Читать книгу - "1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе - Сергей Кашин"

Данная диета, разработанная польскими диетологами, не является строгой, придерживаться ее достаточно легко. Однако соблюдать ее нужно в сочетании с физической нагрузкой. В этом случае за 1 месяц потеря веса может составить 2 кг. Набор рекомендованных продуктов можно менять в зависимости от времени года. В день следует употреблять не менее 4 стаканов жидкости. Диета обладает оздоровительным эффектом и благотворно влияет на процессы метаболизма.

1-я неделя

I вариант

Завтрак: 1 стакан теплого молока с 1 чайной ложкой меда, 1 черствая булочка.

Ланч: 1 стакан чая, 2 ломтика ржаного хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла, с листиками салата или другой зелени.

Обед: 1 порция овощного супа, 1 кусок постной говядины, 2–3 клубня картофеля, 1 порция фруктового салата с сахаром и лимонным соком.

Полдник: 2 помидора или 1 стакан томатного сока, 1 сухарик.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира, 2 ломтика ржаного хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла и посыпанные рубленой зеленью петрушки.

II вариант

Завтрак: 1 чашка чая, 1 ломтик ржаного хлеба, посыпанного рубленой зеленью петрушки.

Ланч: 1 стакан кефира, черствый ржаной хлеб, редис.

Обед: 1 порция бульона, 1 порция отварной рыбы, 2 клубня картофеля, посыпанные рубленой зеленью петрушки, листовой салат.

Полдник: фрукты или 1 стакан фруктового сока, 1 бисквит или 1 печенье.

Ужин: 1 стакан молока, 2 ломтика хлеба, смазанные медом.

2-я неделя

I вариант

Завтрак: 1 стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.

Ланч: 1 ломтик ржаного хлеба, немного сливочного масла и брынзы, 1 стакан чая.

Обед: 1 порция вегетарианского супа, 1 котлета из мяса, салат из моркови, кисель.

Полдник: фрукты, печенье.

Ужин: кефир, черствый хлеб с джемом.

II вариант

Завтрак: 1 стакан чая с молоком, 1 ломтик ржаного хлеба с медом.

Ланч: 2 ломтика ржаного хлеба с вареным мясом, 2 помидора, 1 стакан чая.

Обед: 1 порция борща, отварная рыба, 2 клубня картофеля, листовой салат.

Ужин: 1 стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

3-я неделя

I вариант

Завтрак: 1 чашка кофе, 1 ломтик ржаного хлеба с медом.

Ланч: кефир, 1 ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом, 1 яйцо всмятку, редис.

Обед: 1 порция грибного супа, 1 бифштекс или 1 котлета, овощной салат, 1 стакан сока.

Полдник: фрукты, 1 сухарик.

Ужин: 1 стакан молока, 1 черствая булочка, творог.

II вариант

Завтрак: 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.

Ланч: 1 стакан чая, 2 ломтика хлеба с диетической колбасой, 2 помидора.

Обед: бульон, тушеные грибы или овощи, 2 печеных яблока.

Полдник: фрукты, бисквит.

Ужин: 1 стакан чая, ломтик хлеба с рыбой, 1 яблоко.

4-я неделя

I вариант

Завтрак: 1 чашка чая, 1 сухарик с медом.

Ланч: 2 ломтика ржаного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.

Обед: бульон, 1 порция курицы с овощами, 2 столовые ложки картофельного пюре, листовой салат, кисель.

Полдник: морковный сок, бисквит.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира, печень.

II вариант

Завтрак: 1 стакан молока, ржаной хлеб со сливочным маслом.

Ланч: 1 яйцо всмятку, хлеб, сливочное масло, чай, 1 яблоко.

Обед: 1 чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварных клубня картофеля с рубленой зеленью петрушки, 1 яблоко.

Полдник: кефир, сухарик.

Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.