Читать книгу - "Природные целители от 1000 болезней - Сергей Реутов"

Свекла – удивительное растение. Сегодня трудно даже представить, как бы обходился современный человек без тех даров, которые она дает ему и для питания, и для оздоровления, и для лечения.

Свекла помогает при лечении различных недугов, так как содержит множество полезных веществ:

– аскорбиновую кислоту и микроэлементы;

– холин;

– красный пигмент бетаин (подавляет рост злокачественных опухолей);

– кальций и кобальт (регулируют обмен веществ);

– железо (обеспечивает нормальное кроветворение);

– магний (понижает высокое давление);

– пектиновые вещества (в свекле их больше, чем в моркови и даже яблоках);

– клетчатку, органические кислоты и азотистые вещества (нормализуют пищеварение);

– антоцианы (придают фиолетово-красный насыщенный цвет, помогают усваивать витамин С, нормализуют в крови уровень холестерина, улучшают метаболизм);

– бетанин (препятствует возникновению злокачественных опухолей, участвует в белковом обмене и в производстве холина, контролирующего работу печени);

– йод (активно борется с атеросклерозом).

Свекла входит в состав многих лечебных диет и назначается при различных заболеваниях, имеет общеукрепляющее, улучшающее обмен веществ, а также пищеварение действие.

Сок свеклы рекомендуют при болезнях печени, для профилактики нарушений, возникающих при старении организма, а также для снижения артериального давления. Свекла способствует омоложению, поскольку помогает обновлению тканей.

Кроме того, свекла замечательна тем, что сохраняет свои лечебные качества и в свежем, и в обработанном виде.

Благодаря высокому содержанию в свекле антиоксидантов ее употребление является профилактикой онкологических заболеваний. Содержащиеся в ней витамины группы В вместе с железом предупреждают и лечат анемию. Цинк с фосфором борются с рахитом у детей.

Природные антисептики свеклы – враги инфекции, предотвращают развитие патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, очищают и дезинфицируют ротовую полость, улучшают состояние микрофлоры кожи.

Корнеплод активно применяется в диетах при лечении сахарного диабета, гипертонии, цинги, при камнях в почках.