Читать книгу - "800 блюд для разгрузочных дней - Арина Гагарина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги '800 блюд для разгрузочных дней - Арина Гагарина' автора Арина Гагарина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
436 0 17:17, 13-05-2019Аннотация к книге "800 блюд для разгрузочных дней - Арина Гагарина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
И начинаем готовить:
Измельченный лук и нарезанную тонкой соломкой морковь спассеровать в масле. Пассерованные овощи положить в кастрюлю с кипящей водой, добавить перец горошком, нарезанные корень петрушки, корень сельдерея и картофель. Когда вода снова закипит, положить нарезанные цукини и болгарский перец. За 5 мин до готовности заправить суп солью и молотым перцем. Для соуса смешать мелко нарезанную брынзу, сливочное масло, майонез, рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок. Подать отдельно в соуснике.
Что понадобится:
2 л воды, 2–3 картофелины, 400 г пекинской капусты, 2 болгарских перца, 1 луковица, сметана, 3 ст. л. растительного масла, черный перец горошком, соль
И начинаем готовить:
Картофель очистить, нарезать соломкой, положить в кипящую воду, варить 15 мин. Болгарский перец и репчатый лук измельчить, спассеровать в масле. В бульон с картофелем добавить крупно нарезанную капусту, пассерованные овощи, перец горошком, соль, варить 3 мин. Перед подачей на стол заправить суп сметаной. В каждую порцию можно положить ломтик лимона.
Что понадобится:
1,5 л воды, 7 луковиц, 1 морковь, 1 репа, 3 картофелины, 3 ст. л. масла, 300 мл сливок, 100 г сыра
И начинаем готовить:
Одну крупную луковицу нашинковать, подрумянить в 2 ст. л. масла. Оставшиеся 6 луковиц, морковь, репу и картофель нарезать, сварить в подсоленной воде, протереть. Соединить с подрумяненным луком, довести до кипения. Добавить 1 ст. л. масла, тертый сыр, сливки. Все прогреть, не доводя до кипения.
Что понадобится:
1,5 л воды, 500 г спаржи, 200 г репчатого лука, 1 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, зелень, соль
И начинаем готовить:
Спаржу нарезать, положить в кипящую воду, варить 5 мин. Лук нарезать, обжарить в масле, положить в кипящий суп, добавить соль и зелень. Суп снять с огня. Яйца взбить, разбавить небольшим количеством отвара, влить в кастрюлю с супом, постоянно перемешивая, и подогреть, не доводя до кипения, чтобы яйца не свернулись.
Что понадобится:
1,5 л воды, 100 г риса, 3 картофелины, 200 г белокочанной капусты, 2 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, соль
И начинаем готовить:
Лук, морковь и корень петрушки нарезать кубиками и обжарить в кастрюле в масле. Влить горячую воду, положить нарезанный кубиками картофель и нарезанную кубиками капусту, довести суп до кипения. Добавить рис, нарезанные кубиками помидоры, посолить и варить до готовности. Подавать, посыпав суп рубленой зеленью.
Что понадобится:
1,5 л воды, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 пучка шпината, 1 пучок укропа, 3 отварных яичных желтка, соль, молотый черный перец
И начинаем готовить:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками размером 1,5 × 1,5 см. Лук и морковь очистить, нарезать маленькими кубиками. В кипящую воду выложить картофель и морковь, варить после закипания 12–15 мин. Выложить в суп лук и шпинат, варить еще 7 мин. Зелень укропа нарубить, выложить в суп, довести до кипения, посолить по вкусу. Перед подачей на стол суп посыпать тертыми отварными желтками и приправить перцем.
Что понадобится:
1,5 л воды, 1 кочан капусты, 6 средних луковиц, 4–5 помидоров, 2 болгарских перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона, перец, соль, приправы
И начинаем готовить:
Капусту, лук и болгарский перец тонко нашинковать, положить в кипящую воду, варить 5 мин. Добавить протертые помидоры, бульонный кубик, перец, соль, приправы. Как только овощи станут мягкими, добавить рубленую зелень сельдерея и снять суп с огня.
Что понадобится:
2 л воды, 1 кочан белокачанной капусты, 6 средних луковиц, 2 болгарских перца, 6 шт. моркови, 500 г стручковой фасоли, 1 пучок зеленого лука, зелень сельдерея, 1 стакан томатного сока, 1 кубик овощного бульона, перец, соль
И начинаем готовить:
Овощи нарезать, положить в кипящую воду, добавить бульонный кубик, соль, перец, варить 15 мин. Затем влить томатный сок и варить еще 10 минут.
Что понадобится:
1,5 л воды, 500 г белокочанной капусты, 300 г цветной капусты, 500 г помидоров, 170 г моркови, 170 г корня сельдерея, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 3 зубчика чеснока, кусочек корня имбиря, зелень петрушки и кинзы, 3 ст. л. оливкового масла, 2 кубика овощного бульона, 1 ч. л. соевого соуса, 2 лавровых листа, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 ст. л. молотого тмина, 1 ст. л. карри, 2 сушеных стручка красного острого перца, соль
И начинаем готовить:
Нарезанный репчатый лук обжарить в кастрюле в оливковом масле. Добавить рубленый чеснок, карри, тмин, влить кипящую воду, варить на слабом огне 2 мин. Добавить нарезанные морковь и корень сельдерея, варить 5 мин. Помидоры натереть на терке, пюре добавить в суп. Туда же положить нашинкованную белокочанную капусту, соцветия цветной капусты, рубленый корень имбиря, бульонные кубики, лавровый лист, кориандр, мелко нарезанные стручки перца и соль. Через 5 мин влить соевый соус и варить до готовности овощей. В самом конце приготовления добавить рубленый зеленый лук, петрушку и кинзу, снять с огня.
Что понадобится:
1,5 л воды, 5 помидоров, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, ½ стакана маринада от консервированного горошка, молотый черный перец, соль, ½ стакана сливок
И начинаем готовить:
Помидоры протереть через сито. Лук нарезать полукольцами, спассеровать в сливочном масле в кастрюле. Добавить протертые помидоры, тушить 2 мин. Затем влить кипящую воду, положить консервированный зеленый горошек, добавить маринад, соль, молотый перец, довести до кипения. Подавать, заправив сливками.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев