Читать книгу - "Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха - Агафья Звонарева"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха - Агафья Звонарева' автора Агафья Звонарева прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
532 0 16:31, 13-05-2019Аннотация к книге "Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха - Агафья Звонарева", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Состав: 500 г свеклы; 400 г квашеной капусты; 1 головка репчатого лука; 1 столовая ложка томата-пюре; 1 столовая ложка сахара; 4 столовые ложки растительного масла; соль, перец по вкусу.
Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Все обжариваем в растительном масле до золотистою цвета. Добавляем натертую свежую свеклу. За 5 минут до готовности солим и прибавляем томатную пасту.
Состав: 1 луковица; 1 морковь; 3–4 средних свеклы; 100 г растительного масла; 0,5 стакана томатной пасты, разведенной водой; соль по вкусу.
Капусту мелко шинкуем, перетираем, солим. Добавляем натертые морковь и яблоко, а также сахар, лимонный сок, немного растительного масла, перемешиваем и выкладываем горкой в салатник.
Украшаем кружочками апельсина.
Состав: 1 маленький кочан капусты; 1 морковь; 1 яблоко; пол-лимона.
Картофель отвариваем в мундирах и очищаем. Свеклу также отвариваем или запекаем в духовке. Все нарезаем мелкими кубиками, смешиваем, добавляем зеленый консервированный горошек, растительное масло, зелень, соль и перец.
Состав: 150 г картофеля; 100 г свеклы, 30 г растительного масла; 30 г зеленого горошка; пучок зелени, соль, перец по вкусу.
Отваренный в мундирах картофель очищаем. Дольки чеснока раздавливаем в чесночнице, разбавляем холодной кипяченой водой, добавляем двойной объем растительного масла. Картофель нарезаем дольками и поливаем чесночной массой. Сверху можно посыпать зеленью укропа или петрушки.
Состав: 120 г картофеля; 5–7 г чеснока, 30 г растительного масла; 75 г воды; зелень укропа (петрушки), соль по вкусу.
Отваренный в мундире картофель чистим и нарезаем. Лук мелко шинкуем. Чищеный чеснок истолчем и разведем холодной водой. Соединяем картофель, лук и чеснок. Солим. Перемешиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Состав: 1 кг картофеля; 1 луковица; 1 головка чеснока; 0,5 стакана воды; соль, зелень.
Очищенный картофель нарезаем кубиками, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, воду сливаем, оставив немного на дне, закрываем кастрюлю крышкой и доводим картофель до готовности на пару. Картофель охлаждаем, перекладываем в салатник. Очищенный чеснок необходимо растолочь с солью, заправить растительным маслом и уксусом, тщательно перемешать. Полученным соусом заправляем картофель и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Состав: 300 г картофеля, 2 дольки чеснока, пучок зеленого лука; 2 столовые ложки растительного масла; соль по вкусу; 1 чайная ложка уксуса.
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Орехи, чеснок, лук и зелень пропускаем через мясорубку. Полученную массу перемешиваем с картофелем. Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью, сбрызгиваем растительным маслом.
Состав: 120 г картофеля; 30 г ядер грецких орехов; 30 г лука; 5–7 г чеснока; 15–30 г растительного масла; зелень укропа, соль по вкусу.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем и мелко нарезаем. Редьку чистим, натираем на крупной терке и смешиваем с картофелем, солим. Заправляем нарезанным репчатым луком и растительным маслом.
Состав: 150 г картофеля; 60 г редьки; 20 г растительного масла; 15 г репчатого лука; соль по вкусу.
Вареный картофель нарезаем небольшими кубиками. Свежие огурцы очищаем от кожицы, тонко нарезаем, посыпаем солью, накрываем и оставляем на 30 минут. Выделившийся сок сливаем.
Смешиваем растительное масло с уксусом, черным и красным перцем. Картофель и огурцы соединяем, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.
Состав: 680 г картофеля; 5 шт. средних огурцов; 3 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки уксуса; по щепотке черного и красного перца; соль по вкусу.
Мелко нарезанный репчатый лук с томатным соусом и специями тушим на растительном масле с добавлением небольшого количества воды. Как только лук станет мягким, добавляем натертую морковь, солим и тушим до готовности. Перед окончанием тушения в икру добавляем растертый чеснок и специи по вкусу.
Состав: 200 г моркови; 60 г репчатого лука; 20 г растительного масла; 60 г томатного соуса; 5 г чеснока; соль, специи по вкусу.
В квашеную капусту добавляем сырую натертую на мелкой терке свеклу. Заправляем растительным маслом.
Состав: 200 г квашеной капусты; 50 г свеклы; 30 г масла.
Квашеную капусту смешиваем с кольцами репчатого лука или мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки или укропа, приправляем по вкусу сахаром и растительным маслом.
Состав: 300 г квашеной капусты; 2 головки репчатого лука; зелень петрушки или укропа; сахар, растительное масло по вкусу.
Натираем морковь, смешиваем с квашеной капустой, рассолом квашеной капусты, натертой редькой, измельченными орехами. Можно добавить нарезанный вареный картофель. Заправляем растительным маслом и клюквенным соком.
Состав: 60 г моркови; 60 г квашеной капусты; 40 г редьки; 20 г ядер грецкого ореха; 30 г растительного масла; 40 г клюквенного сока, 30 г рассола капусты.
Редьку очищаем и натираем на крупной терке, солим, даем постоять до выделения сока. Смешиваем с нарезанным мелкими кубиками репчатым луком. Заправляем растительным маслом.
Конец ознакомительного фрагмента Купить полную версию книги
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев