Читать книгу - "Лечебное питание при запорах - Ирина Зайцева"

Каша гречневая с инжиром

Ингредиенты

Крупа гречневая – 60 г

Инжир сушеный – 60 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Инжир нарезать небольшими кусочками, распарить, добавить в кашу и перемешать.

Каша гречневая с молоком

Ингредиенты

Крупа гречневая – 60 г

Молоко – 150 мл

Сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить с подогретым молоком и перемешать.

Каша гречневая с молоком и яблоком

Ингредиенты

Крупа гречневая – 60 г

Молоко – 150 мл

Яблоко – 1 шт.

Сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением сахара и небольшого количества соли, затем соединить с подогретым молоком и кусочками яблока.

Каша гречневая с баклажаном

Ингредиенты

Крупа гречневая – 60 г

Баклажан – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Зелень петрушки – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Баклажан нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением черного перца и соли, после чего соединить с кашей и перемешать. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.

Каша гречневая с кабачком и сладким перцем

Ингредиенты

Крупа гречневая – 60 г

Кабачок – 150 г

Перец сладкий – 100 г

Хлеб ржаной – 100 г

Масло растительное – 50 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачок нарубить, а сладкий перец нашинковать. Овощи обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Кашу соединить с поджаркой, перемешать и подать с нарезанными тонкими ломтиками хлебом.

Каша перловая с черносливом

Ингредиенты

Крупа перловая – 60 г

Чернослив – 40 г

Масло сливочное – 30 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Чернослив нарезать небольшими кусочками и распарить, а затем добавить в кашу и хорошо перемешать.

Каша перловая с рыбным фаршем

Ингредиенты

Крупа перловая – 60 г

Филе щуки – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Зелень укропа – 10 г

Масло растительное – 40 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления