Читать книгу - "Лучшие рецепты оливье и винегретов - Светлана Дубровская"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Лучшие рецепты оливье и винегретов - Светлана Дубровская' автора Светлана Дубровская прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
379 0 21:30, 13-05-2019Аннотация к книге "Лучшие рецепты оливье и винегретов - Светлана Дубровская", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Свежая зелень петрушки для украшения готового салата.
Способ приготовления
1. Картофель и морковь варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.
3. Рыбное филе освободить от кожи, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками. Если рыба очень жирная, удалить лишний жир бумажной салфеткой.
4. Лук очистить, вымыть проточной водой, обсушить и нарезать острым ножом.
5. Выложить в эмалированную или пластмассовую емкость овощи, яйца, рыбу и зеленый горошек, посыпать красным перцем, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут.
6. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.
Ингредиенты
Картофель средней величины – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Небольшая свекла – 1 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Крупный репчатый лук – 1 шт.
Консервированный зеленый горошек – 200 г
Деревенская сметана – 250 г
Колбаса «Молочная» – 250 г
Паприка – 1 ч. ложка
Молотый красный перец на кончике ножа
Соль по вкусу
Свежая зелень петрушки и сельдерея для украшения готового салата.
Способ приготовления
1. Картофель, морковь и свеклу варить на пару до готовности, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и очень мелко нарубить.
3. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
4. Лук очистить, измельчить острым ножом.
5. Выложить в эмалированную миску овощи, яйца, зеленый горошек и колбасу, посыпать молотым красным перцем и паприкой, посолить, заправить сметаной и перемешать.
6. Оливье выложить горкой в фарфоровый или керамический салатник, украсить веточками зелени и подать на стол.
Ингредиенты
Картофель средней величины – 3 шт.
Куриные яйца – 4 шт.
Некрупный репчатый лук – 2 шт.
Консервированный зеленый горошек – 160 г
Майонез «Провансаль» – 220 г
Консервированная молодая спаржа – 1 банка
Колбаса «Молочная» – 200 г
Молотый красный перец на кончике ножа
Соль по вкусу
Свежая зелень петрушки для украшения готового салата.
Способ приготовления
1. Картофель варить в подсоленной воде до готовности, остудить до комнатной температуры, очистить и нарезать кусочками произвольной формы.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук очистить, измельчить.
4. Спаржу откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада, нарезать небольшими кусочками поперек стебля.
5. Колбасу нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
6. Выложить в большую эмалированную миску овощи, спаржу, колбасу, яйца и зеленый горошек, посыпать солью и перцем, заправить майонезом и перемешать.
7. Оливье выложить в керамический или фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью, охладить и подать на стол.
Ингредиенты
Картофель средней величины – 4 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Крупный репчатый лук – 1 шт.
Консервированный зеленый горошек – 180 г
Майонез «Ряба» – 200 г
Спелые некрупные баклажаны – 2 шт.
Колбаса «Докторская» – 220 г
Молотый красный перец – на кончике ножа
Паприка – 1 ч. ложка
Набор специй «Для супа» – 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Свежая зелень укропа для украшения готового салата.
Способ приготовления
1. Баклажаны вымыть, срезать плодоножки и донышки, нарезать мякоть кубиками средней величины, посыпать специями и перемешать. Варить на пару в тонкой сетке до готовности (кусочки не должны стать слишком мягкими).
2. Картофель варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, нарезать кубиками или соломкой.
3. Лук очистить, вымыть в проточной воде, обсушить салфеткой и мелко нашинковать.
4. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке.
5. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
6. Выложить в эмалированную емкость овощи, яйца, колбасу и зеленый горошек, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут.
7. Оливье выложить в керамический или фарфоровый салатник, украсить веточками свежей зелени и подать на стол.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Илья12 январь 15:30
Книга прекрасная особенно потому что Ее дали в полном виде а не в отрывке
Горький пепел - Ирина Котова
-
Гость Алексей04 январь 19:45
По фрагменту нечего комментировать.
Бригадный генерал. Плацдарм для одиночки - Макс Глебов
-
Гость галина01 январь 18:22
Очень интересная книга. Читаю с удовольствием, не отрываясь. Спасибо! А где продолжение? Интересно же знать, а что дальше?
Чужой мир 3. Игры с хищниками - Альбер Торш
-
Олена кам22 декабрь 06:54
Слушаю по порядку эту серию книг про Дашу Васильеву. Мне очень нравится. Но вот уже третий день захожу, нажимаю на треугольник и ничего не происходит. Не включается
Донцова Дарья - Дантисты тоже плачут