Читать книгу - "Топики для ума - Вячеслав Юрьевич Краснов"

Конструкция Эйфелевой башни основана на работах профессора Германа фон Майера, который исследовал структуру головки бедренной кости в том месте, где она изгибается, под углом входит в сустав и не ломается под тяжестью тела, так как нагрузка распределена равномерно и правильно.

Cat as an author

Профессор физики Джек Х. Хетерингтон (Университет штата Мичиган, США) в 1970 году написал одну из самых цитируемых статей в области низкотемпературной физики изотопов гелия (Two-, Three– and Four-Atom Exchange Effects in bcc 3He) для журнала Physical Review Letters. Перед отправкой статьи на рецензию его коллега внимательно вычитал статью и обнаружил несоответствие с редакционными требованиями. Дело было в том, что в статье часто использовались слова «мы» и «наш», что являлось стилистически ошибочным согласно требованиям научного журнала, так как автор был один.

Огромная статья была напечатана на пишущей машинке, и ее пришлось бы перепечатывать заново. Автор статьи решил эту задачу простым способом – добавил соавтора, своего кота Честера.

Хетерингтон вписал FDC Willard: FDC – аббревиатура от Felis Domesticus Chester (Felis Domesticus – научное название домашней кошки, а Willard – имя отца Честера. Работу опубликовали в 35-м выпуске журнала Physical Review Letters за 1975 год.

Но все тайное становится явным, и спустя некоторое время личность FDC Willard была раскрыта.

Несмотря на неординарное решение, связанное с авторством данной статьи, научное сообщество приняло автора-кота с юмором. Исключением были только редакторы журнала, не оценившие роли пушистого соавтора.

Разоблачение соавтора Хетерингтона по статье в Physical Review Letters получило широкую известность. Часто, не застав Хетерингтона на месте, звонившие в Мичиганский университет просили о разговоре с его соавтором.

В 1980 году Джек Х. Хетерингтон написал еще одну статью на французском языке, указав FDC Willard как единственного автора. Статья была опубликована в научном журнале La Recherche.

Similar to 96 percent

25 апреля 1953 года британские молекулярные биологи Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик открыли химическую структуру молекулы ДНК.

Организм человека от рождения запрограммирован на 100–120 лет не просто существования, а активного бытия. То есть живем мы в среднем на 30–40 % меньше отпущенного нам природой срока.

По оценкам экспертов, до 2050 года наибольший вклад в прирост населения будут вносить Индия, Нигерия, Демократическая Республика Конго, Пакистан, Эфиопия, Объединенная Республика Танзания, США, Уганда и Индонезия. То есть большая часть прироста придется на Африку, где и ожидается удвоение населения к 2050 году.

По генетическому строению человек ближе всего к шимпанзе: у нас 96 % общих генов. При этом между самцом шимпанзе и мужчиной больше общего, чем между мужчиной и женщиной. Такими разными нас делают X– и Y-хромосомы. Есть версия, что в процессе эволюции две хромосомы человека слились в одну, напоминающую «лишние» хромосомы обезьян.

Все люди – братья и сестры. Буквально. Наш генетический материал на 99,9 % идентичен, и лишь на 0,1 % мы отличаемся от других людей. В одном грамме ДНК содержится 120 петабайт информации, и даже долей процента хватает, чтобы обеспечить человечеству разнообразие, сохранив нас как вид.

В 25 % случаев на продолжительность жизни влияет хорошая наследственность. Продолжительность нашей жизни примерно на 25–30 % зависит от генетических факторов. Если в вашей семье были долгожители, то шансов добраться до 100 лет, конечно, больше.

От матери ребенок может унаследовать только женскую Х-хромосому, тогда как от отца он может получить либо женскую Х-хромосому (и родится девочка), либо мужскую Y-хромосому (и тогда родится мальчик).

The skin I live in

Человек не может пощекотать сам себя.

На ткани рубца отсутствуют волосы и потовые железы.

У человека в среднем 100 000 волос на голове. У людей со светлыми волосами – около 140 000 волосков, у темноволосых – 110 000, а у рыжих – около 90 000 волосков.

Больше 50 % пыли в доме состоит из мертвой кожи.

Сам пот не имеет запаха, и именно благодаря бактериям появляется запах тела.

Родинки могут появиться в любом месте, включая половые органы, кожу головы и язык.

Кожа – крупнейший орган тела человека. Кожа весит много, почти 16 % массы тела.

Самая тонкая кожа – на веках: она не достигает и 0,05 мм. Самая толстая – на подошвах ног: ее толщина может доходить аж до 3 мм. В человеческом организме насчитывается более 640 мышц, и 25 % из них приходится на лицо и шею. Кожа отвечает за температуру тела человека. Она помогает выпускать тепло в жару и сохранять его в холод.

Мимика каждого человека индивидуальна, и заранее узнать, где появится морщина, просто невозможно. Именно поэтому уколы ботокса, сделанные заранее, еще до появления мимических морщин, бессмысленны.

Когда человек хмурится, то задействует 43 мускула, а когда улыбается – 17. Поэтому больше улыбайтесь!

Если кожа излишне сухая, то морщины кажутся заметнее. Это еще один повод задуматься о ее увлажнении. Стресс, сопряженный с выработкой гормона кортизола, является одной из причин старения кожи.

Just coffee

Турецкая поговорка гласит: «Кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь».

Чашка черного кофе без сахара не содержит калорий.

Кофеин снижает аппетит, ускоряет расход калорий и процессы метаболизма в организме.

Стандартная порция эспрессо – 10–14 г кофе на 35 мл воды – содержит 70–100 мг кофеина; ристретто – порция эспрессо, воды – до 15 мл, лунго – порция эспрессо, воды – до 70 мл.

Для приготовления хорошего эспрессо действует правило четырех М:

 macinazione (помол);

 miscela (купаж);

 macchina (кофе-машина);

 mаnо (бариста).

Четыре самых популярных типа кофе: арабика (около 60 % мирового производства), робуста (более 30 %), эксцельса (около 7 %) и либерика (около 2 %). Вместе они составляют 99 % рынка кофе.

В арабике содержится примерно 1 % кофеина (мягкий вкус), в робусте – 2 % кофеина (вкус более горький).

Кофеин усиливает действие аспирина и парацетамола.

Смертельная доза кофеина для большинства людей составляет около 10 грамм. В зависимости от массы человека и вида кофейного напитка – это примерно от 50 до 100 чашек.

Процесс получения растворимого кофе был изобретен бизнесменом англо-бельгийского происхождения Джорджем