Читать книгу - "Блюда из скороварки - Анастасия Красичкова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Блюда из скороварки - Анастасия Красичкова' автора Анастасия Красичкова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
376 0 19:16, 13-05-2019Аннотация к книге "Блюда из скороварки - Анастасия Красичкова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты:
450 г филе королевского окуня, 100 мл кефира, 2 луковицы, 2 стручка сладкого перца, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить.
Рыбу готовить в растительном масле в течение 1–2 минут Добавить лук и сладкий перец. Яйцо взбить с солью и перцем, добавить кефир, перемешать и залить полученной смесью рыбу и овощи, готовить еще 1 минуту. Посыпать зеленью петрушки.
Ингредиенты:
500 г филе судака, 100 мл молока, 4 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки имбиря, 1 пучок зелени укропа, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками, посолить, залить молоком с имбирем и перцем, оставить на 10 минут. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Куски рыбы готовить в растительном масле в течение 2 минут. Готовую рыбу посыпать зеленью укропа.
Ингредиенты:
1 кг судака, 2 помидора, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки, 4 столовые ложки рыбного бульона, 4 столовые ложки растительного масла, тертый мускатный орех на кончике ножа, молотый кориандр, молотая паприка, перец, соль.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и нарезать порционными кусками. Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, один разрезать пополам, второй обдать кипятком, снять кожицу, нарезать и протереть через сито. Полученное пюре смешать с лимонным соком, двумя ложками растительного масла, специями и солью.
Рыбу готовить в оставшемся растительном масле 2 минуты. Залить соусом из помидора, тушить 2 минуты. Украсить ломтиками лимона, половинками помидора и веточками петрушки.
Ингредиенты:
1 кг филе судака, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Филе судака промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и чесноком, оставить на 10 минут Зелень кинзы, петрушки и укропа вымыть, нарубить, смешать с панировочными сухарями, лимонным соком и двумя ложками растительного масла.
Рыбу готовить в оставшемся масле в течение 3 минут. Затем добавить зелень, готовить 40–60 секунд.
Ингредиенты:
500 г буффало, 3 луковицы, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 70 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 лимон, перец, соль.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в сухарях. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Лимон вымыть и нарезать. Зелень петрушки вымыть.
Половину колец лука обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Рыбу готовить в растительном масле 2–3 минуты. Добавить оставшийся лук, готовить 30–50 секунд.
Готовую рыбу выложить на блюдо, оформить веточками петрушки, кружочками лимона и жареным луком.
Ингредиенты:
1 кг лосося, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 мл красного вина, 4 столовые ложки томатного соуса, 2 огурца, 100 г редиса, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, 5–7 горошин душистого перца, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить и посыпать черным перцем. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Для приготовления маринада смешать томатный соус, вино, лук, лавровый лист и душистый перец, довести до кипения. Маринадом залить рыбу и оставить на 20 минут.
Куски рыбы готовить в масле в течение 3 минут, налить немного маринада, тушить не более 30 секунд.
Рыбу выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа, украсить кружочками редиса и огурцов.
Ингредиенты:
700 г филе лосося, 250 г пшеничной муки, 2 яйца, 120 мл светлого пива, 2 чайные ложки сока лайма, 5–6 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки кетчупа, соль.
Способ приготовления:
Филе лосося промыть, нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть соком лайма.
Муку (200 г) высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, добавить яйца, пиво и соль. Замесить тесто. Куски рыбы готовить в растительном масле 2 минуты. Залить тестом, готовить до образования корочки.
При подаче к столу полить кетчупом.
Ингредиенты:
1 кг филе сома, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 лимон, 100 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 столовые ложки сока лайма, 1 чайная ложка семян тмина, перец, соль.
Способ приготовления:
Филе сома промыть, нарезать порционными кусками и сбрызнуть соком лайма. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зеленый лук, зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить, тушить на сковороде в растительном масле вместе с репчатым луком 2 минуты.
Куски сома готовить в оставшемся масле 3 минуты, сверху выложить тушеные лук и зелень. Посолить, поперчить, посыпать семенами тмина, полить сметаной и тушить еще 1 минуту.
Готовую рыбу разложить по тарелкам, украсить кружочками лимона.
Ингредиенты:
800 г филе форели, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 бутона гвоздики, лавровый лист, соль.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная