Читать книгу - "Раздельное питание - Лидия Калугина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Раздельное питание - Лидия Калугина' автора Лидия Калугина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
396 0 18:28, 13-05-2019Аннотация к книге "Раздельное питание - Лидия Калугина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Приготовить маринад: лук и чеснок почистить и очень мелко нашинковать, добавить уксус и растительное масло, положить рубленую зелень и паприку, все тщательно перемешать.
Кусок мяса разрезать на 4 равные части, посолить, поперчить, в каждый кусок мяса воткнуть гвоздичку, полить приготовленным масляным маринадом и выдержать в нем около 3–4 часов в прохладном месте.
Затем мясо обсушить салфеткой, положить на смазанную маслом решетку гриля и жарить, периодически переворачивая, до полной готовности,
Компоненты
Мякоть говяжья – 600 г
Сало свиное – 100 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 1 столовая ложка
Сухое красное вино – 2/3 стакана
Сметана – 3–4 столовые ложки
Лавровый лист – 1–2 шт.
Перец душистый – 4–5 горошин
Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить маринад: порубить лук, смешать с вином, душистым перцем, раскрошенным лавровым листом и растительным маслом. Приготовленным маринадом полить говядину и выдержать в холодильнике 2–3 часа. Затем мелко порезать сало, нашпиговать им кусок говядины, посолить и поперчить. Подготовленное мясо уложить на смазанную жиром решетку горячей духовки и жарить до готовности, периодически переворачивая и смазывая со всех сторон сметаной. Готовое мясо порезать и подавать вместе со свежей зеленью.
Компоненты
Говядина без костей – 1 кг
Масло топленое – 100 г
Горчица столовая – 2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Говядину промыть, нарезать порционными кусками, каждый кусок мяса слегка отбить и обмазать горчицей, положить в холодильник на 30 минут, затем посолить, поперчить, обмазать растопленным маслом и жарить на решетке духовки до полной готовности, периодически переворачивая и смазывая маслом.
Компоненты
Говядина – 600 г
Измельченная лимонная цедра – 2 столовые ложки
Чеснок – 1 зубчик
Горчица столовая – 2–3 столовые ложки
Сметана – 3–4 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмазать смесью, приготовленной из лимонной цедры, горчицы, сметаны и толченого чеснока. Куски подготовленного мяса выложить на смазанную маслом решетку гриля и жарить, периодически переворачивая и смазывая глазурью, до полной готовности.
Компоненты
Говядина – 700 г
Чеснок – 3–4 зубчика
Масло оливковое – 1–2 столовые ложки
Вино белое – 0,5 стакана
Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Мясо натереть чесноком и перцем, смазать оливковым маслом и выдержать 15–20 минут на столе. Затем положить на смазанную маслом решетку гриля и жарить до готовности, периодически переворачивая мясо и поливая его вином.
Компоненты
Говядина – 700 г
Мед – 1 чайная ложка
Горчица столовая – 2 столовые ложки
Соевый соус – 4 столовые ложки
Вино столовое – 0,5 стакана
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать порционными кусками, немного посолить и поперчить. Смешать соевый соус с горчицей и медом. Приготовленной смесью обмазать бифштексы и выдержать в холодильнике 2–3 часа. Затем бифштексы положить на смазанную маслом решетку гриля и жарить мясо до готовности, периодически переворачивая и поливая вином.
Компоненты
Говядина – 1 кг
Сметана – 0,5 стакана
Хрен тертый – 2 столовые ложки
Масло растительное – 4 столовые ложки
Масло сливочное – 3–4 столовые ложки
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить маринад: хрен смешать с растительным маслом, влить сметану и все тщательно перемешать.
Говядину промыть, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками, отбить, обмазать маринадом и поставить в холодильник на 1–2 часа. Затем мясо вынуть из холодильника, посолить, поперчить и жарить на смазанной маслом решетке духовки до готовности, периодически переворачивая и смазывая его сливочным маслом.
Компоненты
Телятина – 700 г
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Масло оливковое – 4 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Из мяса удалить хрящи и сухожилия, мякоть нарезать порционными кусками, отбить молоточком, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и выдержать 20–30 минут. Подготовленное мясо положить в духовку на смазанную маслом решетку и жарить до готовности, периодически переворачивая и смазывая сливочным маслом. Подавать блюдо горячим, обильно посыпав рубленой зеленью.
Компоненты
Свинина на ребрышках – 1 кг
Чеснок – 5–6 зубчиков
Сметана – 3 столовые ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Кетчуп острый – 2 столовые ложки
Пиво – 0,5 стакана
Масло растительное – 0,25 стакана
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев