Читать книгу - "Рабочий календарь дачника, или Рабочие будни на даче - Алексей Казарин"

Вопрос своевременный, скоро осень – время посадок. Отрадно сознавать, что среди садоводов нашей области все больше появляется энтузиастов выращивания этой культуры. Без винограда, считаю, садовый участок не интересен. Сам же я виноградарь с 45-ти летним стажем. Вначале два года растил эту лозу в комнате в ведре возле окна, а затем, приобретя дачный участок, испытал около 70 сортов. Большинство из них, были неморозостойкими, позднего срока созревания с мелкими ягодами и гроздьями или – «кислятина». Вообще в России выращивается около 400 сортов. И чтобы выбрать лучший из них надо знать их общие характеристики. Важнейшая – скороспелость. Лето у нас короткое и если выращивать в открытом грунте. то надо отбирать для посадок только очень ранние, или ранние сорта, требующие для созревания не менее 100-110 теплых дней (со среднесуточной температурой выше 10 градусов).. Кроме того, важно знать морозостойкость лозы. Для не укрывных (условно) сортов она должна быть не менее – минус 32 градуса, а укрывного 25. Для морозостойкости имеет значение и вызреваемость лозы. Те сорта, у которых побеги к осени хорошо созревают (она деревянистого бурого цвета) – лучше сохраняются в зимы; у более позднего и сильнорослого винограда она хуже. В последние годы многие сорта стали непригодными для выращивания в наших погодных условиях из-за быстро распространившихся грибных болезней: мильдью, оидиумом (мучнистая роса), серой гнилью и др. Из своего опыта могу порекомендовать наиболее устойчивые сорта, которые до сих пор имеются в моей коллекции, а именно:

Московский устойчивый, зеленый у него нет никаких существенных недостатков, выращиваю часто не снимая на зиму со шпалеры. Морозостойкость -32 град.

Двиетский синий, прибалтийский не укрывной сорт изабельного типа, ставший районированным в нашей области. Морозостойкость до -35. Загадка Шарова, темно-синий, селекции сибирского селекционера, выдерживает кратковременные морозы до-40 гр.

«Загадка» считаю в том, что он набирает сахаристость сразу после размягчения, у других сортов она набирает сахар постепенно. Мускат белый сверхранний, морозостойкий. У нас среднеранний. Единственный сорт в моей коллекции, у которого ягоды светлые, прозрачные как стеклышко, приятного вкуса.

Среди новых, выделю за урожайность и крупные грозди до 1 кг., сорт Новый Русский (Русский ранний + Амурский), зелено-розовый; К-784 – янтарно-красный; Феномен – ранний розового цвета,и особенно урожайные сорта Золотой урожай светло-зеленого цвета, и бессемянный Памяти Домбковской (БЧЗ). Морозостойкость всех этих сортов -28 гр. Даже исконно южные сорта Восторг черный, или Кодрянка-218 (очень крупные грозди и ягоды) отлично плодоносят при хорошем уходе.

Виноград, как и яблоня, растет на одном месте до 50 и более лет. Поэтому желательно для посадки выкопать яму, глубиной до полметра, и диаметром от 70 см. до 1 м. заполнить ее дренажем (битый красный кирпич, щебень и пр. слоем до 20 см.) и плодородной почвой. Хорошо утрамбовать ее ногами. Сажать осенью с таким расчетом, чтобы корни располагались чуть ниже, а весной – выше почвенного горизонта. Если же грунтовые воды на участке расположены близко, то можно выращивать и на искусственных холмиках диаметром не менее полтора метра. Навоз в ямы не класть, им кусты лучше обложить сверху. Кусты винограда сильно разрастаются, потому сажать его надо на расстояние не менее 3-3,5 м. После посадки землю хорошо пролить. Есть поговорка: «Виноград без солнца растет, но не плодоносит!». Поэтому выбирать нужно для него самое освещенное и высокое на участке место. Хорошо растет как пристенная культура, здесь ему теплее. Еще быстрее созревает в теплицах. Здесь его лучше расположить с северной стороны, тогда он не будет мешать выращивать овощи: помидоры или огурцы. У меня в большой теплице деревянная конструкция за двадцать с лишним лет эксплуатации полностью сгнила, остались одни бетонные стойки-столбы. И потому большая часть винограда растет без крыши, в открытом грунте. Все вызревает. Единственный недостаток открытого грунта – надо оберегать грозди от птиц, особенно портят дрозды. Кратко об уходе. До половины сезона подкармливаю кусты всем, что есть. С конца июля месяца, чтобы быстрее созревала лоза. исключаю любые удобрения, содержащие азот: навозная жижа, селитра и пр. Хорошо в это время действует подкормка золой. В конце августа с этой же целью прищипывают и концы побегов. Обязательно опрыскивание от грибных болезней, три раза за сезон, начиная с появлением бутонов, и далее через каждые две недели теми же препаратами, что и для помидор или картофеля от фитофторы.. Более подробно об уходе за виноградом советую прочесть в книге Н.И. Курдюмова «Умный виноградник для всех» (издательство «Владис»). Это самая удачная книга не только для начинающих, написана просто и понятна. Успехов Вам!