Читать книгу - "Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей - Татьяна Лагутина"
Аннотация к книге "Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей - Татьяна Лагутина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Котлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам. Авторы этой книги предлагают иначе взглянуть на уже привычные всем блюда. В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни.
Холодец из курицы![Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей]()

Вариаций на тему холодца из курицы, рецепт которого помещен на стр. 164, может быть великое множество. Его можно делать не только с корнем петрушки, но и с морковью, каперсами, консервированной кукурузой.
Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками![Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей]()

В рецепте, размещенном на стр. 71, баклажаны можно нарезать не только кружками, но и продолговатыми ломтиками, а кроме петрушки использовать базилик с зелеными или фиолетовыми листьями.
Запеканка из мяса с макаронами![Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей]()

Чтобы запеканка из мяса с макаронами (см. стр. 84) выглядела более аппетитной, сверху ее можно посыпать тертым сыром. Для ее украшения, кроме зелени укропа, подойдет и зелень петрушки или сельдерея.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46 Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная