Читать книгу - "Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов"
Совет кулинара
Если дрожжевое тесто липнет к рукам, предварительно смажьте их растительным маслом.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 3 яйца, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 150 мл воды, добавить яйца, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 200 мл воды, добавить яйца, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
350 г пшеничной муки высшего сорта, 150 г пшеничной муки первого сорта, 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 300 мл воды, всыпать муку. В муке сделать углубление, добавить дрожжи. В разные углы формы положить сметану и соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 50 г изюма, 1 столовая ложка рома, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 200 мл воды, добавить яйца, ром, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи. В разные углы формы положить сливочное масло, сахар и соль. Выбрать программу «Тесто с изюмом» и нажать кнопку «Старт». Предварительно загрузить в диспенсер изюм или добавить его после звукового сигнала. Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
600 г пшеничной муки высшего сорта, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 430 мл воды, всыпать муку. Сделать в муке углубление и добавить дрожжи. В одном из углов формы сделать еще одно углубление, положить соль.
Выбрать программу «Тесто», нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность. Для выпекания в хлебопечке хлебобулочного изделия выбрать программу «Французский хлеб».
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 220 мл воды, добавить яйцо, всыпать муку.
Сделать в муке углубление, добавить соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Совет пекаря
Для того чтобы тесто для пельменей было мягким и эластичным, следует оставить его в хлебопечке на 45 минут или выложить в миску и накрыть полиэтиленовой пленкой.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 80 г сливочного масла, 5 яиц, 100 г сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 150 г изюма, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 280 мл воды, добавить яйца, предварительно растопленное сливочное масло, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи.
В разные углы формы положить сахар, ванильный сахар и соль. Выбрать программу «Тесто с изюмом» и нажать кнопку «Старт». Предварительно загрузить в диспенсер изюм или добавить его после звукового сигнала. Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
300 г пшеничной муки высшего сорта, 1 яйцо, 350 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 столовые ложки изюма, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить молоко, добавить яйцо, подсолнечное масло, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи.
В разные углы формы положить сахар, изюм и соль. Выбрать программу «Тесто с изюмом» и нажать кнопку «Старт».
Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 300 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 40 г сливочного масла, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить молоко, добавить подсолнечное масло, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи.
В разные углы формы положить сахар, сливочное масло и соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Ингредиенты
550 г пшеничной муки высшего сорта, 3 яичных желтка, 200 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка коньяка, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить молоко, добавить яичные желтки, коньяк, всыпать муку. В разные углы формы положить сливочное масло, сахар и соль, добавить сливки. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Нина15 сентябрь 06:23Решение первокурсницы - Аня СоколС удовольствием перечитала серию "Первокурсница" Ани Сокол. Получила огромную радость от новой встречи с героями книги.
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил