Читать книгу - "Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина' автора Галина Гальперина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
297 0 10:20, 13-05-2019Аннотация к книге "Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты:
2 баклажана, 3 помидора, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1/4 стакана растительного масла или майонеза, сок 1/2 лимона, соль и перец по вкусу, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления
Баклажаны вымойте, очистите от кожицы, нарежьте кружками, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. Затем каждый кружок промойте в холодной воде, аккуратно отожмите и обжарьте с нарезанным кольцами или полукольцами репчатым луком на растительном масле. После того как баклажаны с луком остынут, добавьте к ним измельченные помидоры и перец. Массу полейте лимонным соком, перемешайте, еще раз посолите и поперчите. Готовый салат украсьте зеленью петрушки и укропа.
Ингредиенты:
7–8 помидоров, 1/2 стакана сахара.
Способ приготовления
Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Затем выложите подготовленные продукты в салатницу или на блюдо и посыпьте сахарным песком.
Ингредиенты:
6–7 помидоров, 2–3 луковицы, соль и красный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Спелые помидоры вымойте и нарежьте дольками. Затем лук и помидоры перемешайте, заправьте красным молотым перцем и солью по вкусу. Салат выложите в салатницу и украсьте тонкими кольцами лука и вырезанными в виде цветочка помидорами.
Ингредиенты:
5 яиц, 4–5 помидоров, 1 корень сельдерея, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, листья зеленого салата, 50 г сыра, 1/2 стакана майонеза, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные соломкой сельдерей, красный сладкий перец, мелко нашинкованный лук, перемешайте и заправьте майонезом. Помидоры нарежьте ломтиками, посыпьте солью и перцем. Затем на блюдо выложите листья зеленого салата, на них положите помидоры, а между ломтиками помидоров положите яичный салат так, чтобы получилась «башня». Сверху посыпьте ее натертым на мелкой терке сыром.
Ингредиенты:
7–8 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1/2 банки майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры тщательно вымойте, нарежьте дольками и выложите в салатницу или глубокую тарелку. Посыпьте мелко нарубленным зеленым луком, посолите, залейте майонезом и все перемешайте.
Ингредиенты:
7–8 свежих помидоров, 100 г брынзы, 1/2 стакана сметаны или растительного масла, зелень петрушки и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, добавьте натертую на терке брынзу, все перемешайте, посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной.
Ингредиенты:
4–5 помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока,
2–3 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов мелко нарежьте. В салатницу выложите помидоры, на них – кольца репчатого лука, посолите и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте с толченым чесноком, растительным маслом и нарезанными орехами. До подачи на стол подержите салат несколько часов в холодильнике.
Ингредиенты:
4–5 свежих помидоров, 3–4 свежих огурца,
3/4 стакана сметаны, зеленый салат, соль, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления
Листья салата вымойте, нарежьте тонкой соломкой и уложите на середину салатницы горкой. Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, обложите ими измельченный салат, посолите, полейте сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты:
3–4 помидора, 2 яйца, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Для соуса: 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка готовой горчицы, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарежьте кружочками, сложите в салатницу, посолите, посыпьте перцем и полейте соусом, приготовленным путем смешивания растительного масла с сахаром, уксусом, горчицей и солью. Готовый салат перед подачей на стол украсьте измельченной зеленью петрушки.
Ингредиенты:
3–4 помидора, 1 яйцо, 1 свежий огурец, 1 столовая ложка рубленых листьев зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, укроп.
Способ приготовления
Помидоры помойте, нарежьте кружочками и выложите на блюдо вперемешку с кружочками огурца и яйца. Затем посыпьте рублеными листьями зеленого салата, заправьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным укропом.
Ингредиенты:
4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 3–4 столовые ложки сметаны или майонеза, соль и перец по вкусу, зелень петрушки или базилика.
Способ приготовления
Помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца нарежьте небольшими кубиками и смешайте в салатнице. Полученную массу посолите, поперчите и заправьте сметаной или майонезом. Перед подачей к столу украсьте салат мелко нарубленной зеленью петрушки.
Ингредиенты:
6–7 помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль, перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.
Способ приготовления
Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите из помидоров сок и семена, посыпьте солью. Вымойте петрушку, нарежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры пропитались соком петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев