Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » Цикорий против диабета и ожирения - Вера Куликова

Читать книгу - "Цикорий против диабета и ожирения - Вера Куликова"

Цикорий против диабета и ожирения - Вера Куликова - Читать книги онлайн | Слушать аудиокниги онлайн | Электронная библиотека books-lib.com

Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Цикорий против диабета и ожирения - Вера Куликова' автора Вера Куликова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!

427 0 10:18, 13-05-2019
Автор:Вера Куликова Жанр:Читать книги / Домашняя Год публикации:2011 Поделиться: Возрастные ограничения:(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
0 0

Аннотация к книге "Цикорий против диабета и ожирения - Вера Куликова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации

Цикорий - лекарство, растущее буквально у нас под ногами. Лечебную силу этого простого растения с небесно-голубыми цветками использовали еще древние египтяне, греки и римляне. Отвары, настои, компрессы, ванны с ним помогают исцеляться от самых разных заболеваний. В том числе эффективно используются в терапии сахарного диабета и ожирения. Дикий и, в особенности, окультуренный цикорий (цикорные салаты) можно употреблять в пищу в составе вкусных и полезных блюд, что очень важно, ведь главное место в лечении многих заболеваний отводится именно диетическому питанию. Книга рассказывает о лечебных возможностях цикория, способах приготовления из него лекарственных препаратов и рецептах кулинарных блюд.
1 2 3 ... 13
Перейти на страницу:

В растении содержатся инулин и интибин, большое количество витаминов (аскорбиновая, фолиевая кислоты, каротин), минералы и микроэлементы (кальций, железо, магний, фосфор, калий). В соке радиккье есть гликозид лактуцин, благотворно действующий на нервную систему и обладающий легким снотворным эффектом. Сочетание солей калия и натрия в салате полезно для печени, почек, поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы. Радиккье рекомендуется включать в лечебно-диетическое питание при сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении. Добавляя этот вид цикория в пищу, можно отрегулировать нарушенный водно-солевой обмен в организме.

В Италии, где радиккье называют «зимним цветком итальянской кухни», его выращивают на севере страны.

В каждом районе культивируют свой подвид, отличающийся и цветом, и вкусом. Итальянцы смазывают стебли салата смесью оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца и жарят его в гриле или на сковороде. Затем блюдо подают в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Радиккье добавляют в миксы из овощей (в том числе листовых салатов), фруктов, рыбы, морепродуктов. Его используют для приготовления ризотто, пасты (макарон), блюд из птицы. Он придает кушаньям неповторимый вкус и пикантность.

Цикорий в лечении сахарного диабета

Сахарный диабет известен с давних времен, от этой болезни людей пытались лечить еще античные врачи. Но, несмотря на накопленный медицинский опыт, установить точную причину возникновения заболевания пока еще не удалось.

Ученые считают, что наибольшую роль в развитии диабета может играть наследственный фактор, особенно если оба родителя у человека страдали этой болезнью. Предрасположенность к ней имеют и те, у кого выявлены острые или хронические заболевания поджелудочной железы.

Известны факторы риска, способствующие развитию диабета даже у тех, кто генетически не предрасположен к ней. К ним относятся инфекционные заболевания, психологические травмы, постоянное нервное перенапряжение и стрессы, гипертоническая болезнь, атеросклероз, а также неправильное питание: употребление большого количества продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами, систематическое переедание и ожирение. Многие из этих факторов взаимосвязаны. Так, стрессы и психологические травмы часто приводят к перееданию, от которого недалеко до ожирения, способствующего развитию сахарного диабета II типа.

Симптомы сахарного диабета

О развитии диабета может свидетельствовать ощущение постоянной жажды и сухости во рту, прогрессирующее увеличение или снижение веса, общая слабость, быстрая утомляемость, частые головные боли, повышенная раздражительность, сильный кожный зуд, возрастание количества выделяемой мочи, фурункулы, трещины в углах рта, сухость кожи и слизистых оболочек, снижение потенции. С помощью лабораторных исследований выявляется повышение уровня глюкозы в крови и выделение сахара с мочой.

Разумеется, наличие одного или нескольких симптомов из этого списка необязательно говорит о диабете. Тем не менее это признаки проблем со здоровьем. Например, трещины в углах рта часто сигнализируют о авитаминозе, а кожный зуд может являться аллергической реакцией. Конечно, необходима консультация специалиста.

Типы сахарного диабета

Существует две разновидности заболевания: диабет I типа (инсулинозависимый) и диабет II типа (инсулиннезависимый).

Сахарный диабет I типа поражает в основном молодых людей (до 30 лет). Считается, что он развивается по причине генетической предрасположенности под влиянием некоторых вирусных инфекций и выработки организмом антител к собственным бета-клеткам. Болезнь начинается после того, как поджелудочная железа снижает, а то и вовсе прекращает секрецию инсулина. Однако первые признаки диабета проявляются лишь после «выключения» из работы более 80% бета-клеток, то есть спустя несколько недель, месяцев, а иногда и лет.

Основные симптомы сахарного диабета I типа – это сильная жажда, увеличение количества мочи, общая слабость и прогрессирующее снижение веса при постоянном чувстве голода. Самыми первыми проявлениями заболевания становятся быстрое ухудшение самочувствия и сильное обезвоживание организма. Если уже на этом этапе развития диабета не начать лечение инсулином, болезнь станет стремительно прогрессировать и может привести человека к диабетической коме.

Сахарный диабет II типа встречается почти в 4 раза чаще, чем диабет I типа. Его называют диабетом пожилых, потому что он развивается у людей старше 40 лет. Возникает он из-за того, что клетки поджелудочной железы снижают свою активность и начинают вырабатывать недостаточное количество инсулина. Нередко диабет II типа развивается из-за унаследованной от родителей невосприимчивости тканей организма к биологическому действию инсулина. Все ткани в организме, на которые действует данный гормон, снабжены инсулиновыми рецепторами, но при патологических процессах в них нарастает невосприимчивость к этому веществу. Так как секреция инсулина при этом не снижается, подобное состояние именуют относительной инсулиновой недостаточностью.

Нарушение функции инсулиновых рецепторов врачи часто наблюдают у людей, страдающих ожирением. Постоянное переедание способствует избытку глюкозы в крови, но поскольку ткани невосприимчивы к инсулину, глюкоза не может попасть внутрь клетки. Для решения проблемы нужно много инсулина, и поджелудочная железа выделяет его в чрезмерном количестве. Все это приводит к истощению бета-клеток. Данное нарушение выработки инсулина отмечается не только у больных диабетом, но и у здоровых людей с избыточной массой тела.

Принципы лечения сахарного диабета

Диабет II типа (инсулиннезависимый) лечат медикаментозно, однако и народная медицина может оказать большую помощь. Необходимо также обязательно соблюдать соответствующую лечебную диету. Медикаментозная терапия заключается в приеме сахароснижающих лекарств и инъекций инсулина, которые требуются лишь время от времени. В некоторых случаях лечение можно ограничить одним только лечебным питанием.

Сложнее обстоит дело с диабетом I типа. В этом случае инсулинотерапия обязательна. Больному назначают инъекции инсулина и соответствующую лечебную диету. Самолечение средствами народной медицины, отказ от введения инсулина и консультаций специалиста могут закончиться очень печально.

Цикорий против сахарного диабета

Корни цикория богаты фруктозой, являющейся важнейшим пищевым продуктом для диабетиков. Клинические исследования показали, что препараты инулина, сделанные из корней, дают ярко выраженный гипогликемический эффект у больных инсулиннезависимым сахарным диабетом и, кроме того, понижают суточные колебания уровня глюкозы в крови. Благодаря этому инулин цикория можно применять в качестве средства для лечения пациентов с диабетом

II типа.

Инулин цикория назначают для монотерапии при впервые выявленном диабете, в случае легкой формы заболевания и для первичной профилактики сахарного диабета у лиц со сниженной толерантностью к глюкозе и метаболическим синдромом (нарушение углеводного обмена, гипертензия, гиперпротеинемия). При средних и тяжелых формах заболевания инулин поможет снизить дозу основных гипогликемических препаратов и станет отличным средством профилактики осложнений сахарного диабета: диабетических ангиопатий, периферических невропатий, ретинопатий, нефропатий и энцефалопатий. Помимо этого, инулин оказывает положительное влияние на липидный обмен, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, улучшает пищеварение. Кроме того, благодаря эффекту насыщения, который обеспечивает прием инулина, можно уменьшить чувство голода без употребления дополнительных калорий, что очень важно при диабете и ожирении.

1 2 3 ... 13
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Гость Елена Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
  2. Гость Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
  3. Гость Наталья Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
  4. Гость Владимир Гость Владимир23 март 20:08 Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества. Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев
Все комметарии: