Читать книгу - "Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно! - Наталья Сластенова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно! - Наталья Сластенова' автора Наталья Сластенова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
Аннотация к книге "Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно! - Наталья Сластенова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Для приготовления варенья подходят только свежие лепестки роз или шиповника. Розовые лепестки сложить в дуршлаг и ошпарить кипятком, дуршлаг с лепестками немедленно опустить в ледяную воду, остудить. Процесс повторить 3 раза. Дать лепесткам стечь, смешать их с лимонным соком и 1/6 частью сахара (в эмалированной или фарфоровой посуде) и оставить на 4–6 часов. Из оставшегося сахара и воды приготовить сироп. В сироп опустить розовые лепестки и варить 15 минут на слабом огне. Варенье будет готово, когда лепестки размягчатся и равномерно распределятся в сиропе. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
1 кг инжира, 1 кг сахара, 400 мл воды, 1 г ванилина
Сварить сироп, снять с него пену. В емкость для варенья сложить перебранные, промытые плоды инжира, залить их горячим сиропом и оставить на сутки. Затем сироп слить, дать ему покипеть 15–20 минут, после чего залить им инжир и отставить в прохладное место. Через сутки поставить варенье на огонь, добавить ванилин и варить до готовности на самом слабом огне, периодически снимая пенку. Разлить готовое варенье в стерилизованные банки и закатать стерильными крышками.
230 г корня имбиря, 800 г сахара, 1,2 л воды, 50 мл лимонного сока, 40 г пектина
Имбирь натереть на мелкой терке. Выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить около часа. После этого снять с огня и слить в другую посуду. Кастрюлю, в которой варился имбирь, промыть, вернуть в нее отвар. Добавить лимонный сок и сахар, довести смесь до кипения, подержать на огне 5 минут и добавить пектин. Тщательно перемешать, довести до кипения и варить 5 минут, затем снять с огня и 5 минут перемешивать, чтобы джем охладился. Готовый джем разлить в стерилизованные банки и закрыть герметичными крышками.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Кира18 апрель 06:45
Вот насколько Садыков здесь серьезный и бошковитый, и какой он в третьей книге... Мда. Экранировать Пирамидку лучше было надо. Юрик... Блин, вот, окромя очишуенной
Метро 2033. Рублевка - Сергей Антонов
-
Кира16 апрель 16:10
Больше всех переживала за Степана, Бориса, и Кроликова, как ни странно. Черный Геймер, почти, как Черный Сталкер, вот есть что-то общее в так сказать ощущениях от
Рублевка-3. Книга Мертвых - Сергей Антонов
-
Ольга18 февраль 13:35
Измена .не прощу часть первая закончилась ,простите а где же вторая часть хотелось бы узнать
Измена. Не прощу - Анастасия Леманн
-
Илья12 январь 15:30
Книга прекрасная особенно потому что Ее дали в полном виде а не в отрывке
Горький пепел - Ирина Котова