Читать книгу - "Прогулки по Кенигсбергу - Дина Якшина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Историческая проза книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Прогулки по Кенигсбергу - Дина Якшина' автора Дина Якшина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
567 0 08:02, 25-05-2019Аннотация к книге "Прогулки по Кенигсбергу - Дина Якшина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Шоколадные конфеты с начинкой из «Pervitin» давали в первую очередь пилотам бомбардировщиков, экипажам подводных лодок, медперсоналу, танкистам («Panzer-schokolade» — «танковый шоколад»).
Кстати, одно из обвинений, которые предъявляли Гитлеру заговорщики, планируя на него покушение, было связано в том числе и с тем, что он «профанирует идею войны как профессии, превращая её в войну берсерков».
(Берсерками называли викингов, которые шли в бой, накушавшись мухоморов. Ими, берсерками, владело нечеловеческое бешенство, остановить их могла только смерть, и то не с первой попытки. Но им было абсолютно всё равно, с кем воевать и за что.)
Среди заговорщиков больше половины составляли прусские офицеры.
Ну а потом — всё закончилось. И уцелевшие офицеры колоннами пошли в Сибирь; их жёны, забыв свою прусско-дворянскую гордость, за кусок хлеба обстирывали и обшивали жён победителей… Потому что «а ля гер ком а ля гер» («на войне как на войне»), как говорят французы. Что в данном случае означает: не мы первыми сунулись на эту землю с мечом.
Но это уже совсем другая история.
Исторический факт: шампанское ввезли в Россию… через Восточную Пруссию
Эта прогулка — по Кёнигсбергу винному. В Европе восточнопрусское вино называли «незабываемым». Едва ли это был комплимент — кёнигсбергское кислое вино ещё величали вином «трёх людей» (не путать с «сообразить на троих»!): первый должен был держать того, кто пьёт, а третий — вливать кислятину в горло второго.
Древние пруссы вина не знали. Их излюбленным напитком был «бэрефанг» — шнапс золотисто-жёлтого цвета, изготовленный из 96-процентного винного спирта и свежего, ещё не засахарившегося пчелиного мёда. «Бэрефанг» употреблялся также в виде медовой мази (особенно во время религиозных праздников и при отправлении культовых обрядов). Считалось, что, если за ужином после нескольких глотков «бэрефанга» вытереть себе губы цветком, а потом подать этот цветок любимой девушке — она не устоит.
И отдастся.
Для усиления эффекта в «бэрефанг» подмешивали кровь, пот, пепел сожжённой вещи, принадлежавшей «объекту любви», превращая тем самым напиток в настоящее приворотное зелье.
Тевтоны, огнём, мечом и крестом искореняя языческое прошлое края, тем не менее оценили достоинства «бэрефанга»: во многих питейных заведениях трёх средневековых городов медовый шнапс готовили собственноручно. (Кстати, это довольно просто: 750 грамм свежего мёда слегка подогреть, влить в пол-литра винного спирта, хорошо встряхнуть бутыль, всыпать пряности — гвоздику, корицу, ваниль — и наслаждаться.)
Впоследствии «бэрефанг» стали производить на заводе. Самой известной была фирма «Тойке-Кёниг», разливавшая свой медовый шнапс во фляжки особой формы, украшенные плетением из лыка или соломы. На этикетке был изображён бурый мишка, засунувший лапу в пчелиный улей. Иногда — писали короткие стишки или афоризмы.
Понятно, что бесспорное предпочтение немцы отдавали пиву. Пиво из немного пережжённого солода рекомендовалось кормящим матерям, им потчевали младенцев, а в 817 году, во времена, когда по уставу святого Бенедикта Нурсийского унифицировалась жизнь во всех монастырях, дневная норма пива составляла 2,5 литра для монаха и 1,5 литра — для монахини.
Пиво не было запрещено и во время поста. Кстати, святой Бенедикт разрешал при необходимости (жара, холод, тяжёлая работа) выходить за рамки собственных рекомендаций — по усмотрению настоятеля. (Справедливости ради стоит отметить, что в старинном пиве было гораздо меньше хмеля и алкоголя, но гораздо больше солода, отчего оно было намного полезнее и питательнее сегодняшнего.)
Вино любили аристократы. Известно, что великий философ Иммануил Кант называл пиво «пищей дурновкусия». Гостям на своих знаменитых обедах он подавал исключительно вино — сухое красное и белое. С изысканнейшим букетом: достигнув определённого уровня благосостояния, Кант, чья юность прошла в нищете, позволял себе полакомиться. (Старик-философ, кстати, вовсе не был анахоретом, каким его принято изображать. Он очень ценил женскую красоту. И, будучи слепым на левый глаз, за обедом всегда просил какую-нибудь юную красавицу сесть справа.)
Есть и ещё один забавный нюанс. Помните, в романе Булгакова «Мастер и Маргарита» Воланд говорит о том, что беседовал с Кантом за завтраком? Если учесть, что великий «прусский затворник» никогда не покидал пределов своей «малой родины», — значит, Воланд бывал в Кёнигсберге! В том самом домике (на Принцессенштрассе, 2, около Королевского замка), который — не прошло и полугода со смерти философа! — оказался проданным некоему купцу под кафе. А спустя 90 лет и вовсе снесён: новым хозяевам понадобилось место для магазина дамских шляпок.
В 1924 году, когда Европа готовилась отмечать 200-летие со дня рождения Канта, на шляпном павильоне появилась мемориальная доска: «На этом месте стоял дом, в котором Иммануил Кант жил и учил с 1783 по 1804 год».
«Рукописи не горят», — как справедливо заметил всё тот же Воланд.
И ещё. Гофмановского кота Мурра — серого и полосатого — художники (в том числе и калининградец Виктор Рябинин) очень часто рисуют здоровенным и чёрным как сажа. Если принять во внимание пребывание Воланда в Кёнигсберге — это вполне оправданно! Наверняка Князя Тьмы сопровождала его свита. И чёрный кот Бегемот не мог не оставить здесь своих наследничков. А значит, в каждой серо-полосатой кошке живёт Мурр, в каждом чёрном (и особенно чёрно-белом!) котище — Бегемот. А место, где находился домик Иммануила Канта, вполне может стать Меккой для сатанистов. Или — для поклонников Булгакова.
Впрочем, вернёмся к вину.
В XVII веке кёнигсбергские торговцы вином и пивом серьёзно обеспокоились: по Европе триумфально шествовал кофе! Испугавшись, что народ найдёт новинку не просто приятно возбуждающей, но и заменяющей традиционные алкогольные напитки, торговцы скинулись и щедро заплатили местному духовенству. Которое тотчас объявило кофе «нехристианским напитком», употребление его — смертным грехом, а первые кофейни — сборищем спорщиков и смутьянов. Утверждалось также, что кофе («сажа с водой») вызывает смертельные болезни.
Но запретный плод особенно сладок, кофейни продолжали существовать, а число их посетителей увеличивалось даже не в геометрической — в астрономической прогрессии. Прусскому королю Фридриху I, казна которого обеднела в результате многочисленных войн, пришла в голову блестящая идея: установить на кофе государственную монополию! Особым декретом короля во всех городах Пруссии — и особенно в купеческо-портовом Кёнигсберге — была введена должность вынюхивателя кофе. Прогуливаясь по улицам, специальные правительственные чиновники должны были вынюхивать нелегальные сушилки кофе!
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев