Читать книгу - "Как восстановить фигуру после родов - Виолетта Капская"

Существует масса полезных блюд, которые имеют просто фантастический вкус. Но чтобы их приготовить, необходимо затратить колоссальные усилия. И хотя вы не заканчивали курсы шеф-поваров, но вот чем-то изысканным побаловать своих родных и любимых хочется. Только опять незадача – слишком сложно найти пару часов времени, которые можно бессовестно потратить на приготовление пищи. Вам, молодым мамочкам, такая задача не под силу. Или все же попробуем? А вдруг получится! Супруг же вами гордиться станет пуще прежнего! И друзьям будет нахваливать: «Да моя женушка самая-самая! Родила мне чудного сынишку (дочурку), стройнеет на глазах и готовить успевает, да так, что тарелку готов проглотить вместе с яством!». Ну как, стоит игра свеч? Ваш положительный ответ так неожидан, но так много говорит о вашей целеустремленной натуре!

Пожалуй, начнем с самого простого. Научимся готовить зерновые культуры – рис, гречку, пшено, ячмень, овсянку, перловку. Возьмите нужное количество зерна (предварительно промойте его пару раз) и поместите в кастрюлю с водой, добавьте соли, тщательно размешайте. Доведите до кипения и варите в открытой кастрюле при сильном нагреве в течение 10 минут. После чего снимите кастрюлю с плиты, плотно накройте ее крышкой и заверните в полотенце (еще один способ – накройте кастрюлю с кашей пледом или одеялом). Через 2 часа зерновое блюдо будет готово: мягкое, горячее, будоражащее своим ароматом. Ваш муж по достоинству оценит такую кашку, а если вы ему индивидуально в тарелку положите кусочек масла, то уминать будет так, что за ушами потрескивать будет.

А вот замечательный рецепт для любителей простенького со вкусом. Будем готовить бесхлопотную пшенную запеканку. В середину смазанной подсолнечным маслом формы для запекания положите пачку замороженного шпината со сливками и штучки четыре предварительно нарезанных на четыре части помидора. Вокруг овощей равномерно разложите чашку пшена, посолите и залейте холодным молоком (где-то пол-литра). Форму поставьте в еще не разогретую духовку, поставьте указатель на 175° и запекайте около 50 минут. В конце посыпьте натертым на терке сыром. Вы с мужем вряд ли сможете остановиться, пока все не слопаете. А через года полтора вам уже будет помогать ваше чадо.

А вот очень любопытное блюдо под названием «питательные ежики для кормящих мамочек». Это кондитерское изделие отличается приятным вкусом, прибавляет сил и стимулирует выработку молока. Лучше всего готовить его с запасом. Возьмите 300 г ячменной муки тонкого помола, 200 г гранулированного тростникового сахара, примерно 175 г сливочного масла, при желании можете добавить немного молотого аниса, кокосовой стружки или жареных семян кунжута. Муку и орехи поджарьте на сухой сковороде при среднем нагреве до появления приятного запаха и светло-коричневого цвета. Помешивая, добавляйте тростниковый сахар. Добавьте в смесь холодное сливочное масло, замесите тесто и слепите шарики-ежики. При поджаривании можете добавить к муке и орехам молотый анис (по вкусу). Анис еще больше усиливает выработку молока. Ежики выглядят более привлекательно, если в конце обвалять их в жареных семенах кунжута или кокосовой стружке. Объедение! Попробуйте – и убедитесь!

Несложно приготовить коктейль для кормящих мамочек. Взбейте чашку молока с 2 столовыми ложками порошкового молока, 1 столовой ложкой культурных дрожжей, 1 столовой ложкой репейного масла, 2 желтками. Добавьте при перемешивании 1 банан, а также клубничный или облепиховый сироп. Долейте молока, можете приправить ванилью – и снадобье готово. Очаровательно!