Читать книгу - "Настоящая пицца - Анастасия Кривцова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Настоящая пицца - Анастасия Кривцова' автора Анастасия Кривцова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
344 0 05:38, 25-05-2019Аннотация к книге "Настоящая пицца - Анастасия Кривцова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на смазанный маслом противень, сформируйте бортики. Выложите начинку на основу, посыпьте солью, перцем, смажьте все майонезом, посыпьте сверху сыром. Нагрейте духовку до 180°С, выпекайте пиццу 45 мин.
Для теста:
• 320 г муки
• по 10 г сливочного масла, сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 200 мл молока, воды
• по 1 ч. л. соли, сахара
Для начинки:
• 100 г крабовых палочек
• 60 г майонеза
• по 20 г сливочного масла, сыра
• по 1 головке репчатого лука, яйцу
• черный перец
• соль
Смешайте сахар и дрожжи с молоком. Вмешайте муку, разбейте яйцо, замесите тесто, посолите. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте противень сливочным маслом, выложите аккуратно на противень тесто. Майонез смешайте с яйцом, лук нарежьте тонкими кольцами. Смажьте корж смесью, выложите лук, крабовые палочки. Сыр натрите на мелкой терке.
Посолите, поперчите начинку, посыпьте сыром. Выпекайте 20 мин в предварительно нагретой духовке при температуре 160°С.
Для теста:
• 200 г муки
• 55 г сливочного масла
• 25 г дрожжей
• 120 мл молока
• 3 яйца
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 500 г филе трески
• 120 г крабового мяса
• 30 г салаки в масле
• 3 спелых авокадо
• по 1 кочану листового салата, пучку кресс-салата, головке репчатого лука
• 2 ст. л. белого вина
• лавровый лист
• черный перец
• соль
• 1 л воды
Смешайте все компоненты, замесите тесто, раскатайте в тонкий пласт и выложите его на противень, смазанный маслом.
Отварите филе трески с солью, перцем и лавровым листом. Остудите. Вымойте, нарежьте листья салата, предварительно отделив от стеблей. Мелко нарежьте лук, филе салаки, крабовое мясо. Авокадо очистите, нарежьте дольками, полейте белым вином. Оставьте постоять 20 мин.
Выложите на тесто поочередно салат, рыбу, крабов. Посыпьте луком, сверху выложите ломтики авокадо. Поставьте в предварительно нагретую духовку. Готовьте в течение 25 мин при температуре 180°С
Для теста:
• 250 г муки
• 20 г дрожжей
• 100 мл молока
• 2 яйца
• по 2 ст. л. маргарина, сахара
• 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
• по 200 г любой копченой рыбы, помидоров
• 150 г сыра
• 15 маслин
• 20 оливок
Замесите дрожжевое тесто, раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см. Смажьте противень растительным маслом, выложите на противень, сформируйте бортики. Отделите рыбу от костей, мелко нарежьте. Разрежьте на две части маслины, оливки. Помидоры нарежьте кольцами. Натрите на мелкой терке сыр. Выложите все слоями на тесто, посыпьте сыром.
Выпекайте пиццу при температуре 200°С 40 мин.
Для теста:
• 250 г муки
• 15 г дрожжей
• 2 ст. л. острого томатного соуса
• по 1 ст. л. сахара, растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 180 мл воды
Для начинки:
• 300 г филе любой копченой или отварной рыбы
• 130 г сыра
• 90 г помидоров
• 30 г пассерованного репчатого лука
• 3 ч. л. томатного соуса
• оливки
• зелень
Дрожжи с сахаром разведите в 60 мл теплой воды и поставьте на 15 мин в теплое место. В 60 мл воды разведите соль, острый томатный соус и масло. Смешайте с дрожжами, мукой и оставшейся водой. Замесите тесто и дайте постоять в теплом месте 30 мин. Тесто раскатайте, выложите на смазанный жиром противень и оставьте еще на 30 мин, а затем смажьте томатным соусом.
Выложите сверху кусочки рыбы, нарезанный кольцами лук, кружочки помидоров и оливки, посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 30 мин при средней температуре, затем сбрызните растительным маслом и посыпьте рубленой зеленью.
Для теста:
• 400 г муки
• 5 г сухих дрожжей
• 200 мл теплого молока
• 1 яйцо
• по 1 ч. л. сахара, соли
Для начинки:
• 200 г копченой семги
• 100 г сыра
• 6 помидоров без кожицы
• 2 —3 зубчика чеснока
• по 1 головке репчатого лука, яйцу
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. красного перца
• соль
Замесите дрожжевое тесто, раскатайте в тонкий пласт, переложите его на противень, предварительно смажьте его маслом. Нарежьте копченую рыбу, сыр кубиками, помидоры, лук кольцами. Яйцо смешайте с растительным маслом и растертым чесноком. Посолите, поперчите. Выложите семгу, сыр, лук и помидоры слоями. Залейте все яичной смесью.
Выпекайте 40 мин при температуре 200°С.
Для теста:
• 250 г муки
• 50 г сливочного масла
• 25 г дрожжей
• 100 мл молока
• 3 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 185 г тунца в масле
• 4 крупных помидора
• 2 сладких перца
• 1 пучок зелени петрушки
• по 2 ст. л. маслин, майонеза
Замесите дрожжевое тесто, раскатайте корж, выложите его на противень, чуть загнув края.
Измельчите рыбу, равномерно выложите на тесто. Нарежьте кружками помидоры. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте полукольцами, маслины разрежьте пополам.
Выложите перец, помидоры и маслины по кругу, смажьте майонезом, поставьте на 40 мин в предварительно нагретый до 200°С духовой шкаф.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев