Читать книгу - "Сверхпростые кулинарные рецепты - Сергей Кашин"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Сверхпростые кулинарные рецепты - Сергей Кашин' автора Сергей Кашин прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
271 0 12:54, 13-05-2019Аннотация к книге "Сверхпростые кулинарные рецепты - Сергей Кашин", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Гарнир великолепно гармонирует с отварным, тушеным или печеным мясом.
Ингредиенты
7–8 картофелин, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Очищенный и промытый картофель отварите до полуготовности. Нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю, залейте горячим молоком и вскипятите. Затем разотрите муку, масло и соль, добавьте в кастрюлю и вновь прокипятите. Перед подачей посыпьте зеленью.
Печеный картофель идеально сочетается с шашлыком, приготовленным из баранины или свинины.
Ингредиенты
8–10 картофелин (среднего размера), зелень петрушки, зелень укропа, зеленый салат, сельдерей.
Способ приготовления
Тщательно промойте картофель, обсушите, наколите вилкой, чтобы клубни не полопались, и выложите на противень, оставляя некоторый промежуток между клубнями.
Поставьте противень в горячую духовку и запекайте до готовности. Готовый печеный картофель выкладывайте на листья салата, украсив веточками петрушки, укропа и сельдерея.
Ингредиенты
8–10 картофелин (одинакового размера), 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа, соль.
Способ приготовления
Очистите и хорошо промойте картофель, обсушите салфеткой и разрежьте каждую картофелину пополам. Смажьте противень растительным маслом и запеките картофель в горячей духовке. Готовый картофель разложите по тарелкам и обильно посыпьте мелко рубленным укропом.
Картофель «Дольки по-провансальски» прекрасно гармонирует с отварным, жаренным и печеным мясом.
Ингредиенты
8–10 картофелин (одинакового размера), 1–2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза «Провансаль», зелень укропа, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Очистите и хорошо промойте прохладной водой картофель, оботрите салфеткой, а затем разрежьте пополам каждую картофелину. Смажьте противень растительным маслом, уложите половинки картофеля срезанной стороной вниз, смажьте сливочным маслом и обильно полейте майонезом. Запекайте картофель в сильно нагретой духовке. Готовый картофель разложите по тарелкам и обильно посыпьте рубленой зеленью.
Он идеально сочетается с шашлыком и жареным мясом.
Ингредиенты
8 картофелин (среднего размера), 2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа, соль.
Способ приготовления
Аккуратно очистите картофель, промойте его холодной водой и сушите салфеткой. Приготовьте листы фольги, смажьте их маслом. Каждую картофелину посолите и заверните в фольгу. Выложите завернутый в фольгу картофель на противень на некотором расстоянии друг от друга и поставьте в горячую духовку. Запекайте картофель в течение получаса. Готовый картофель слегка разверните, вставьте несколько веточек зелени и подайте к любому мясному блюду.
Он идеально сочетается с жареным мясом, отбивными и котлетами.
Ингредиенты
6–8 картофелин, 2–3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Аккуратно очистите картофель, промойте холодной водой и нарежьте брусочками. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте нарезанный картофель до золотисто-коричневой корочки, посолите по вкусу. При подаче к столу украсьте каждую порцию веточками зелени.
Картофель фри – самый популярный гарнир к жареному, запеченному и отварному мясу.
Ингредиенты
6–8 картофелин (одинакового размера), 1 стакан растительного масла, зелень петрушки, листья салата, соль.
Способ приготовления
Очистите картофель, промойте его холодной водой и нарежьте его брусочками. Подготовьте фритюрницу, влейте растительное масло и опустите нарезанный картофель на несколько минут в кипящее масло. Посолите по вкусу. При подаче к столу украсьте каждую порцию листьями салата и зеленью петрушки.
Ингредиенты
7–8 картофелин, 300–400 г грибов (любых, свежих), 1–2 луковицы, 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления
Очистите картофель, промойте холодной водой, нарежьте его кружочками или дольками. Затем обжарьте нарезанный картофель в разогретом масле, слегка подсолив. Тщательно промойте грибы, ошпарьте кипятком, нашинкуйте и обжарьте в масле вместе с нарезанным полукольцами луком. Сложите обжаренный картофель и грибы с луком в эмалированную кастрюлю слоями, посолите, добавьте перец по вкусу. Залейте все водой так, чтобы вода на 1 см покрывала верхний слой. Положите лавровый лист и несколько веточек зелени петрушки и укропа. Тушите под закрытой крышкой в течение получаса. При подаче к столу обильно посыпьте каждую порцию мелко нарубленной зеленью.
Ингредиенты
8–10 картофелин (одинакового размера), 1 стакан сметаны или сливок, 2 столовые ложки растительного или сливочного масла, 1 столовая ложка муки, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Аккуратно очистите картофель, промойте холодной водой и нарежьте кружочками. Слегка обжарьте нарезанный картофель в разогретом масле. Выложите обжаренный картофель в кастрюлю, посолите, добавьте перец по вкусу, залейте сметаной, смешанной с мукой, накройте крышкой и тушите до закипания на сильном огне. Затем убавьте огонь и тушите до готовности. Подавая готовое блюдо к столу, посыпьте каждую порцию зеленью петрушки.
Салат идеален для жареной свинины, говяжьего шницеля и ромштекса, а также для жареной птицы.
Ингредиенты
300 г фасоли или зеленого горошка (консервированного), 5–6 картофелин (молодых), 3–4 столовые ложки майонеза «Провансаль», 3–4 столовые ложки йогурта, 1–2 помидора, зелень укропа, соль.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев