Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » Праздничный стол. 500 рецептов - Светлана Мозговая

Читать книгу - "Праздничный стол. 500 рецептов - Светлана Мозговая"

Праздничный стол. 500 рецептов - Светлана Мозговая - Читать книги онлайн | Слушать аудиокниги онлайн | Электронная библиотека books-lib.com

Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Праздничный стол. 500 рецептов - Светлана Мозговая' автора Светлана Мозговая прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!

249 0 11:03, 12-06-2021
Автор:Светлана Мозговая Жанр:Читать книги / Домашняя Год публикации:2021 Поделиться: Возрастные ограничения:(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
0 0

Аннотация к книге "Праздничный стол. 500 рецептов - Светлана Мозговая", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации

Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная выпечка, сладости для самых маленьких и диетические угощения для фанатов правильного питания – вы обязательно найдете именно тот праздничный рецепт, который станет вишенкой на торте.
1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 72
Перейти на страницу:


Груши, запеченные с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 груши, 120 г творога, 2 ч. л. жидкого меда, сок 1/2 лимона, 1/2 ч. л. корицы, 4 шт. миндального печенья, орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Груши разрезать пополам, аккуратно вырезать сердцевину, сделав углубление для начинки. Положить груши в миску, залить водой с лимонным соком, оставить на 10 минут. Творог смешать с корицей. Груши вынуть из воды, наполнить творожной начинкой, положить на противень, выстеленный пергаментом. Начинку полить медом. Запекать груши в духовке при 200 °С около 20 минут. Затем посыпать измельченным печеньем, орехами и запекать еще 5—7 минут.


Шампиньоны со сметанно-творожной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г шампиньонов, 250 г творога, 50 г сыра, 1—2 ст. л. сметаны, 20 г зелени, соль и молотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы очистить, срезать ножки. Ножки очень мелко нарубить, добавить мелко нарезанную зелень, творог, сметану, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 200—220 °С. Наполнить начинкой шляпки грибов, формируя горку, посыпать тертым сыром. Выложить на решетку или на противень, выстеленный пергаментом. Запекать около 20 минут.


Запеканка картофельно-творожная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 картофелин, 500 г творога, 70—100 г сливочного масла, 20 г зеленого лука, 30 г петрушки, 30 г укропа, соль и специи по вкусу

Для заливки: 2 яйца, 150 г нежирной сметаны, соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить до полуготовности, очистить и нарезать кружочками. Измельчить зелень, соединить с творогом, добавить половину размягченного сливочного масла, соль, специи, хорошо перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить слоями картофель и творог. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 190—200 °С духовку. Запекать 30 минут. Вынуть форму из духовки, фольгу снять. Для заливки яйца слегка взбить со сметаной, солью и специями. Полить запеканку заливкой, снова поставить в духовку и запекать еще 15—20 минут.


Творожный крем-десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г творога, 100 г жирной сметаны или сливок (жирностью 30 %), 150 мл фруктового сиропа (или варенья), 1 ст. л. сахара, свежие или консервированные ягоды, мармелад для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог, сметану и сахар хорошо взбить с помощью блендера в кремовую массу. Разложить в креманки, полить сиропом, украсить ягодами и мармеладом.


Вафельный торт с творожным кремом и фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 упаковка вафельных коржей для торта

Для крема: 300 г сладкой творожной массы, 1—2 ст. л. жирной сметаны или сливок, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока

Для начинки: 300 г фруктов (консервированных или свежих)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожную массу соединить со сметаной, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно взбить с помощью миксера в пышный крем, поставить в холодильник минимум на 1 час. Свежие или консервированные фрукты (свежие киви, бананы, консервированные ананасы или персики) нарезать небольшими кубиками. Собрать торт. На вафельный корж положить немного творожного крема, распределить немного фруктов, поверх них – еще немного крема и накрыть следующим вафельным коржом. Так, чередуя, собрать весь торт. Бока и поверхность смазать оставшимся творожным кремом и украсить ломтиками фруктов. Подавать сразу же.

Пасхальный стол
Салаты и другие закуски к пасхальному столу

Салат с копченым мясом и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г копченой грудинки или бекона, 150 г шампиньонов, 150 г листьев салата, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ломтика хлеба, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. винного уксуса, соль и белый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудинку или бекон нарезать небольшими тонкими ломтиками, обжарить в сковороде до легкого зарумянивания, снять со сковороды. Ломтики хлеба натереть чесноком, нарезать кубиками и обжарить в оставшемся в сковороде жире до хрустящей корочки, снять со сковороды. Шампиньоны и лук нарезать, обжарить в сковороде на масле (1 ст. л.), приправить солью и перцем, остудить. Для заправки 2 ст. л. растительного масла взбить с уксусом и солью. Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками или крупно нарубить. Добавить обжаренную грудинку, грибы с луком, полить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в салатник. Салат посыпать сухариками и сразу подавать.


Салат «Грибная поляна»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г маринованных шампиньонов, 200 г ветчины, 200 г отварного картофеля, 200 г отварной моркови, 4 отварных яйца, 100 г твердого сыра, зелень, майонез, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой, уложить в один слой маринованные шампиньоны шляпками вниз, посыпать рубленой зеленью, смазать майонезом. Сверху уложить мелко нарубленные яйца, смазать майонезом. Посыпать тертым сыром, смазать майонезом. Затем уложить ветчину, нарезанную мелкими кубиками, смазать майонезом. Следующим слоем уложить тертую морковь, смазать майонезом и накрыть тертым картофелем. Салат аккуратно утрамбовать ложкой, затянуть свободными концами пленки и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей пленку развернуть, салатник накрыть сервировочной тарелкой и осторожно перевернуть. Аккуратно снять салатник и пленку. Подавать салат, украсив зеленью.


Салат с грибами, сыром и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г шампиньонов, 200 г голландского сыра, 2 сладких перца, 1 яблоко, 2 ст. л. апельсинового сока, 1 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу

Для заправки: 50 г майонеза, 1 ч. л. горчицы, 1/4 ч. л. меда, цедра апельсина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле до готовности, приправить солью и специями по вкусу. Голландский сыр, сладкий перец и очищенное яблоко нарезать очень мелкими кубиками. Яблоки сразу же полить апельсиновым (или лимонным) соком, чтобы не потемнели. Все подготовленные продукты соединить. Для заправки майонез перемешать с горчицей и медом, добавить апельсиновую цедру. Салат полить заправкой, при необходимости посолить, аккуратно перемешать и подавать.


Грибной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г шампиньонов, 3 отварные картофелины, 3 отварные моркови, 2 отварных яйца, 100 г твердого сыра, 1 яблоко, 2 луковицы, зелень, 250 г майонеза, 1—2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль и специи по вкусу

1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 72
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Гость Елена Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
  2. Гость Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
  3. Гость Наталья Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
  4. Гость Владимир Гость Владимир23 март 20:08 Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества. Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев
Все комметарии: