Читать книгу - "50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - Сергей Кашин"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги '50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - Сергей Кашин' автора Сергей Кашин прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
370 0 15:22, 13-05-2019Аннотация к книге "50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - Сергей Кашин", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты
3 баклажана, 1 большая морковь, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы и петрушки, 1 л воды, 2 ст. л. соли.
Способ приготовления
Морковь натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите, посолите и смешайте с морковью.
В баклажанах сделайте надрез и наполните приготовленным фаршем. Баклажаны положите в кастрюлю под гнет и залейте водой, добавив 2 ст. л. соли. Кастрюля с баклажанами должна стоять неделю при комнатной температуре, а затем переставьте ее в холодильник.Ингредиенты
2 баклажана средней величины, 2 ст. л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления Запеките баклажаны в духовке, затем переложите их в кастрюлю и дайте постоять 10–15 минут. После очистите их и разомните. Добавьте майонез, толченый чеснок, лимонный сок и хорошо перемешайте. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Ингредиенты
1 кабачок, 6 помидоров, 2 луковицы, зелень укропа, цедра лимонная, соль и майонез по вкусу.
Способ приготовления Кабачок вымойте, почистите и крупно настругайте на терке. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Все перемешайте вместе с мелко нарезанным луком, лимонной цедрой, майонезом. Посолите и украсьте зеленью.
Ингредиенты
2 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль.
Способ приготовления
Запеките баклажаны в духовке, затем очистите их от кожицы и мелко порубите. Лук и помидоры нарежьте кубиками, положите в сковороду, добавьте масло, баклажаны и тушите, пока масса не загустеет.
Остывшее блюдо посолите, поперчите и украсьте зеленым луком.Ингредиенты
1 кабачок, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль, перец.
Способ приготовления
Очистите кабачок от кожицы и семян. Порежьте его и обжарьте в растительном масле. Лук мелко порубите, добавьте в кабачок и тушите 5–8 минут.
Пропустите через мясорубку кабачок с луком, помидор, зелень и хорошо перемешайте. Блюдо посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.Ингредиенты
5 маленьких кабачков, 3 яйца, 5 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. горчицы, сок 1/2 лимона, соль по вкусу.
Способ приготовления Молодые кабачки очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде, остудите. Смешайте масло, горчицу и мелко порубленные яйца. Этой смесью залейте нарезанные ломтиками кабачки.
Ингредиенты
1 кабачок, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень.
Способ приготовления Кабачок натрите на терке, посолите, поперчите, заправьте подсолнечным маслом, а сверху посыпьте зеленью.
Ингредиенты
1 кабачок, 1 помидор, несколько соцветий цветной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, зелень, соль.
Способ приготовления
Замочите цветную капусту на 30 минут в соленой воде. Затем верхние корешки мелко порубите. Кабачок нарежьте соломкой, добавьте рубленую капусту и хорошо перемешайте.
Капустные листья и нижние капустные черешки отварите. Отвар слейте и охладите. В него положите дольки помидора, мед, соль, влейте лимонный сок и растительное масло. Этим соусом заправьте кабачок с капустой.Ингредиенты
1 кабачок средней величины, 1 луковица, 2 ст. л. хрена, зелень, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления Помытые и очищенные овощи: лук, хрен, кабачок, – натрите на терке, добавьте рубленую зелень, соль, перец и заправьте майонезом.
Ингредиенты
1/2 вилка капусты средней величины, 2 маринованных яблока, 1 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления Капусту мелко порубите и потушите в растительном масле и небольшом количестве воды. Отвар слейте в отдельную посуду. Яблоко нарежьте соломкой, положите в капусту и хорошо перемешайте. Блюдо заправьте капустным отваром.
Ингредиенты
1/2 вилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовления Капусту и морковь нарежьте соломкой, посолите, заправьте растительным маслом и перемешайте.
Ингредиенты
1/2 маленького вилка капусты, капустная кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 2–3 дольки чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Способ приготовления Капусту нашинкуйте, кочерыжку нарежьте мелкой соломкой, заправьте солью. Лук нарежьте кольцами, морковь и редьку натрите на крупной терке. Все смешайте с капустой, добавив растительное масло и томатную пасту. Соль и перец добавьте по вкусу.
Ингредиенты
1/2 вилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 болгарский сладкий перец, 1/3 стакана яблочного уксуса, 1/4 стакана воды, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сахар.
Способ приготовления
Капусту мелко порубите и посолите. Морковь нарежьте соломкой, лук и перец – кольцами. Все смешайте.
Влейте яблочный уксус в глубокую тарелку, добавьте воду, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешайте. Этим соусом заправьте салат.Ингредиенты
1 небольшой вилок капусты, 4 моркови, 4 зубчика чеснока, зелень, соль.
Способ приготовления
Капусту разберите на отдельные листья, положите в кипящую воду и прокипятите несколько минут. Морковь натрите на терке, зелень и чеснок мелко порубите. Все смешайте и слепите небольшие котлеты.
На каждый листик капусты положите по одной котлете. Листики заверните и положите в кастрюлю. Залейте 1 л воды, добавьте 1 ст. л. соли. Блюдо будет готово через 2–3 дня.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев