Читать книгу - "Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина"
Аннотация к книге "Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Шалфейный самогон
Рецепт 1
Шалфей – 400 г
Укроп – 2 ст. л.
Кориандр – 2 ст. л.
Самогон – 25 л
Сахарный сироп по вкусу
Все ингредиенты заливают самогоном и перегоняют на медленном огне. Затем подслащивают и фильтруют.
Рецепт 2
Шалфей – 200 г
Укроп – 1 ст. л.
Кориандр – 2 ст. л.
Шиповник – 3 ст.л.
Самогон – 12 л
Сахарный сироп по вкусу
Все растительные ингредиенты соединяют, перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 2 дней под закрытой крышкой и перегоняют, после чего подслащивают сахарным сиропом и фильтруют.
Таблица 1
Примерный выход сока (без воды) из 10 кг сырья

Таблица 2
Химический состав плодов и ягод


Таблица 3
Определение содержания спирта в вине по удельному весу

Таблица 4
Химический состав некоторых сортов винограда

Таблица 5
Оптимальные показатели сахаристости и кислотности винограда для изготовления различных видов вина

Таблица 6
Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,8 % кислоты

Таблица 7
Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,9 % кислоты


Таблица 8
Характеристика натуральных плодово-ягодных вин


Таблица 9
Рецептура белых, розовых и красных столовых вин


Таблица 10
Рецептура составления купажированных вин (на 10 л)








Таблица 11
Выход спирта из 1 кг сырья


Таблица 12
Сроки проращивания различных зерновых культур

Таблица 13
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08 Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества. Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев