Читать книгу - "Украинская, белорусская, молдавская кухни - Ксения Поминова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Украинская, белорусская, молдавская кухни - Ксения Поминова' автора Ксения Поминова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
394 0 18:05, 13-05-2019Аннотация к книге "Украинская, белорусская, молдавская кухни - Ксения Поминова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты
300 г гороха, 2 болгарских перца, по 1 помидору, острому красному перцу, 50 мл растительного масла, кориандр, соль, 300 мл воды.
Способ приготовления
Горох замочите на 2 ч, отварите до полуготовности. Овощи вымойте, очистите, помидор и острый перец мелко нарежьте, болгарский перец нарежьте соломкой. На растительном масле обжарьте овощи до готовности, добавьте кориандр, горох, посолите, влейте воду, готовьте 30 мин.
Ингредиенты
300 г гороха, 50 г зелени петрушки, укропа, 2 головки репчатого лука, 60 мл растительного масла, тмин, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Горох замочите на 3 ч, затем варите до готовности, разомните. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Зелень вымойте, измельчите. Смешайте горох, зелень и лук, добавьте тмин, посолите, поперчите, сформируйте котлеты, обжаривайте их на масле с двух сторон по 10 мин.
Ингредиенты
300 г зеленой чечевицы, 200 г стручковой фасоли, 100 г лисичек, 1 головка репчатого лука, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Чечевицу промойте, сварите до готовности. Грибы вымойте, мелко нарежьте. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте их на масле до готовности, добавьте нарезанную фасоль, готовьте еще 10 мин, затем все смешайте с чечевицей, посолите, поперчите, уберите в холодильник на 1 ч.
Ингредиенты
250 г зеленой чечевицы, 100 г копченой колбасы, 2 помидора, по 1 моркови, головке репчатого лука, 0,5 вилка белокочанной капусты, 50 мл растительного масла, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Чечевицу хорошо промойте, сварите до готовности. Овощи вымойте, очистите, капусту и морковь нашинкуйте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами, помидоры – кубиками. Колбасу нарежьте кружочками. На масле в течение 25 мин обжаривайте овощи, посолите, поперчите, добавьте колбасу, готовьте еще 10 мин, соедините с чечевицей.
Ингредиенты
200 г коричневой чечевицы, 100 г мягкого сыра, 70 г панировочных сухарей, 30 г зелени укропа, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Чечевицу замочите на 3 ч, затем варите 30 мин. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Зелень вымойте, измельчите. Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета. Соедините чечевицу, зелень и овощи, посолите, поперчите, разделите на 6 лепешек, выложите на них сыр, сформируйте зразы, запанируйте их в сухарях, обжаривайте на масле с двух сторон по 10 мин.
Ингредиенты
6 вареных яиц, по 1 моркови, головке репчатого лука, 200 г лисичек, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления
Грибы вымойте, очистите, сварите в подсоленной воде. Овощи очистите, натрите на крупной терке. Грибы мелко нарежьте, обжарьте с овощами на масле до золотистого цвета. Яйца пропустите через мясорубку. Смешайте яйца и грибы с овощами, добавьте сметану, посолите, перемешайте, положите в полиэтиленовый пакет, сформируйте колбаску, уберите в холодильник на 5 ч.
Ингредиенты
5 вареных яиц, 2 головки репчатого лука, 300 г бекона, по 50 г сливочного и растительного масла, соль.
Способ приготовления
Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами. Бекон нарежьте тонкими полосками. Яйца разомните. Лук с беконом обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, смешайте с яйцами, добавьте соль, сливочное масло, перемешайте.
Ингредиенты
4 вареных яйца, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Овощи очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле 30 мин, поперчите, посолите, смешайте со сметаной. Яйца разрежьте на две части, выложите на противень, положите на них овощи, запекайте при температуре 90 °C 20 мин.
Ингредиенты
3 яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Лук и грибы очистите, вымойте, мелко нарежьте. Яйца хорошо взбейте. На сковороде растопите сливочное масло, выложите грибы и лук, жарьте 20 мин, затем залейте яйцами, посолите, поперчите, накройте крышкой, готовьте еще 10 мин.
Ингредиенты
3 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г шампиньонов, 70 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Грибы и лук очистите, вымойте, мелко нарежьте, обжарьте на масле до готовности. Яйца разрежьте на две части, выньте желток, разомните его. Смешайте грибы, лук, желток, добавьте сметану, посолите, начините половинки белков.
Ингредиенты
4 вареных яйца, по 50 г панировочных сухарей, сметаны, 60 мл растительного масла, 3 ст. л. муки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Яйца мелко нарежьте, смешайте со сметаной, сухарями, посолите, поперчите. Сформируйте котлетки, запанируйте их в муке, обжаривайте на масле с двух сторон по 10 мин.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
yokoo18 сентябрь 09:09
это прекрасный дарк роман!^^ очень нравится
#НенавистьЛюбовь. Книга вторая - Анна Джейн
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская