Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина

Читать книгу - "Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина"

Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина - Читать книги онлайн | Слушать аудиокниги онлайн | Электронная библиотека books-lib.com

Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина' автора Лидия Калугина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!

346 0 18:23, 13-05-2019
Автор:Лидия Калугина Жанр:Читать книги / Домашняя Год публикации:2014 Поделиться: Возрастные ограничения:(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
0 0

Аннотация к книге "Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации

Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками. Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.
1 2 3 ... 30
Перейти на страницу:

Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Молоко разбавленное – 200 мл Масло сливочное – 40 г Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 столовые ложки Дрожжи сухие – 1 чайная ложка Тертая цедра апельсина – 1 столовая ложка

В диспенсер:

Измельченный фундук – 3 столовые ложки Нарезанные кусочками финики – 3 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб на йогурте с инжиром

Компоненты на 950 г

Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Йогурт натуральный – 220 мл Сахар – 3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Масло сливочное – 40 г

В диспенсер:

Нарезанный кусочками инжир – 3 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с морковью

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 550 г Отруби пшеничные – 1 столовая ложка Морковное пюре отварное – 80 г Молоко – 150 мл Вода – 150 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Кориандр молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 0,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с ягодами

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 600 г Отруби пшеничные – 20 г Молоко – 180 мл Вода – 200 мл Сахар – 2 столовые ложки Мед – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло сливочное – 20 г

В диспенсер:

Ягоды земляники подсушенные – 50 г Ягоды малины подсушенные – 50 г

Способ приготовления

Слегка подсушенные ягоды положить в диспенсер. Остальные компоненты загрузить в форму для выпекания. Сливочное масло предварительно порубить на кусочки. Выпекать по основной программе или по программе «Сладкий хлеб».

Хлеб ликерный

Компоненты на 950 г

Мука пшеничная высшего сорта – 500 г Молоко – 100 мл Вода – 100 мл Ликер – 100 мл Масло сливочное – 30 г Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 чайные ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с кунжутом

Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 400 г Отруби пшеничные – 1 столовая ложка Вода – 115 мл Молоко – 115 мл Мед – 1,5 столовой ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Какао порошок – 1,5 чайной ложки

Для смазывания и обсыпки хлеба:

Белок одного яйца Семена кунжута – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Выпекать по основной программе. Верхнюю корку горячего хлеба смазать взбитым яичным белком и обсыпать кунжутом.

Хлеб с творогом и кунжутом

Вариант 1 Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 400 г Отруби пшеничные – 1 столовая ложка Творог нежирный – 100 г Вода – 150 мл Масло растительное – 1 столовая ложка Сахар – 1,5 столовой ложки Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Для смазки и обсыпки хлеба:

Белок одного яйца Семена кунжута – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Выпекать по основной программе. Верхнюю корку горячего хлеба смазать взбитым яичным белком и обсыпать семенами кунжута.

Вариант 2 Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 375 г Творог – 200 г Сахар – 60 г Яйца – 2 шт. Молоко – 80 мл Масло сливочное – 2 столовые ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Соль – 0,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по программе «Сладкий хлеб».

Хлеб с фундуком

Компоненты на 750 г

Мука пшеничная высшего сорта – 400 г Молоко – 150 мл Вода – 150 мл Сухие дрожжи – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 30 г

В диспенсер:

Изюм – 50 г Раздробленные ядра фундука – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Сливочное масло предварительно порубить ножом на маленькие кусочки. Загрузить все компоненты в хлебопечку. Выпекать по основной программе.

Хлеб с какао и фундуком

Компоненты на 1 кг

Пшеничная мука высшего или первого сорта – 580 г Пшеничные отруби – 20 г Молоко – 200 мл Вода – 200 мл Порошок какао – 2 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Соль – 1,5 чайной ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложки

В диспенсер:

Измельченные ядра фундука – 70 г

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Творожный хлеб с миндалем

Компоненты на 750 г

Мука пшеничная высшего сорта – 400 г

Творог – 150 г Молоко – 150 мл Соль – 1 чайная ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

В диспенсер:

Мелко нарезанный миндаль – 2–3 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе

Хлеб чесночный

Компоненты на 650 г

Мука пшеничная первого сорта – 350 г Молоко – 150 мл Вода – 150 мл Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1,5 столовой ложки Сахар – 0,5 столовой ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Сливочное масло порубить на мелкие кусочки. Чеснок очень мелко порубить. Загрузить все компоненты в хлебопечку в соответствии с инструкцией к ней. Выпекать по основной программе.

Хлеб чесночный с грибами

Компоненты на 750 г

1 2 3 ... 30
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Гость Елена Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
  2. Гость Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
  3. Гость Наталья Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
  4. Гость Владимир Гость Владимир23 март 20:08 Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества. Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев
Все комметарии: