Читать книгу - "У гормонов на крючке. Где на самом деле искать причину твоих болезней и недомоганий - Роман Алексеевич Терушкин"

со всего организма, а также извне. Нейроны гипоталамуса связаны с различными областями головного и спинного мозга и контролируют многие функции: от терморегуляции и аппетита до эмоциональных реакций и биологических ритмов.

С другой стороны, гипоталамус – полноценная эндокринная железа. Его нервные клетки способны вырабатывать несколько типов нейроэндокринных трансмиттеров – веществ, которые влияют на интенсивность синтеза тропных (регулирующих деятельность желёз) гормонов гипофиза.

Какие гормоны производит гипоталамус?

• Либерины – группа соединений, которые стимулируют гормональный синтез. Так, соматолиберин увеличивает выработку соматотропного гормона роста, тиреолиберин – тиреотропного, гонадолиберин – лютенизирующего и фолликулостимулирующего гормонов.

• Статины – вещества, подавляющие выработку тропных гормонов гипофиза. Среди них различают соматостатин, пролактостатин, меланостатин.

• Окситоцин и вазопрессин – гормоны, которые вырабатываются гипоталамусом, но накапливаются в задней доле гипофиза. Первый особенно активен во время родов и вызывает сокращение мышечной стенки матки, но выполняет и другие функции. Вазопрессин регулирует водный обмен, повышает тонус сосудов.

Гормоны гипоталамуса попадают в кровь и поступают в гипофиз. Гипофиз в ответ тоже производит различные гормоны, которые стимулируют периферические эндокринные железы организма. Гипоталамус реагирует на изменение уровня гормонов в крови, если их становится мало, он дает команду гипофизу, а тот дает команду органам выработать гормонов побольше.

В осуществлении механизма обратной связи, помимо гормонов, участвуют различные продукты метаболизма. Например, в зависимости от уровня сахара в крови будет уменьшаться секреция гормонов поджелудочной железы: инсулина – при низких значениях, глюкагона – при высоких.

Таким образом, ключевым в работе гормональной системы является гомеостаз. Как только происходит малейшее изменение условий жизни, наш организм моментально реагирует на это снижением/повышением выработки тех или иных гормонов.

Гормоны и их функции

Что представляют собой гормоны? Это биологически активные вещества, химические сигналы, управляющие множеством физиологических процессов в теле человека.

Чтобы сигнал достиг цели и был прочитан, клетка (орган) должны обладать специфическими рецепторами к конкретному гормону. Такие клетки или органы называются мишенями. Рецептор и гормон неслучайно сравнивают с ключом и замком: они должны идеально подходить друг другу.

Рецепторы – это особые белки, выполняющие две важных функции. Во-первых, они «распознают» гормон среди других окружающих клетку молекул. Во-вторых, передают информацию о связывании гормона внутриклеточным структурам, а те, в свою очередь, меняют реакции и деятельность клетки в целом.

По химической структуре гормоны можно разбить на три группы.

Питание тесно взаимосвязано с гормонами. Без поступления достаточного количества веществ они не могут вырабатываться. Если в организме не хватает белка – снижается выработка гормонов производных аминокислот. Если не будет достаточно жиров – пострадает синтез стероидных гормонов. Поэтому, когда ты начинаешь свой путь к абсолютному здоровью, питание должно стоять на первом месте.

Функции гормонов

Что эндокринная система способна регулировать с помощью гормонов?

• Работу внутренних органов. Гормоны поддерживают водно-солевой баланс в организме, контролируют артериальное давление, а также оказывают влияние на мочевыделительную систему и желудочно-кишечный тракт.

• Энергетический обмен. Гормоны инсулин и глюкагон контролируют уровень сахара в крови – это необходимо для правильного хранения и использования энергетических запасов организма.

• Белковый, липидный и углеводный обмен. Метаболические процессы напрямую зависят от состояния эндокринной системы.

• Развитие и рост. За эти процессы отвечают гормоны щитовидной железы и соматотропный гормон гипофиза. Они контролируют темп формирования костей, мышц и других тканей.

• Репродуктивную функцию. За развитие половых органов и фертильность отвечает целый комплекс половых гормонов. Тестостерон, эстроген, прогестерон, ФСГ и ЛГ важны как для мужчин, так и для женщин. Регулярность менструального цикла, сексуальное влечение, возможность выносить беременность зависит от гормонов щитовидной железы и гипофиза.

• Работу иммунной системы. Глюкокортикоиды влияют на функции иммунной системы и участвуют в подавлении воспалительных процессов.

• Эмоциональное состояние и реакцию на стресс. Наше настроение, активность, стрессоустойчивость и уровень тревоги связаны с действием эндорфинов, серотонина, дофамина, адреналина и кортизола.

• Качество сна. Цикл сна и бодрствования также подчиняется контролю эндокринной системы. Ключевую роль здесь играет мелатонин, гормон сна.

• Старение. С возрастом активность эндокринных желез медленно, но неуклонно снижается. Проблемы со сном, падение либидо, сердечно-сосудистые нарушения, повышенный риск остеопороза, изменение качества волос и кожи – все это тесно связано с гормональным фоном.

Щитовидная железа

Один из основных органов, регулирующих весь наш метаболизм – щитовидная железа.

Щитовидная железа – небольшой, но крайне важный орган эндокринной системы. Она расположена у основания шеи, под гортанью, и имеет форму бабочки. На задней поверхности щитовидки располагаются несколько паращитовидных (околощитовидных) желез.

Строение щитовидной железы

В среднем щитовидная железа взрослого человека весит 12–25 грамм, но вес и размер индивидуальны.

В ее клетках – тироцитах – вырабатываются тиреоидные гормоны Т3 и Т4, контролирующие обмен веществ и энергии, процессы роста, созревания тканей и органов. Кроме того, некоторые клетки щитовидной железы секретируют кальцитонин – гормон, который участвует в кальциево-фосфорном обмене и регулирует процесс роста и развития костного аппарата (наряду с другими гормонами).

Тирозин является строительным блоком для гормонов щитовидной железы, поэтому добавление его в рацион позволяет органу производить больше гормонов.

Нередко нехватка белка в рационе приводит к тому, что снижается активность щитовидной железы и развивается субклинический гипотиреоз. Именно здесь и берет свое начало синдром хронической усталости.

Как мы видим, белки – важнейшая составляющая рациона. Они нужны не только для поддержания общего здоровья и иммунитета, роста и восстановления мышечной массы, но и для адекватной гормональной регуляции. Можно без преувеличения сказать, что основной баланс макроэлементов выстраивается вокруг белков, которые мы потребляем вместе с пищей.

Паращитовидные железы вырабатывают паратгормон, также ответственный за содержание фосфора и солей кальция в крови. При его недостатке нарушается рост костей, зубов, повышается возбудимость нервной системы (возможно развитие судорог).

Как избыточная (гипертиреоз, тиреотоксикоз), так и недостаточная (гипотиреоз) функция щитовидной железы является причиной разнообразных заболеваний.

Что же поддерживает здоровье щитовидной железы?

Самый важный для щитовидки микроэлемент – йод. Большинство людей, страдающих йододефицитными заболеваниями щитовидной железы, проживают в регионах с низким наличием природного йода. К сожалению, вся Российская Федерация относится к территории с дефицитом йода. Поэтому мы в первую очередь должны уделять пристальное внимание здоровью щитовидной железы.

Не менее значим для синтеза тиреоидных гормонов, отвечающих за обменные процессы