Читать книгу - "В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка - Доктор Фил"

Комментарий

По данным, взятым с сайта Всемирной организации здравоохранения, в 2016 году 39 % взрослых по всему миру старше 18 лет имели избыточный вес. А с 1975 по 2016 год число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое. Население планеты стремительно набирает лишний вес. Виной всему «зеленая революция» – комплекс сельскохозяйственных мер, при помощи которых человечество радикально смогло увеличить количество пищи. Сейчас людей, страдающих ожирением, на планете больше, чем страдающих от голода.

Если с вашим весом все в порядке, то вы можете пропустить эту часть. Но для общего развития – прочитать все же стоит. Я постараюсь раскрыть тему максимально простым языком.

Почему мы оказались так восприимчивы к ожирению? Потому что запрограммированы природой не упускать ни одной калории, которая может попасться нам на пути. Ведь во времена наших предков, охотников и собирателей, пища всегда была в дефиците. Соответственно, если бы нашему родственнику, жившему 80 тысяч лет назад, улыбнулась удача и он нашел поляну с ягодами или недоеденную кем-то антилопу, нужно было съесть как можно больше. Чтобы хотя бы немного энергии отложилось в жир, который мог спасти жизнь в период голода.

Когда легкодоступной пищи много, а хищники больше не угрожают, люди «расслабились» и стали есть не для выживания, а в свое удовольствие. Результатом этого стала эпидемия ожирения.

Как наилучшим образом снижать вес?

Диагностика.

Прежде всего нужно понять, есть ли у вас лишний вес. Самым простым способом является измерение индекса массы тела.

Рассчитывается он по формуле: вес в кг, поделенный на рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, если вес человек 70 кг, а рост 1,7 м, то ИМТ у него равен 24,2^[11].

Норма ИМТ следующая: от 18,5 до 24,9 – условная норма

От 25 до 30 – избыточный вес

Выше 30 – ожирение

Частый вопрос от пациента: «А что, если у меня пониженный ИМТ?»

Варианта развития событий тут два:

1. Все о’кей, просто вы такой. Просто у вас худощавое телосложение, и ничего с этим сделать нельзя. Большинство людей в XXI веке не имеют проблем с питанием, поэтому, скорее всего, это именно ваш случай.

2. Вы больны анорексией (т. е. патологическое отсутствие желания есть), из-за которой имеется дефицит массы тела. Это опасное заболевание, которое, если не лечить, неминуемо приведет к гибели. Чаще всего в развивающихся и развитых странах люди страдают от психического расстройства, которое называется «нервная анорексия». То есть имеют патологическое желание быть худым, отчего теряют аппетит, не поддаются уговорам поесть, избегают приема пищи, вызывают у себя рвоту и т. п. Таких людей необходимо обследовать и лечить, иначе последствия могут быть катастрофическими.

Как понять, что я здоров, но просто худой? Однозначный ответ на этот вопрос дать нельзя. Но есть несколько критериев, по которым это можно заподозрить.

Все хорошо, если вы:

– питаетесь как обычно, аппетит хороший/умеренный, нет рвоты после еды и т. п.

– были таким худым всегда

– вес держится на одном и том же уровне и не снижается

– хорошо переносите физические нагрузки

– чувствуете себя удовлетворительно.

Обратитесь к врачу, если вы:

– перестали испытывать чувство голода

– мысли о еде вызывают у вас отвращение

– за последнее время вес начал снижаться

– даже незначительные физические нагрузки вызывают у вас сильную усталость, одышку, сердцебиение

– ощущаете слабость, вялость, головокружение.

Это простой, но не очень точный метод. Неточный потому, что он учитывает общий вес человека (вместе с мышцами, костями, жидкостью), а не только жировую ткань. Таким образом, у человека с хорошо развитой мускулатурой ИМТ может показать, что он страдает ожирением. Конечно, это не так. Просто мышечная ткань весит значительно больше жировой. Поэтому для более точной диагностики избыточного веса хорошо подходит определение объема талии в сантиметрах.