Читать книгу - "Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина' автора Лидия Калугина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
410 0 18:33, 13-05-2019Аннотация к книге "Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Морковь и лук почистить, порезать и тушить с маслом 2–3 минуты, затем залить бульоном и довести до кипения.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, грибы почистить и нарезать небольшими кусочками, затем рыбу и грибы положить в бульон и варить 7–9 минут.
Сметану смешать с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, добавить в суп и перемешать, довести до кипения.
Компоненты
Судак – 200 г Вода – 750 г Картофель – 2 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 головка Зелень петрушки – 1 столовая ложка Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Почистить овощи; картофель и морковь мелко нарезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами, овощи сложить в посуду, налить 1/4 стакана горячей воды и прогреть при максимальной мощности 4–5 минут под крышкой.
Рыбу почистить, нарезать на небольшие куски и добавить к овощам, прогреть еще 2–3 минуты при той же мощности.
Затем добавить оставшуюся кипящую воду, посолить и поперчить и прогреть при средней мощности 6–8 минут.
Подавать суп с измельченной зеленью.
Компоненты
Осетр – 400 г Карасики – 400 г Вода – 1 1/5 л Лук репчатый – 1 головка Лист лавровый – 1 штука Перец горошек – 4 штуки Зелень петрушки измельченная – 3 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Карасиков почистить, удалить головы и выпотрошить, промыть, сложить в посуду для варки, залить водой, добавить измельченный лук, специи, посолить и прогревать при средней мощности 10 минут. Остудить и процедить.
Осетра промыть, разрезать на куски, опустить в рыбный бульон, довести до кипения, снять пену и варить при средней мощности 7–8 минут.
Подавать с зеленью.
Компоненты
Крабовое мясо – 200 г Лимонный сок – 1 чайная ложка Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Вода – 1 стакан Молоко – 1 1/2 стакана Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
К растопленному маслу добавить муку, перемешать и прогреть при максимальной мощности 30 секунд, постепенно влить воду, размешать и добавить молоко, прогреть при максимальной мощности без крышки при постоянном перемешивании в течение 5 минут до получения однородной массы.
Крабовое мясо нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком и положить в подготовленную массу, всыпать сыр, посолить и поперчить. Прогревать при максимальной мощности без крышки 2–3 минуты, периодически перемешивая.
Выдержать 10 минут.
Компоненты
Креветки отварные очищенные – 400 г Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 2 зубчика Мука – 2 столовые ложки Куриный бульон – 700 г Лимонный сок – 1 столовая ложка Рис отварной – 1 1/2 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Измельченная зелень сельдерея и петрушки – по 2 столовые ложки Кориандр – 1 чайная ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и чеснок почистить, измельчить и сложить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты, затем добавить муку, все перемешать и прогреть еще, не накрывая, при максимальной мощности 3–5 минут, до образования золотистого цвета муки. Постепенно влить бульон, перемешать и выдержать.
Мелко нарезать креветки, смешать с лимонным соком и выдержать 15 минут, затем их положить в бульон, посолить, добавить специи, накрыть крышкой и довести до кипения.
Выдержать 10 минут.
Подавать с отварным рисом и зеленью.
Компоненты
Бульон говяжий – 1 литр Лук репчатый – 6 головок Масло топленое – 4 столовые ложки Мука пшеничная – 4 столовые ложки Белое вино – 1/4 стакана Зелень петрушки и сельдерея – по 1 столовой ложке Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Топленое масло положить в глубокую посуду и растопить при максимальной мощности в течение 40 сек.
Почистить и мелко нарезать лук, сложить в кастрюлю с растопленным масло и перемешать, прогреть при максимальной мощности 8-10 минут, добавить муку и прогреть еще раз при той же мощности 1 минуту.
Помешивая, добавить бульон и белое вино. Посолить и поперчить по вкусу и прогреть 8-10 минут при максимальной мощности.
Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея.
Подавать на стол с предварительно приготовленными бутербродами с сыром.
Компоненты для бутербродов
Батон пшеничный – 6 ломтиков Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 1/4 стакана Майонез – 3 чайные ложки
Способ приготовления
Тонко нарезанные ломтики хлеба смазать сливочным маслом и майонезом, сверху посыпать тертым сыром и прогреть в печи при максимальной мощности 40 секунд.
Компоненты
Бульон куриный – 1/2 л Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 4 зубчика Мелко нарезанный корень сельдерея – 1 столовая ложка Перец красный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать, сложить в посуду и налить бульон, добавить сельдерей и прогревать под крышкой при максимальной мощности 8–9 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Компоненты
Шпинат – 200 г Лук репчатый – 2 головки Куриный бульон – 400 г Сливки – 1/2 стакана Мука – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и шпинат мелко нарезать, сложить в посуду, залить бульоном и прогревать при максимальной мощности под крышкой 5–7 минут.
Муку размешать со сливками, влить в суп и прогреть при той же мощности еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить.
Компоненты
Лук репчатый – 2 головки Салат-латук – 200 г Бульон куриный – 800 г Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и салат – латук мелко нарезать, сложить в посуду, добавить растопленное масло и прогреть 3–4 минуты при максимальной мощности, затем размешать блендером.
Муку добавить в бульон и полученной смесью залить овощи, прогревать при максимальной мощности 13–15 минут без крышки, во время приготовления перемешать несколько раз.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев