Читать книгу - "Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина"
Шалфейный самогон
Рецепт 1
Шалфей – 400 г
Укроп – 2 ст. л.
Кориандр – 2 ст. л.
Самогон – 25 л
Сахарный сироп по вкусу
Все ингредиенты заливают самогоном и перегоняют на медленном огне. Затем подслащивают и фильтруют.
Рецепт 2
Шалфей – 200 г
Укроп – 1 ст. л.
Кориандр – 2 ст. л.
Шиповник – 3 ст.л.
Самогон – 12 л
Сахарный сироп по вкусу
Все растительные ингредиенты соединяют, перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 2 дней под закрытой крышкой и перегоняют, после чего подслащивают сахарным сиропом и фильтруют.
Таблица 1
Примерный выход сока (без воды) из 10 кг сырья
Таблица 2
Химический состав плодов и ягод
Таблица 3
Определение содержания спирта в вине по удельному весу
Таблица 4
Химический состав некоторых сортов винограда
Таблица 5
Оптимальные показатели сахаристости и кислотности винограда для изготовления различных видов вина
Таблица 6
Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,8 % кислоты
Таблица 7
Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,9 % кислоты
Таблица 8
Характеристика натуральных плодово-ягодных вин
Таблица 9
Рецептура белых, розовых и красных столовых вин
Таблица 10
Рецептура составления купажированных вин (на 10 л)
Таблица 11
Выход спирта из 1 кг сырья
Таблица 12
Сроки проращивания различных зерновых культур
Таблица 13
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Тата15 октябрь 06:48Любовь через развод - Женя ГромоваНе понравилось. Для 28 лет, да ещё и завуча школы, героиня слишком тупая..
- Вероника08 октябрь 13:31Моя истинная попаданка - Наталья БулановаЗдравствуйте.Прочитала с интересом о том что можно разделить себя чтобы не терять две цели и к чему это может привести. Единственное что не понравилось это то что
- Гость Елена22 сентябрь 22:55Академия Сердцеедов. Обман - Полина ВерховцеваВсе три книги Полины Верховцевой понравились, спасибо большое автору и за возможность прочитать полностью.
- Нина15 сентябрь 06:23Решение первокурсницы - Аня СоколС удовольствием перечитала серию "Первокурсница" Ани Сокол. Получила огромную радость от новой встречи с героями книги.