Читать книгу - "Чудо-блюда в глиняных горшочках - Сергей Кашин"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Чудо-блюда в глиняных горшочках - Сергей Кашин' автора Сергей Кашин прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
319 0 15:09, 13-05-2019Аннотация к книге "Чудо-блюда в глиняных горшочках - Сергей Кашин", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Баклажаны выложить в смазанную растительным маслом глубокую форму, посолить, поперчить и поставить в разогретую до 140 °C духовку на 15 минут, затем посыпать сыром, разогреть духовку до 200 °C и запекать в течение 7—10 минут.
Ингредиенты
4 свеклы, 6 небольших яблок, 4 столовые ложки вареного риса, 3 столовые ложки сливочного масла, 50 г изюма без косточек, 4 столовые ложки натурального несладкого йогурта, 3 столовые ложки панировочных сухарей, соль.
Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить, очистить, срезать верхнюю часть и ложкой удалить часть мякоти. Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, смешать с предварительно промытым изюмом, рисом, сливочным маслом, солью и наполнить этой смесью свеклу.
Фаршированную свеклу выложить в посыпанную панировочными сухарями форму, запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 5–7 минут. При подаче к столу полить свеклу йогуртом.
Ингредиенты
6 стручков болгарского перца, 300 г вешенок, 2 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки кетчупа, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления
Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки.
Грибы мелко нарезать, припустить в небольшом количестве подсоленной воды. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.
Грибы перемешать с луком, посолить, нафаршировать этой смесью стручки перца, выложить их в форму, залить небольшим количеством воды, добавить сметану и кетчуп, поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
Готовый перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и посыпать зеленью.
Ингредиенты
10 стручков болгарского перца, 100 г риса, 100 г консервированной кукурузы, 2 морковки, 1 луковица, 3 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени базилика, перец, соль.
Способ приготовления
Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Лук очистить, вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Зелень базилика вымыть, нарубить.
Рис промыть, замочить на 10 минут в холодной воде, затем перемешать с луком, кукурузой и морковью, посолить, нафаршировать этой смесью стручки перца. Выложить перец в глубокую форму, добавить растительное масло, влить немного воды, поставить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут, затем положить томатную пасту, лавровый лист и запекать до готовности при температуре 150 °C.
Выложить перец на блюдо, посыпать базиликом и подать к столу.
Ингредиенты
10 стручков болгарского перца, 200 мл мацони, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 200 мл овощного бульона, 100 г риса, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1 стручок красного острого перца, соль.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить семена. Острый перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Рис промыть, варить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито. Смешать рис, острый перец, орехи, лук, полученным фаршем наполнить перец.
Помидоры вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
На дно формы выложить овощи, на них – фаршированный перец. Добавить бульон и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Готовый перец выложить на блюдо, полить мацони, посыпать зеленью петрушки и укропа.
Ингредиенты
6 стручков болгарского перца, 300 г капусты, 100 г маринованных шампиньонов, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковка, 5 зубчиков чеснока, 300 мл грибного бульона, 3 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, приправа для овощей, перец, соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью. Морковь, корень петрушки и корень сельдерея вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Перец вымыть, срезать плодоножки, удалить семена. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Грибы нарезать небольшими кусочками. Капусту, грибы, морковь, коренья, зелень петрушки смешать и оставить на 1–2 часа. Нафаршировать перец приготовленной смесью, уложить в глубокую форму, влить бульон и поставить в разогретую до 18 °C духовку на 30 минут. Добавить сметану, чеснок, перец, приправу и запекать еще 20 минут.
Готовый перец выложить на блюдо, полить образовавшимся при запекании соусом и посыпать укропом.
Ингредиенты
4 яйца, 200 г цукини, 20 мл растительного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа и петрушки, 30 г панировочных сухарей, перец, соль.
Способ приготовления
Цукини вымыть, нарезать тонкими кружочками, выложить в смазанную растительным маслом форму, влить яйца, посолить, поперчить, посыпать панировочными сухарями. Поставить в микроволновую печь, запекать 3 минуты при мощности 100 %. При подаче к столу посыпать блюдо зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты
400 г цветной капусты, 200 г брынзы, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Брынзу натереть на крупной терке.
Капусту выложить в смазанную сливочным маслом форму, посолить, посыпать брынзой, полить взбитыми яйцами, запекать в микроволновой печи при мощности 70 % в течение 10 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Ингредиенты
500 г цукини, 3 помидора, 3 яйца, 100 г сыра, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев