по сто восемьдесят-двести чистого мяса придется выдавать покупателям.

Шампура и решетки сделаны тоже на совесть Водером, на многие годы использования на открытом огне хватит. Потом грудку жареного мяса сваливают на деревянную дощечку, бросают поварешкой щедрую порцию острого томатного соуса и с парой толстых ломтей серого хлеба выдают заказчикам. Для запива довольно острого блюда наняли здешнюю умелицу из крестьян, она варит у себя дома ягодные компоты в больших объемах и поставляет нам.

У нее получаются такие настоящие концентраты, мы их еще разбавляем кипяченой водой в три раза, чтобы оставался только легкий привкус ягод.

В общем, все получается так довольно быстро и вкусно, все два-три блюда в ассортименте, но все очень привлекательно выглядящие и заманчиво пахнущие.

«Настоящий Макдональдс по средневековому! Осталось только разливное пиво сюда начать завозить. Разливное, потому что никакого другого пока больше не имеется, ни бутылочного, ни баночного!» — улыбаюсь я быстрой работе моего общепита.

Благодаря крепким мужикам и холодному в любую погоду глубокому подвалу, компоты все время холодные, поэтому пользуются повышенным спросом у местного народа.

«Ну, это летом и в начале осени, конечно, скоро нагрянет сырая и прохладная зима, придется пряные глинтвейны варить уже самим, — решаю я разнообразить будущий ассортимент напитков. — Значит, глинтвейны на меду, теплое крепкое пиво и те же компоты, только уже горячие».

Посмотрев практически, на сколько порций жареного мяса хватит одного мясного барана, на сколько тонкорунного, на сколько обычной овцы, я высчитал примерное количеств порций в каждом случае.

Так как само мясо в городе снова весьма дорогое, жареная свинина по два с половиной дана похожая порция, то продавать в мангальной стали сами не так дешево, по два дана. Порция не очень большая, но здесь вопрос стоит именно в том, чтобы вовсю использовать раздирающий ноздри посетителей рынка невероятно манящий запах жареного мяса.

Мангальная заработала сразу же хорошо и на долгое время стала основной достопримечательностью городского рынка вместе с каруселями и небольшим веселым оркестром.

Глава 7

Наконец-то, после двух осьмиц ожидания, я могу с большой уверенностью сказать астрийцам-крестьянам, что самый злободневный для них вопрос с получением земли решен.

Без меня подобной проблемой никто бы в Совете вообще не озадачился на самом деле, в чем я абсолютно уверен. Говорили бы и обсуждали много, но к какому-то согласованному мнению не пришли, потому что всем немного наплевать на чужих людей.

«На своих-то асторских давно уже забили, чего для пришлых ждать!» — хорошо понятен мне принцип работы Совета Капитанов.

«Но другого органа власти даже близко здесь нет. Придется все-таки поселение около рудников полностью под свое начало сразу заводить. Будет там передовое производство и простые понятия, что все основное здесь решает Капитан Прот», — есть у меня подобное стратегическое понимание на будущее.

Молодые парни, благо нет непонимания языка, уже вовсю поустраивались работать. Многие пристроились к своим же местным астрийцам постоять на подхвате, да еще я человек тридцать разбросал на время по своим производствам.

Мне как раз нужно забор вокруг рынка переносить, еще новые дорожки сформировать и проложить. Вот как раз за такое время справились большой толпой новые работники, теперь есть куда на рынке новые лавки ставить.

Еще и в Ратуше все окончательно согласовали, нужных людей для замера земли выделили. Даже шхуны за городской счет заказали для переправки крестьян к месту своего будущего проживания.

«Чтобы они сами побыстрее из-под города исчезли, не нервировали местные власти тоже, — понимаю я. — Нет людей — нет проблемы».

Для чего я собрал всех крестьян на поляне перед шалашами вечером после рабочего дня и выступил с программной речью:

— Дорогие наши новые жители Черноземья! Пришло время всем вам получить свои наделы земли, как я раньше обещал! Астор и Совет Капитанов выделяет сразу четверых замерщиков на всех вас. Землю будут выдавать по прежним наделам в основном! Как до Беды жили и трудились люди на тех землях!

Подождал зашептавшихся между собой крестьян и продолжаю:

— На самом деле никто здесь не знает, как наделы выглядели раньше, еще до Беды. Ни мы не знаем, ни вы не знаете! Предполагаем, что они примерно одинаковые должны быть в основной части своей! Какие-то немного больше, какие-то немного меньше. Но в чем-то есть у некоторых преимущество, может ручей по участку бежит или пруд имеется. В общем, чтобы долго не выбирать и не разбираться, кидайте жребий и по очереди станете получать свои участки, чтобы никому не обидно было. Иначе никак за короткое время не управиться нам и вам. Если вы сами начнете выбирать и между собой договариваться! Какие-то из них окажутся ближе к Сиреневым горам, какие-то ближе к Голубому морю. Какие-то около самих рудников, где скоро много народа будет жить, какие-то расположены на целый день пути от них. Времени как-то оценить и долго думать просто нет, землемеры выделены мне Астором на две осьмицы всего! — продолжаю я рассказывать.

— Только, что такое значит? — задаю главный вопрос.

Крестьяне отвечают общим гулом, что не знают.

— Значит, один день им придется плыть по морю, полтора дня ехать до рудников, там еще половину дня примерно от них добираться. И обратно точно так же. Получается шесть дней уйдет на дорогу и всего десять дней мерить участки. Будете сами забивать межевые столбы по границам, а землемеры быстро пойдут дальше.

— Как же мы попадем туда, к рудникам, до них же осьмицу дней добираться? И что с работой здесь? — слышу я голоса молодых парней.

— Да, три дня идете