Читать книгу - "Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Гера Треер"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Гера Треер' автора Гера Треер прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
326 0 17:50, 13-05-2019Аннотация к книге "Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Гера Треер", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
В настой добавьте ванильный сахар, сгущенное молоко, сливки и все перемешайте. По тарелкам разложите подготовленную творожную массу, влейте заправленный настой и добавьте мед. Подавайте, посыпав корицей.
«Окуловский»
На 1 л кефира:
150 г чернослива
300 г яблок
100 г творога
1 ст. ложка меда
ванилин — на кончике ножа
соль — по вкусу
Чернослив промойте, залейте 500 мл горячей кипяченой воды и прокипятите. Затем чернослив охладите в отваре. Отвар процедите через марлю.
Из чернослива удалите косточки. Яблоки нарежьте кубиками, смешайте с протертым через сито творогом, черносливом, залейте смесью из кефира и отвара, добавьте мед и ванилин. Подавайте охлажденным.
«Пышно взбитый»
4 стакана кефира
5 ст. ложек изюма
2 шт. моркови
1 ст. ложка меда
1 стакан воды
Промытый изюм залейте горячей водой, доведите до кипения и охладите. Добавьте кефир, натертую на крупной терке морковь, мед и взбейте полученную массу в течение 2 минут.
«Крайне полезный»
4 стакана пахты
4 ст. ложки изюма
2 ст. ложки нарезанного чернослива
2 шт. свеклы
3 ч. ложки меда
1/2 ч. ложки сушеной мяты
1 стакан воды
Сушеную мяту залейте кипящей водой, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. Сырую свеклу натрите на крупной терке, добавьте охлажденный настой мяты, промытый изюм, чернослив, пахту, мед и доведите до кипения. Подавайте охлажденным.
«Аксеновский»
6 шт. моркови средней величины
2 ст. ложки изюма
2 ст. ложки меда
1 л 500 мл молока
Изюм тщательно промойте и на несколько минут залейте кипятком. Морковь натрите на крупной терке, смешайте с изюмом, медом и залейте все охлажденным молоком.
«Капучино на первое»
3 стакана молока
2 ст. ложка изюма
2 ст. ложки нарезанного чернослива
200 г творога
2 шт. моркови
1 ст. ложка меда
корица — на кончике ножа
Сырую морковь натрите на крупной терке, добавьте протертый творог, молоко, чернослив, изюм, мед, корицу и взбейте все в течение 2 минут.
«Карачаевская»
1 кг мякоти говядины
150 г кураги
1 стакан зеленой чечевицы
2 шт. моркови средней величины
1 крупная луковица
1 л горячей воды
1/2 ч. ложки корицы
4 ст. ложки растительного масла
красный острый перец и соль — по вкусу
Лук и морковь крупно нарежьте. Влейте в сковороду с толстым дном половину нормы масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета (около 5 минут). Подготовленные овощи уложите в форму для запекания с крышкой.
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3–4 см. Влейте оставшееся масло на сковороду и обжарьте мясо в течение 5–6 минут, периодически сливая выделяющийся сок в форму с овощами. Говядину посолите, посыпьте красным перцем и корицей.
Подготовленное мясо уложите в форму для запекания, добавьте промытую чечевицу и все тщательно перемешайте. Влейте в форму кипящую воду и накройте крышкой. Потушите в духовке 1 час при температуре 180 °C. При необходимости в середине тушения добавьте немного горячей воды.
Спустя 1 час извлеките форму из духовки, положите промытую курагу и аккуратно все перемешайте. Долейте, если нужно, горячей воды и потушите все под крышкой 15–20 минут.
«Восточная нега»
700 г говядины
1 горсть кураги
1 горсть изюма
1 горсть грецких орехов
3 ст. ложки густой сметаны
3 крупные луковицы
2 ст. ложки муки
1 ч. ложка зиры
1 ст. ложка куркумы
2 ч. ложки порошка имбиря
1 ст. ложка сушеной мяты
1 ст. ложка смеси разных сортов острого перца
лимонный сок, растительное масло и соль — по вкусу
Мясо нарежьте крупными кусками и оставьте на 1 час в смеси из лимонного сока и перца. Затем обваляйте куски мяса в муке, смешанной с солью, и обжарьте на раскаленном масле до образования корочки.
Промойте сухофрукты, нарежьте крупно лук. На сухой сковороде слегка обжарьте грецкие орехи. Поверх обжаренного мяса уложите лук, курагу, изюм, орехи и посыпьте зирой. Добавьте сметану, куркуму, имбирь и мяту. Влейте треть стакана воды и потушите, помешивая, под крышкой на слабом огне до готовности.
«Ионическая»
1 кг мякоти говядины
500 г чернослива
5 шт. моркови
3 луковицы
1/2 стакана сухого вина
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка корицы (без верха)
сахар, растительное масло, перец и соль — по вкусу
Мясо вымойте и нарежьте кусочками. Разогрейте казан с растительным маслом и обжарьте куски мяса до образования корочки.
Обжарьте муку, мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь и обжарьте все в растительном масле. Затем положите в казан, добавив соль, сахар и вино. Жидкость должна покрывать куски мяса в казане, поэтому, если необходимо, добавьте воды.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная