Читать книгу - "Имбирь - универсальный домашний доктор - Вера Куликова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Имбирь - универсальный домашний доктор - Вера Куликова' автора Вера Куликова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
696 0 10:18, 13-05-2019Аннотация к книге "Имбирь - универсальный домашний доктор - Вера Куликова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
• Имбирный корень очистить и нарубить.
• Перец чили очистить от семян и нарезать колечками.
• Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
• Апельсины очистить. Из мякоти отжать сок, кожуру нарезать полосками.
• Мясо посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Добавить имбирь, репчатый лук, чеснок, перец чили и апельсиновую кожуру, гвоздику и анис. Влить вино и овощной бульон, соевый соус и апельсиновый сок. Поместить в духовку, нагретую до 200 °C, и тушить 70–75 минут.
• Лук-порей нарезать и добавить к свинине за 10 минут до конца термической обработки.
• Готовое мясо нарезать порционными кусками и подать на стол вместе с луком-пореем.
Ингредиенты: 500 г томатов, 1 столовая ложка измельченных листьев петрушки или мяты, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка порошка имбиря, соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
• Томаты обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать крупными дольками и выложить в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавить имбирь, поставить на слабый огонь и тушить под крышкой в течение 30 минут.
• Размять томаты в пюре с помощью блендера (или протереть через сито), посолить, поперчить, всыпать измельченную зелень петрушки или мяту, влить растительное масло и тщательно перемешать.
Ингредиенты: 1 кг кисло-сладких яблок, 350 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г меда, 2 столовые ложки свежего тертого имбиря (или 0,5 чайной ложки порошка), 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 яйцо.
Способ приготовления
• Замесить тесто из муки, яйца, охлажденного сливочного масла (маргарина) и половины меда. Скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
• Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать крупными дольками и сбрызнуть свежеотжатым соком лимона (1 столовая ложка). Оставшийся лимонный сок хорошо перемешать с имбирем и медом.
• Раскатать охлажденное тесто в круглый пласт. Форму диаметром 24–26 см посыпать сухарями. Выложить в нее тесто, сформировав бортики. Уложить на него кусочки яблок, полить их смесью меда, имбиря и лимонного сока.
• Поставить форму в нагретую духовку. Выпекать пирог в течение 45 минут при температуре 175 °C.
• На стол пирог подать с йогуртом, взбитыми сливками или сметаной.
Ингредиенты: 150 г свежего имбиря, 200 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, цедра 2 апельсинов (снятая ножом).
Способ приготовления
• Имбирь очистить от кожицы, нарезать кубиками, выложить в стеклянную банку и залить холодной водой.
• В другую стеклянную банку положить апельсиновую кожуру и также залить водой.
• Выдерживать замоченный имбирь и апельсиновую кожуру 3 дня, 3–4 раза в день менять воду в банках.
• Кожуру апельсина нарезать квадратиками. Сложить в эмалированную кастрюлю, добавить кусочки имбиря, сахар и влить 70 мл воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять с плиты. Настаивать в течение 2–3 часов.
• Снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и отставить на 2–3 часа.
• Дать варенью закипеть в третий раз, влить лимонный сок, после чего снять с плиты, разложить по чистым банкам и герметично укупорить.
• Можно просто закрыть банки крышками или пергаментной бумагой, однако в этом случае хранить варенье надо в холодном месте.
• Так как имбирное варенье очень острое, просто так его есть не получится. Оно добавляется в чай, выпечку, используется при изготовлении глинтвейна.
Ингредиенты: 200 г йогурта, 100 мл молока, 150 г бананов, 2 столовые ложки меда (или сахара), 0,5 чайной ложки порошка имбиря, молотый кардамон на кончике ножа.
Способ приготовления
• Банан мелко нарезать или размять. Добавить мед, имбирь, молоко, йогурт и взбить смесь с помощью миксера.
Ингредиенты: 80 мл апельсинового сока, 100 г меда, 3 столовые ложки свежего тертого имбиря, 2 столовые ложки измельченных листьев свежей мяты, молотый черный перец на кончике ножа.
Способ приготовления
• 1,2 л воды в эмалированной кастрюле довести до кипения. Растворить в воде мед, добавить имбирь и перемешать.
• Полученную смесь процедить через марлю, имбирь отжать.
• Добавить черный перец и апельсиновый сок, перемешать, разлить по бокалам и посыпать измельченной мятой.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев