Читать книгу - "Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко' автора Елена Бойко прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
471 0 21:21, 13-05-2019Аннотация к книге "Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты
• Мука – 1 кг
• Маргарин – 400 г
• Молоко – 200 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 столовые ложки
• Порошок какао – 1 столовая ложка
• Маргарин – 1 столовая ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик
Способ приготовления
Из теплого молока, размягченного маргарина, муки, ванильного сахара и разрыхлителя замесить однородное эластичное тесто. Раскатать его в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы, свернуть их в виде рогаликов. Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом. Посыпать рогалики сахаром, смешанным с какао, поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать 25–30 минут.
Ингредиенты
• Мука – 1 кг
• Маргарин – 400 г
• Молоко – 200 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Коричневый сахар – 2 столовые ложки
• Семена кунжута – 1 столовая ложка
• Маргарин – 1 столовая ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик
Способ приготовления
Из теплого молока, размягченного маргарина, муки, ванильного сахара и разрыхлителя замесить однородное эластичное тесто. Раскатать его в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы, свернуть их в виде рогаликов.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом.
Посыпать рогалики коричневым сахаром и кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.
Ингредиенты
• Мука – 500–600 г
• Молоко – 170 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Яблочное повидло – 100 г
• Сливки – 2–3 столовые ложки
• Сахар – 2–3 столовые ложки
• Дрожжи – 20 г
• Соль
Способ приготовления
Молоко подогреть, добавить дрожжи, растопленное масло, муку и соль, замесить тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного повидла, сформовать рогалики.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазать сливками и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15–20 минут.
Ингредиенты
• Мука – 500–600 г
• Молоко – 170 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Апельсиновый джем – 100 г
• Крепкий чай – 100 шт.
• Сахар – 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
• Дрожжи – 20 г
• Соль
Способ приготовления
Молоко подогреть, добавить дрожжи, растопленное масло, муку и соль, замесить тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного апельсинового джема, сформовать рогалики.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазать крепким чаем, посыпать сахаром и кокосовой стружкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15–20 минут.
Ингредиенты
• Мука – 500–600 г
• Молоко – 170 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Цукаты из вишни – 100 г
• Вареное сгущенное молоко – 100 г
• Сахарная пудра – 2–3 столовые ложки
• Дрожжи – 20 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Соль
Способ приготовления
Для приготовления начинки цукаты мелко нарезать, смешать со сгущенным молоком. Молоко подогреть, добавить дрожжи, растопленное масло, муку, ванильный сахар и соль, замесить тесто.
Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного начинки, сформовать рогалики.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать 15–20 минут, готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
• Мука – 600 г
• Сливочное масло – 400 г
• Марципановая масса – 200 г
• Сахар – 2 столовые ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Маргарин – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Муку просеять, добавить сахар, размягченное сливочное масло, яйцо и холодную воду (200 мл), быстро замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 0,5 см, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного марципановой массы, сформовать рогалики. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Илья12 январь 15:30
Книга прекрасная особенно потому что Ее дали в полном виде а не в отрывке
Горький пепел - Ирина Котова
-
Гость Алексей04 январь 19:45
По фрагменту нечего комментировать.
Бригадный генерал. Плацдарм для одиночки - Макс Глебов
-
Гость галина01 январь 18:22
Очень интересная книга. Читаю с удовольствием, не отрываясь. Спасибо! А где продолжение? Интересно же знать, а что дальше?
Чужой мир 3. Игры с хищниками - Альбер Торш
-
Олена кам22 декабрь 06:54
Слушаю по порядку эту серию книг про Дашу Васильеву. Мне очень нравится. Но вот уже третий день захожу, нажимаю на треугольник и ничего не происходит. Не включается
Донцова Дарья - Дантисты тоже плачут