Читать книгу - "Мультиварка. Выпечка - Сергей Кашин"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Мультиварка. Выпечка - Сергей Кашин' автора Сергей Кашин прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
291 0 13:27, 13-05-2019Аннотация к книге "Мультиварка. Выпечка - Сергей Кашин", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Желатин залить теплой водой (250 мл) и оставить для набухания на 11/2 часа. Клюкву промыть, откинуть на дуршлаг.
Из 100 г ягод выжать сок, а мезгу залить оставшейся горячей водой и варить 5 минут, после чего отвар процедить, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения, ввести подготовленный желатин, прогреть, влить клюквенный сок, перемешать и охладить.
Остывший корж выложить в разъемную форму, распределить по нему оставшиеся ягоды, залить все желе и поместить пирог в холодильник на 2–3 часа.
Ингредиенты: 1 яйцо, 50 г пшеничной муки, 70 г сахара, 500 г творога, 50 г яблока, 20 г сливочного масла, 20 г панировочных сухарей.
Способ приготовления: Творог смешать с сахаром, яйцом и мукой. Яблоко вымыть, очистить, мелко нарезать и соединить с творогом.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями и выложить в нее творожную массу.
Поместить емкость в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 45 минут.
Ингредиенты: 150 мл воды, 10 г пищевой соды, 100 г картофеля, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 60 мл растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления: Муку смешать с содой и солью, влить воду, вымесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Морковь, картофель и лук очистить и вымыть. Лук нашинковать, морковь и картофель натереть на крупной терке.
Выложить овощи в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом (20 мл), посолить, поперчить, выбрать режим «Жарка» и установить таймер на 10 минут, после чего выложить начинку на тарелку.
Тесто раскатать в жгут, разрезать его на равные части и раскатать их.
На середину каждой полученной лепешки выложить немного начинки, соединить края и снова раскатать.
Влить в чашу мультиварки оставшееся растительное масло, выложить в нее лепешки и жарить при том же режиме 3 минуты, затем перевернуть их и готовить еще 2 минуты.
Ингредиенты: 2 яйца, 80 г маргарина, 120 мл молока, 300 г пшеничной муки, 200 г сахара, 50 г молотого кофе, 10 г разрыхлителя, 10 г сахарной пудры, 5 г пищевой соды, 250 г черники, 100 г ядер грецких орехов, 10 г цедры лимона, 10 мл растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления: Яйца разбить в миску, смешать с размягченным маргарином, мукой, кофе, сахаром и молоком, взбить с помощью блендера, добавить соль, соду и разрыхлитель.
Грецкие орехи и цедру лимона измельчить. Чернику промыть и откинуть на дуршлаг.
Добавить орехи, цедру и чернику в тесто и хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее полученную массу, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 45 минут.
После сигнала готовности оставить пирог в мультиварке при режиме «Подогрев» еще на 60 минут.
Перед подачей на стол кекс посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 6 яиц, 600 г сахара, 600 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 130 мл растительного масла, 200 мл молока, 20 г сухих дрожжей, 100 г изюма, 5 г кондитерской посыпки, ванилин и соль по вкусу.
Способ приготовления: Молоко подогреть до 40 °C, всыпать дрожжи, добави ть 10 г сахара и оставить в теплом месте на 20 минут.
Яичные белки (4 шт.) взбить с 290 г сахара, добавить в приготовленную опару, всыпать 250 г просеянной муки и убрать в теплое место на 1 час.
Добавить в тесто яичные желтки, растопленное сливочное масло, оставшуюся муку и соль, вымесить тесто и дать ему подойти.
Изюм промыть, обдать кипятком, добавить в тесто вместе с ванилином, растительным маслом (100 мл) и вымешать.
Чашу смазать растительным маслом (30 мл), выложить в нее тесто, дать ему еще раз подойти, затем поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.
После сигнала готовности включить режим «Подогрев» на 20 минут.
Оставшийся сахар взбить с 2 яичными белками в пышную массу с помощью миксера и нанести ее на слегка остывший кулич, а сверху украсить его кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: 200 мл кефира, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 100 г маринованных грибов, 100 г салями, 40 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 20 г кетчупа, 5 г пищевой соды, 5 г сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления: В кефире растворить соду и оставить на 10 минут, затем добавить яйцо, муку, сахар, соль и вымесить тесто.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.
Чашу мультиварки смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее тесто и смазать кетчупом.
Салями и грибы нарезать ломтиками, разложить по поверхности пиццы вместе с обжаренным луком и посыпать натертым на крупной терке сыром.
Поместить чашу в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 50 минут.
Ингредиенты: 3 яйца, 100 г маргарина, 120 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 мл воды, 200 г творога, 120 г сливочного масла, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 40 г сахарной пудры, соль по вкусу.
Способ приготовления: В кипящую воду добавить нарубленный маргарин, перемешать, всыпать муку, 40 г сахара, соль и приготовить заварное тесто.
Дать тесту немного остыть и вбить в него яйца при постоянном помешивании.
Чашу смазать сливочным маслом (20 г), выдавить в нее с помощью кондитерского мешка профитроли, поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 30 минут.
Творог смешать со сметаной, сливочным маслом (100 г), сахаром (60 г) и ванильным сахаром и взбивать с помощью миксера до образования однородной массы.
Готовые профитроли заполнить творожным кремом, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 800 г слоеного теста, 80 г сахара, 200 г ядер грецких орехов, 100 г изюма, 80 г сахарной пудры, 50 г сметаны, 10 г сливочного масла, 10 г молотой корицы, 10 г зелени мяты.
Способ приготовления: Слоеное тесто разморозить, раскатать и смазать сметаной.
Грецкие орехи измельчить, смешать с сахаром, корицей и предварительно распаренным изюмом.
Распределить ореховую массу по пласту теста и свернуть его рулетом.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев