Читать книгу - "Готовим в горшочках - Лидия Калугина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Готовим в горшочках - Лидия Калугина' автора Лидия Калугина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
949 0 18:43, 13-05-2019Аннотация к книге "Готовим в горшочках - Лидия Калугина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Морковь и лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле.
Тыкву натереть на крупной терке, смешать с пассерованными овощами и творогом, посолить и тщательно перемешать.
Свекольные листья очистить от толстых корешков, на листья положить приготовленный фарш, свернуть конвертиками и сложить в керамический горшок, залить сметаной и добавить немного горячей воды. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить голубцы до готовности.
Компоненты
Свекла – 1 кг Лук репчатый – 5 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Сметана – 2 стакана Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить, почистить и нарезать соломкой, сложить вкерамический горшок, предварительно смазанный маслом.
Лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле, добавить муку и еще немного прогреть, затем смешать со сметаной. Полученной смесью залить свеклу, посолить. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить овощи до готовности, примерно 15 минут.
Компоненты
Свекла – 400 г Морковь – 200 г Корень петрушки – 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Сметана – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу, морковь и корешок петрушки почистить, нашинковать.
Морковь и петрушку пассеровать в масле и положить в керамический горшок, затем добавить свеклу и тщательно перемешать.
Муку обжарить на сковороде и осторожно ввести в сметану, посолить, добавить сахар и лимонный сок, все хорошо перемешать. Приготовленной смесью залить свеклу. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить овощи до готовности.
Компоненты
Свекла – 1 кг Рис отварной – 0,5 стакана Яблоки – 3 шт. Творог – 300 г Яйца – 2 шт. Сахар – 3 столовые ложки Масло сливочное – 4 столовые ложки Сметана – 2 стакана Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить до готовности и почистить, вырезать сердцевину.
Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
Смешать рис с творогом, добавить измельченные яблоки, добавить сахар и соль, вбить яйца, все тщательно перемешать, приготовленным фаршем начинить свеклу.
Керамические порционные горшочки смазать маслом, положить в каждый горшочек фаршированную свеклу и равномерно залить сметаной. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.
Компоненты
Свекла – 600 г Мясо отварное – 200 г Майонез – 0,25 стакана Рис отварной – 0,5 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Сметана – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с рисом и майонезом, поперчить и посолить.
Свеклу отварить, почистить и вырезать сердцевину, наполнить фаршем и разложить в керамические порционные горшочки, предварительно смазанные маслом. Свеклу равномерно залить сметаной, смешанной с растертым чесноком. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить свеклу с мясом до готовности.
Компоненты
Свекла – 2 шт. Яблоки – 4 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Сахар – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить, почистить и нарезать кубиками. Яблоки почистить, разрезать, удалить сердцевину.
Свеклу смешать с измельченными яблоками, посолить и сложить в керамический горшок, смазанный маслом, залить сметаной, смешанной с лимонным соком и сахаром. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности, примерно 15 минут.
Компоненты
Свекла средних размеров – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в кожуре до полной готовности, почистить, нарезать соломкой, сложить в смазанные маслом порционные керамические горшочки, добавить измельченный и пассерованный в масле репчатый лук, залить сметаной, смешанной с мукой. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить свеклу до готовности.
Компоненты
Свекла средних размеров – 3 шт. Говядина без костей – 400 г Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Мясо отварить до полуготовности и нарезать на порционные куски.
Свеклу отварить в кожуре до полуготовности, охладить, почистить, нашинковать и положить в керамический горшок, сверху положить куски мяса, добавить соль, перец, немного мясного бульона и смешанную с мукой сметану. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить свеклу с мясом до готовности.
Блюда из тыквы
В мякоти тыквы содержится много углеводов и витаминов, таких как А и Е, В1, В2, В6, причем, в первые месяцы хранения тыквы происходит накопление витаминов, например, каротина становится больше чем в моркови, а крахмал, содержащийся в тыкве в значительном количестве, превращается в сахар и тыква приобретает улучшенный вкус, повышается ее питательная ценность.
Сочная и нежная мякоть содержит достаточное количество пектинов, поэтому тыква является ценным диетическим продуктом, способным выводить из организма шлаки, токсины и лишний холестерин, широко применяется в детском питании. Рекомендуется людям с заболеванием пищеварительных органов, а также страдающим атеросклерозом, ревматизмом и подагрой. Очень полезна и при заболеваниях сердца и почек.
Блюда из тыквы еще и очень сытные и вкусные.
Компоненты
Мякоть тыквы – 750 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Помидоры спелые – 500 г Перец болгарский – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Эстрагон – 1 пучок Соль и перец молотый – по вкусу
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев