Читать книгу - "Природные целители от 1000 болезней - Сергей Реутов"

Переедание и пристрастие к нездоровой пище – одни из главных проблем современного человека. В результате постепенного нарушения обменных процессов появляется избыточный вес, а с ним и серьезные патологии, многие из которых сокращают жизнь на десятки лет.

Первым шагом к похудению должны стать очищающие процедуры. При ожирении III и IV степени снижение веса должно осуществляться под контролем диетолога.

Похудеть поможет тыквенная диета. Она способствует омоложению, так как очищает организм от шлаков и токсинов. Благодаря данной диете можно терять 3–4 кг в неделю без мучительного чувства голода и изматывающих упражнений. Конечно, физические нагрузки обязательны, но они должны быть посильными и не вызывать переутомления.

Желательно, чтобы завтрак, обед и ужин во время тыквенной диеты проходили в одно и то же время.

Трехдневная тыквенная диета

Максимальная продолжительность такой диеты – полторы недели. После третьего дня нужно переходить к меню первого дня. При необходимости диету можно повторить через полтора месяца.

Первый день

Завтрак: несладкая каша из тыквы (200–250 г) с маслом из виноградных косточек; кофе или чай без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы (200 г), салат из зеленого яблока и тыквы, заправленный несладким йогуртом (200 г).

Ужин: тыквенные котлеты или оладьи (250 г), зеленый чай с мятой; обезжиренное молоко (150 мл).

Второй день

Завтрак: салат из тыквы (180 г), заправленный маслом из виноградных косточек (20 мл); чай или кофе без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы с овощами (200–250 г), подсушенный ржаной или цельнозерновой хлеб (20 г).

Ужин: тушеная тыква (200 г) с медом (20 г) или сушеной зеленью; зеленый чай без сахара и сливок.

Третий день

Завтрак: каша из тыквы и риса на воде (200 г) с маслом из виноградных косточек (20 мл), чай или кофе без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы (250 г), подсушенный цельнозерновой хлеб (20 г).

Ужин: салат из тыквы, зеленого яблока, моркови и ананаса (180–200 г), заправленный несладким йогуртом (40 г), обезжиренный или маложирный творог (150 г).

По окончании диеты ужин лучше делить на 2 приема, например в 18 ч съесть отварную рыбу с овощным салатом, а через 1,5–2 ч – несладкий йогурт или кефир с яблоком.

Четырехдневная тыквенная диета

Данную диету можно соблюдать до 2–2,5 недели. Последний прием пищи – в 18 ч. После этого можно пить только воду.

Первый день

Завтрак: салат из тыквы (180–200 г), заправленный оливковым маслом (20 мл), каша из тыквы и овсяной крупы (200 г) с медом (20 г), кофе или зеленый чай без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы и других овощей (200 г).

Ужин: тушеная или запеченная в духовке тыква (200 г) с лимонным соком (15 мл), обезжиренный творог (60 г) и зелень (5 г).

Второй день

Завтрак: салат из тыквы и зеленого яблока (200 г), заправленный несладким йогуртом (30 г), каша из тыквы и пшена (180 г) с маслом из виноградных косточек (20 мл), несладкий зеленый чай или кофе без сливок.

Обед: суп с тыквой и другими овощами (200 мл), паровые тыквенные лепешки (160 г) с маложирной ряженкой (30–40 г).

Ужин: 2 яблока, фаршированных пропущенной через мясорубку тыквой, 60 г обезжиренного творога.

Третий день

Завтрак: салат из тыквы, грейпфрута и рукколы (180 г), заправленный несладким йогуртом (30 г), каша из тыквы (200 г) с маслом из виноградных косточек (20 мл), несладкий зеленый чай или кофе без сливок.

Обед: тыквенный суп с фрикадельками из постного мяса (200 г), подсушенный ржаной или цельнозерновой хлеб (20 г).

Ужин: салат из тыквы и ананаса (200 г), заправленный ряженкой (30 мл).

Четвертый день

Завтрак: салат из тыквы, огурца и сельдерея (180 г), заправленный маслом из виноградных косточек (15–20 мл), каша из тыквы и овсяной крупы (200 г) с медом (20 г); несладкий зеленый чай или кофе без сливок.

Обед: суп из тыквы и других овощей с зеленью (200–250 мл); 1 запеченный или приготовленный на пару сладкий перец, фаршированный мякотью тыквы.

Ужин: рагу с тыквой и помидорами (200 г).

В первые недели перехода на новую систему питания бывает сложно отказаться от сладкого. Пирожные, торты и мороженое можно заменить диетическими пудингами домашнего приготовления, смузи, а также салатами из фруктов и ягод, заправленными кисломолочными продуктами.