Читать книгу - "Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун' автора Оксана Узун прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
211 0 06:51, 25-05-2019Аннотация к книге "Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Обмажьте хлебной кашицей курицу и в течение 1 часа запекайте в духовке при температуре 180 °C.
4 порции
1 час 30 минут
Куриное филе – 300 г, длиннозерновой рис (вареный) – 1 стакан, репчатый лук – 1 шт., морковь (средней величины) – 1 шт., растительное масло, специи для плова.
Куриное филе обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
Отдельно обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета и добавьте специи для плова.
Смешайте обжаренную курицу с овощами, добавьте рис и перемешайте. Накройте плов крышкой и поставьте на огонь на 5–7 минут.
2 порции
35 минут
Осетрина (бок) – 500 г, лимон – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, укроп и петрушка – по 1 пучку; соль, перец и специи – по вкусу.
Рыбу посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Сделайте в рыбе глубокий надрез и заполните его измельченными укропом и петрушкой, дольками лимона.
Положите рыбу на фольгу, обмажьте растительным маслом и плотно заверните.
Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 30–35 минут.
4 порции
45 минут
Филе рыбы – 500 г, сметана – 150 г, сок и цедра 1/2 лимона, мука – 1/2 ст. ложки, щепотка измельченного мускатного ореха; соль и перец – по вкусу.
Рыбу нарежьте на куски, посолите, поперчите и уложите в глубокую жаропрочную форму.
Залейте рыбу 100 г сметаны, накройте фольгой и поставьте на 20 минут в духовку, разогретую до температуры 180 °C.
Готовую рыбу выложите на блюдо и сбрызните лимонным соком.
Соус, в котором тушилась рыба, вылейте в сковороду, добавьте оставшуюся сметану, муку, мускатный орех и цедру лимона.
Постоянно помешивая, на медленном огне доведите соус до кипения.
Полейте рыбу соусом и подавайте к столу.
4 порции
45 минут
Рис – 1/2 стакана, креветки – 250 г, репчатый лук – 1 шт., сыр – 100 г, томатный соус – 4 ст. ложки, соевый соус – 1 ст. ложка; соль, зелень – по вкусу.
Отварите креветки в подсоленной воде и очистите.
Мелко нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета.
Перемешайте креветки с луком.
Отварите рис в небольшом количестве воды.
Натрите сыр на мелкой терке.
Перемешайте рис с сыром и выложите горкой на тарелку.
Сверху положите креветки, полейте смесью из томатного и соевого соуса и посыпьте зеленью.
4 порции
50 минут
Судак – 500 г, морепродукты (креветки, кальмары, хвосты раков, мидии и т. д.) – 200 г, морковь – 1 шт., лук – порей – 100 г, сливочное масло – 50 г, помидоры, консервированные в собственном соку – 200 г, белое вино – 1/2 стакана; зелень сельдерея – по вкусу, растительное масло для жарки.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев