Читать книгу - "Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи. Как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты - Стивен Гандри"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи. Как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты - Стивен Гандри' автора Стивен Гандри прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
1 349 0 11:57, 26-05-2019Аннотация к книге "Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи. Как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты - Стивен Гандри", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Кроме того, мы принимаем антибиотики не только после того, как врач выпишет нам рецепт. Практически во всей американской курятине и говядине содержится достаточно антибиотиков, чтобы убить бактерии в чашке Петри! Готов биться об заклад, что они без разбора убивают полезные бактерии и в вашем кишечнике. До недавнего времени законом разрешалось давать курам на органических фермах мышьяк для «здорового» розового оттенка кожи. Стоп, разве мышьяк – не яд? Да, вы правы. Мышьяк – это не только яд и антибиотик: он еще и нарушает работу гормонов, подражая действию эстрогена. Закон о запрете мышьяка в качестве корма для кур однажды не прошел в штате Мэриленд из-за щедрого гранта для предвыборных компаний мэрилендских сенаторов от Monsanto, компании, производящей мышьяк7. Закон все-таки позже приняли, а в 2013 году FDA запретила применение трех из четырех форм мышьяка по всей стране8. Однако четвертый мышьяковый препарат, нитарзон, избежал запрета. Сейчас, когда эту книгу подписывают в печать, появилась новость, что FDA наконец запретит и этот препарат. Кроме мышьяка кур кормят соевыми бобами и кукурузой; оба этих продукта тоже содержат эстрогеноподобные вещества. В одной «полезной для здоровья» куриной грудке на самом деле содержится примерно столько же эстрогеновых веществ, сколько в одной противозачаточной таблетке!
Многие антибиотики, которыми кормят птицу на фермах, вызывают нарушения в работе гормонов, действуя подобно эстрогену.
Рискованное дело: закон снижающейся эффективности
В семидесятых годах я учился в медицинском университете; именно тогда Clostridium difficile, ничем не примечательный микроб, живший в тонкой кишке, вдруг начал убивать множество людей. Причиной стало то, что антибиотики широкого спектра уничтожили очень много микробов в нашем желудочно-кишечном тракте, включая и те микробы, которые нас защищали. А когда хорошие ребята ушли, бандиты вроде Clostridium difficile быстро захватили всю территорию толстой кишки. Мы должны были понимать, что ковровые бомбардировки приведут именно к таким последствиям; сейчас нам уже приходится иметь дело с «суперинфекциями», бактериями, обладающими резистентностью к этим антибиотикам и весьма опасными для жизни людей. Эпидемия резистентной бактериальной инфекции может привести к катастрофическим последствиям.
В более недавнее время избыточное применение байтрила (разновидности ципрофлоксацина) для лечения домашней птицы от E. coli и бактериальной инфекции, связанной с заболеванием дыхательных путей, привело к повышению резистентности у людей, которым дают ципрофлоксацин для борьбы с бактериальными инфекциями9. FDA уже признало, что рост резистентности к антибиотикам у людей – это большая проблема. Но фермер, разводящий индеек, не станет давать препарат единственной больной индейке: он разводит антибиотик в воде сразу для всего выводка. И это лишь один представитель целого класса мощных лекарств, известных как фторхинолоны.
Использование антибиотиков при выращивании животных приводит к резистентности к антибиотикам той же группы у людей, питающихся этими животными.
FDA, врачи и потребительские группы очень беспокоятся из-за того, что избыточное применение байтрила для лечения животных может сделать людей резистентными к ципрофлоксацину, который используется для лечения Salmonella, Campylobacter и других передающихся через пищу возбудителей (а также сибирской язвы). Это значит, что если человек съест плохо приготовленное мясо с бактериями или будет неосторожно его разделывать и заболеет, то его нельзя будет вылечить ципрофлоксацином. Больше того: урологи в моем госпитале обнаружили, что как минимум у 50 процентов женщин с инфекциями мочевых путей бактерии, вызывающие эти инфекции, резистентны к ципрофлоксацину.
Антибиотики широкого спектра заставляют свиней, кур и других животных расти быстрее и вырастать больше и толще. А если они оказывают такое действие на животных, то не стоит удивляться, если они так же подействуют и на людей. Хотите верьте, хотите нет, но беременной женщине достаточно принять всего одну дозу антибиотика, чтобы ее дети стали толстыми. А один-единственный курс антибиотика для маленького ребенка может стать причиной его ожирения в будущем. Изменяя вашу кишечную микрофлору, общающуюся с иммунной системой, антибиотики заставляют организм перейти на военное положение и увеличивать запасы жира, чтобы вашим иммунным клеткам хватило энергии на бой с любыми непрошеными гостями. А следы антибиотиков в мясе и молоке животных лишь усугубляют эффект от приема антибиотиков широкого спектра.
ИСТОРИЯ УСПЕХА
Антибиотики вызвали болезнь Крона
Саре И. семьдесят один год. Она шесть недель подряд принимала антибиотики в попытках вылечить запущенную инфекцию мочевых путей. У нее начались острые боли в животе, за которыми последовали кровавая диарея, сильная боль в суставах и артрит. Несмотря на отсутствие каких-либо желудочно-кишечных проблем в прошлом, колоноскопия выявила болезнь Крона. Но врач, вместо того чтобы установить очевидную связь, отправил ее к ревматологу, который порекомендовал лечение иммунодепрессантами (вы наверняка видели рекламу подобных препаратов по телевизору). К счастью, Сара отказалась от лечения лекарствами и вместо этого обратилась ко мне. Удалив лектины из ее рациона и восстановив «тропический лес» в кишечнике с помощью программы «Парадокс растений», нам удалось вылечить ее за шесть месяцев.
В фармацевтической промышленности их называют «воротами» на пути к более мощным обезболивающим. Ибупрофен, напроксен и другие нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) появились в начале семидесятых в качестве альтернативы аспирину, который, как уже было известно, повреждал стенки желудка. Но теперь мы знаем, что НПВС повреждают слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника, позволяя лектинам, ЛПС и другим чужеродным веществам проходить через стенку кишечника и начинать войну внутри вашего организма. Признаком этой войны становится усиление воспаления, которое вы чувствуете в виде боли. А чем больше боли вы чувствуете, тем больше НПВС приходится принимать.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев