Читать книгу - "Виноград для любого региона. Как вырастить без ошибок? 50 шагов к успеху - Мария Колпакова"

Органические удобрения, из которых главным для любых виноградников, независимо от почвы, является навоз крупного рогатого скота. Обычно его вносят осенью. Порой удобрением служит торф, хотя в песчаных грунтах он плохо гниет, и чтобы ускорить минерализацию, его лучше сначала использовать как подстилку для сельскохозяйственных животных. Но также торф можно просто компостировать, смешав с небольшим объемом навоза.

Помимо крупного рогатого скота, навоз дают лошади, свиньи, овцы, птицы. Навоз крупного рогатого скота и свиней используют на легких почвах, а овечий и конский – на тяжелых. Расход навоза – от 6 до 12 кг на 1 погонный метр. Между рядами кустов прокапывают канаву глубиной 350–400 мм, заполняют ее навозом и засыпают землей. Сроки внесения каловых масс животных совпадают со сроками внесения навоза и в количестве 20–25 т на 1 га (по 5–9 кг на один виноградный куст). Перед применением кал надо разбавить водой (1: 2) и оставить на 11–16 дней. После внесения удобрения выполняют глубокую вспашку. Количество птичьего помета, которое достаточно для удобрения винограда осенью, составляет 50–60 кг на 1 сотку. Если не получилось использовать органические удобрения осенью, то вполне можно сделать это зимой.

Хорошим удобрением будет виноградная лоза, которую удаляют при обработке растений – лозу нарезают и вносят в землю в любое время года, кроме зимы. Кроме того, для удобрения можно использовать отходы виноделия и все остальное, что идет на перегной. Однако если перегной насыпать на поверхность земли, то будут активнее расти сорняки и поверхностные корни.

Для нормального состояния земли требуются разнообразные минеральные удобрения, которые подбирают в каждом случае индивидуально, в зависимости от свойств и химического состава почв. Если почва с щелочной реакцией, то там нужны подкисляющие удобрения, а если почва кислая – подщелачивающие, для нейтральной почвы подойдут оба типа минеральных удобрений.

Отдельную группу составляют азотные удобрения, из которых наиболее часто встречается сернокислый аммоний. Его используют для внесения в почвы с щелочной реакцией, поскольку он оказывает подкисляющее действие. Но и в нейтральных почвах данный вид азотных удобрений также показал себя с лучшей стороны.

Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний), в которой содержится 34 % азота. Представляет собой белую или желтоватую соль в виде крупных кристаллов, хотя может быть и в виде гранулированной селитры – мелкого порошка, который не слеживается и не впитывает атмосферную влагу. Относится к удобрениям с быстрым эффектом. Применяют его летом.

Синтетическая мочевина (карбамид), где азота содержится 43 %. Вещество с нейтральной реакцией, поэтому может быть использовано на различных почвах. Карбамид и формальдегид применяют для создания азотного удобрения замедленного действия, которое добавляют в землю примерно 1 раз в 4 года.

Жидкие азотные удобрения. В эту группу входят аммиачная вода (20 % азота), аммиакат (25 %), аммиак (82 %). Однако для их хранения нужны соответствующие емкости, а внесение осуществляется механизмом.

В отдельную категорию удобрений выделены фосфорные, которые приготовлены на основе фосфоритов и апатитов. Например, в фосфоритной муке содержится до 23 % фосфора. В качестве удобрения муку можно вносить в почву с кислой реакцией, хотя ее используют и на землях, бедных известью.

Самым популярным фосфорным удобрением является суперфосфат, где фосфора содержится 14–19,5 %. Если же суперфосфат двойной, то там фосфора в 2 раза больше – 45–50 %. Использование двойного фосфата от обычного ничем не отличается, за исключением дозы, которой требуется почти в 2 раза меньше.

Фосфатшлаки (томасшлаки, мартеншлаки) – эти вещества образуются при переработке фосфористого чугуна в железо и сталь в соответствующих печах. Фосфора в удобрении содержится 12–25 %. Оно отлично подходит для подкормки винограда, если почва слабокислая и кислая суглинистая, песчаная и супесчаная.