Читать книгу - "Блюда с медом - Гера Треер"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Блюда с медом - Гера Треер' автора Гера Треер прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
472 0 18:02, 13-05-2019Аннотация к книге "Блюда с медом - Гера Треер", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Капустный салат со сладким перцем и зеленью петрушки «Дело пестрых»
✓ 3 кг капусты
✓ 1 стакан меда
✓ 200 г сладкого красного перца
✓ 200 г сладкого желтого перца
✓ 100 г зелени петрушки
✓ 1 л кипяченой воды
✓ 1 ст. ложка солиКапусту нашинкуйте соломкой, удалив верхние листья. Зелень петрушки измельчите. Сладкий перец нарежьте кубиками. Смешайте подготовленные овощи и зелень, уложите в банку и утрамбуйте.
Мед разведите водой, добавьте соль и полученным раствором залейте уложенные в банку овощи. Накройте воздухонепроницаемой крышкой и поместите в холодильник. Через несколько дней капуста готова.
Салат из квашеной капусты с морковью, яблоками и черносливом «Яркий»
✓ 200 г квашеной капусты
✓ 2–3 шт. моркови
✓ 3–4 ст. ложки меда
✓ 1 кислое тертое яблоко
✓ 1/2 стакана нарезанного чернослива
✓ 3–4 ст. ложки растительного маслаМорковь натрите на крупной терке, смешайте с квашеной капустой, заправьте медом и растительным маслом. Добавьте натертое кислое яблоко и нарубленный чернослив, предварительно замочив его и удалив косточки. Готовый салат тщательно перемешайте.
Свекольный салат со сливами и сметаной «Новоселковский»
✓ 2 шт. свеклы
✓ 1 стакан слив
✓ 1/2 стакана сметаны
✓ мед – по вкусуСырую свеклу натрите на крупной терке. Сливы освободите от косточек, мякоть мелко нарежьте, оставив немного половинок слив для украшения. Смешайте свеклу и сливы, добавьте мед, сметану и все перемешайте. Подавайте, украсив оставшимися сливами.
Салат из свеклы, картофеля, моркови, зеленого лука и соленых огурцов «Винегрет с медом»
✓ 100 г меда
✓ 100 г вареной моркови
✓ 150 г вареной свеклы
✓ 200 г вареного картофеля
✓ 300 г соленых огурцов
✓ 150 г зеленого лукаМорковь, свеклу, картофель и огурцы нарежьте соломкой. Зеленый лук измельчите и смешайте с нарезанными овощами. Полейте медом и все тщательно перемешайте.
Салат из красного лука и маслин в маринаде из уксуса и оливкового масла «Кипрский»
✓ 3 головки красного лука
✓ маслины – по вкусуДля маринада:
✓ 1 ст. ложка меда
✓ уксус, оливковое масло, перец и соль – по вкусуЛук мелко нарежьте, залейте маринадом на 1 час и смешайте с маслинами. Для маринада смешайте мед, уксус, оливковое масло, перец и соль.
Сельдерей с растительным маслом «Пименовский»
✓ 1 часть меда
✓ 1 часть корня сельдерея
✓ 1–2 ст. ложки растительного масла
✓ на 1 л воды – 2 ч. ложки солиСельдерей очистите и бланшируйте в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Затем нарежьте ломтиками и смешайте по объему в пропорции 1:1 с медом. Тщательно перемешайте и разложите по банкам. Храните в холодном месте.
Салатная заправка из оливкового масла и лимонного сока «К овощному ассорти»
На 150 мл:
✓ 2 ст. ложки меда
✓ 4 ст. ложки лимонного сока
✓ 3 ст. ложки оливкового масла
✓ перец и соль – по вкусу
Все ингредиенты поместите в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем. Сосуд закройте и потрясите перед использованием.
Чесночная заправка с лимонным соком и оливковым маслом «К блюдам из курицы, утки и макарон»
✓ 2 ст. ложки жидкого меда
✓ 4 ст. ложки лимонного сока
✓ 1/2 ч. ложки пропущенного через пресс чеснока
✓ 3 ст. ложки оливкового масла
✓ перец и соль – по вкусуВзбейте мед, лимонный сок и чеснок венчиком до получения однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавьте оливковое масло. Приправьте солью, перцем и все перемешайте.
Заправка из сыра тофу с луком, семенами сельдерея, горчицей, паприкой и уксусом «Смелая»
✓ 1/2 стакана меда
✓ 120 г сыра тофу
✓ 2 ст. ложки мелко нарезанного лука
✓ 2 ст. ложки семян сельдерея
✓ 11/2 ч. ложки сухой горчицы
✓ 1 ч. ложка паприки
✓ 1/2 стакана уксуса
✓ 1 стакан растительного масла
✓ 11/4 ч. ложки солиСмешайте в блендере до получения однородной массы сыр тофу, растительное масло, мед, уксус, лук, сельдерей, сухую горчицу и паприку. Все посолите и перемешайте.
Домашняя горчица с гречишным медом, уксусом и перцем «Нашенская»
✓ 1/2 стакана гречишного меда
✓ 200 г готовой столовой горчицы
✓ 1/4 стакана уксуса
✓ 1/3 стакана подсолнечного масла
✓ перец – по вкусу
Готовую горчицу смешайте с медом, подсолнечным маслом, уксусом, перцем и все тщательно взбейте.
Соус из томатного сока с уксусом, чесноком и перцем-ассорти «Австралийский»
✓ 1/2 стакана меда
✓ 11/2 стакана томатного сока
✓ 2 зубчика чеснока
✓ 1/2 стакана 3 %-ного уксуса
✓ 1/4 ч. ложки красного острого перца
✓ 1/4 ч. ложки молотого черного перца
✓ 1/4 ч. ложки солиЧеснок измельчите, смешайте с томатным соком, медом и уксусом. Добавьте черный и красный перец и поварите все 10 минут под крышкой. Подавайте к жаркому и другим блюдам из мяса.
Брусничный соус с винным уксусом, крахмалом и мясным бульоном по-шведски «Гетеборгский»
✓ 1 стакан брусники (свежей или замороженной)
✓ 2 ст. ложки меда
✓ 1/2 ст. ложки картофельного крахмала
✓ 1/2 ст. ложки винного уксуса
✓ 11/2 стакана мясного бульонаРазомните бруснику в пюре, добавьте мед и влейте мясной бульон, оставив немного для разведения крахмала. Оставшийся бульон охладите и тщательно смешайте с крахмалом. В пюре влейте уксус, нагрейте смесь и добавьте разведенный крахмал.
Поварите все, помешивая, около 5 минут после закипания. Подавайте к блюдам из дичи, птицы, мяса и рыбы. (Если вместо бульона использовать воду, соус можно подать к мороженому.)
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев