Читать книгу - "Лечебное питание. Медолечение. Защита организма на 100 % - Сергей Кашин"

Мед является прекрасным диетическим продуктом, поэтому употреблять его рекомендуется людям, нуждающимся в усиленном питании.

Все компоненты меда прекрасно сбалансированы, и это благоприятно сказывается на здоровье человека.

Для укрепления организма мед хорошо применять в сочетании с тонизирующими и общеукрепляющими травяными сборами и питательными продуктами (какао, сливочное масло, сметана, творог), а также с ягодами, фруктами и орехами. Очень показаны продукты пчеловодства (мед, перга, пыльца и маточное молочко) в качестве добавочного укрепляющего питания детям, людям пожилого возраста и тем, кто нуждается в быстром восстановлении энергозатрат. Продукты пчеловодства являются также хорошим профилактическим средством от многих болезней.

Маточное молочко оказывает положительное влияние при гипотрофии у детей. В стареющем организме необходимо восстанавливать коллаген (основную часть соединительной ткани). Маточное молочко обладает этой способностью. Оно также является прекрасным общеукрепляющим средством, повышает аппетит, увеличивает вес, придает бодрость и жизнерадостность, оказывает тонизирующее влияние на обмен веществ, стимулирует работу желез внутренней секреции.

Маточное молочко оказывает тонизирующее действие на некоторые центры гипоталамуса, в результате чего увеличивается выработка гормона АКТГ, который способствует синтезу гормонов группы глюкокоркостероидов, обладающих многообразным влиянием на человеческий организм.

Детям с ослабленным питанием высокая калорийность меда позволяет получить с небольшим количеством пищи много калорий и полноценный белок. Для детей достаточно употреблять 1–2 чайные ложки меда в день.

Продукты пчеловодства богаты витаминами, микроэлементами, различными ферментами, благоприятно воздействуют на нервно-сосудистую систему и успешно коррегируют деятельность человеческого организма.

Рецепт 1

Смешать в равных пропорциях листья брусники и земляники. 2 столовые ложки измельченной смеси засыпать в термос, залить 1/2 л кипятка, настоять 30–40 минут и процедить.

Принимать теплым по 1 стакану, добавляя по вкусу мед, 3–4 раза в день при гиповитаминозах.

Рецепт 2

1 яблоко, 1 столовая ложка сухофруктов, 1 столовая ложка ядер грецких орехов, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 3 столовые ложки кипяченой воды, 1/2 лимона.

Овсяные хлопья настоять 3–4 часа в воде, затем добавить сок половины лимона, протертое яблоко, мед, все хорошо перемешать и посыпать сверху измельченными сухофруктами и толчеными ядрами грецких орехов. Порцию принять в течение дня в 2–3 приема. Рекомендуется как общеукрепляющее средство для ослабленных детей.

Рецепт 3

1 1/2 стакана меда, 1 стакан кураги, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан изюма без косточек, 2 лимона.

Курагу, изюм, ядра орехов и лимоны измельчить, перемешать и залить медом. Принимать 3 раза в день за 30–40 минут до еды. Доза для взрослых – по 1 столовой ложке, для детей – по 1 чайной ложке.

Рекомендуется как общеукрепляющее средство.

Рецепт 4

1 стакан зерен овса залить 1 л кипяченой воды и томить до выпаривания 1/4 жидкости. Затем процедить и добавить мед по вкусу.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Рекомендуется как общеукрепляющее средство, а также при воспалительных заболеваниях желудка, кишечника, болях в суставах, сопровождающих обменные артриты.